Контрольные вопросы

1. Назовите необходимые для жизнедеятельность организма макро- и микроэлементы.

2. Какие последствия возникают при нарушении минерального обмена?

3. Каково содержание минеральных веществ в кормах растительного и животного происхождения, их доступность и усвоение в организме?

4. Каковы формы проявления недостаточности минеральных элементов у животных?

5. Как контролируется обеспеченность животных минеральными веществами?

6. Какова потребность в минеральных веществах животных разных видов?

7. Назовите соотношение Ca : P в рационах крупного рогатого скота, свиней и кур-несушек.

8. Назовите минеральные подкормки, используемые в животноводстве.

9. Какое значение имеет кислотно-щелочное соотношение в рационе, его величина?

10. Какие возможны пути решения проблемы минерального питания животных?

11. Что такое синергизм и антагонизм между минеральными элементами? Назовите основные соотношения между макроэлементами, учитываемые в кормлении с.-х. животных.

Тема 7 Витаминная питательность кормов

Цель занятия: ознакомиться с витаминным составом кормов, научиться рассчитывать содержание каротина и витамина А в них.

Задание 1. Выписать из учебной и справочной литературы название витаминов, их основную физиологическую функцию, специфические признаки проявления дефицита, указать основные источники.

Таблица 29 – Витамины кормов

Обозначение и наименование витаминов	Основная физиологическая функция	Основные источники (корма)
Жирорастворимые
А
Д
Е
К

Продолжение таблицы 29

Водорастворимые
В1
В2
В3
В4
РР
В6
В7
В12
Н
С

Задание 2. Осуществить пересчет каротина в витамин А в кукурузном силосе, люцерновом сене, травяной муке, моркови, луговой траве, концентрате витамина А.

Таблица 30 – Содержание каротина в кормах

Вид корма	Содержание каротина в 1 кг корма	Количество каротина эквивалентное витамину А
		мкг	МЕ
Силос кукурузный
Сено люцерновое
Мука травяная
Морковь
Трава луговая
Концентрат витамина А

Методические указания. По справочнику определяют содержание каротина (витамина А) в указанных кормах. Учитывая, что 1 мг каротина эквивалентен 0,6 мг витамина А и, что на 1 мг витамина А приходится 100 МЕ, рассчитывают его количество.