Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
билеты 2014.docx
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
42.56 Кб
Скачать

Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__11__

на 2013/2014 учебный год

Дисциплина Товароведение продовольственных товаров

  1. Сахар

  2. Кондитерские изделия

Зав.кафедрой Жидков В.Е.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Технологический институт сервиса (филиал)

федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Донской государственный технический университет»

в г. Ставрополе Ставропольского края

(ТИС (филиал) ДГТУ)

Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__12__

на 2013/2014 учебный год

Дисциплина Товароведение продовольственных товаров

  1. Плодово-ягодные кондитерские изделия

  2. Шоколад и какао-порошок

Зав.кафедрой Жидков В.Е.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Технологический институт сервиса (филиал)

федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Донской государственный технический университет»

в г. Ставрополе Ставропольского края

(ТИС (филиал) ДГТУ)

Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__13__

на 2013/2014 учебный год

Дисциплина Товароведение продовольственных товаров

  1. Карамель, конфеты, ирис, драже

  2. Мучные кондитерские изделия

Зав.кафедрой Жидков В.Е.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Технологический институт сервиса (филиал)

федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Донской государственный технический университет»

в г. Ставрополе Ставропольского края

(ТИС (филиал) ДГТУ)

Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__14__

на 2013/2014 учебный год

Дисциплина Товароведение продовольственных товаров

  1. Основные виды убойного скота

  2. Дефекты продовольственных товаров

Зав.кафедрой Жидков В.Е.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Технологический институт сервиса (филиал)

федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Донской государственный технический университет»

в г. Ставрополе Ставропольского края

(ТИС (филиал) ДГТУ)

Факультет__«Экономики и сервиса»____________________________________________ Кафедра _____«Сервис»____________________________________________________ экзаменационный б и л е т №__15__

на 2013/2014 учебный год

Дисциплина Товароведение продовольственных товаров

  1. Химический состав и пищевая ценность

  2. Классификация мяса

Зав.кафедрой Жидков В.Е.

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Технологический институт сервиса (филиал)

федерального государственного бюджетного образовательного учреждения

высшего профессионального образования

«Донской государственный технический университет»

в г. Ставрополе Ставропольского края

(ТИС (филиал) ДГТУ)

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]