
- •Стандартизація, сертифікація, метрологія
- •6.020103 «Туризм»
- •Стандартизація
- •Тема 1.1. Теоретичні і правові основи стандартизації
- •Суть, принципи, мета і завдання стандартизації
- •2. Види стандартизації і стандартів
- •За специфікою об’єкта стандартизації:
- •За змістом вимог зі стандартизації:
- •3. Правові основи стандартизації
- •4. Основні поняття та їх визначення
- •Тема 2.2. Організація робіт зі стандартизації
- •1. Організація робіт з стандартизації
- •2. Нормативні документи і порядок їх розроблення
- •3. Правила позначення нормативних документів
- •4. Зміст стандартів та технічних умов Зміст основоположних стандартів
- •5. Міжнародна та європейська діяльність України в сфері стандартизації
- •Тема 3.3. Порядок розробки і вимоги до змісту нормативних документів
- •1. Організація розробки стандартів
- •2. Державний нагляд за впровадженням і дотриманням стандартів
- •3. Поняття нормоконтролю
- •1. Організація розробки стандартів
- •2. Державний нагляд за впровадженням і дотриманням стандартів
- •3. Поняття нормоконтролю
- •Сертифікація
- •Тема 2.1. Сутність та завдання сертифікації
- •1. Державна система сертифікації України
- •2. Органи сертифікації
- •3. Випробувальні лабораторії
- •4. Атестація виробництва
- •5. Міжнародна діяльність України з сертифікації
- •Тема 2.2. Сертифікація продукції і послуг
- •1. Сертифікація продукції і послуг в системі УкрСепро
- •УкрСепро передбачає 5 схем сертифікації продукції:
- •2. Сертифікація продукції іноземного виробництва
- •3. Сертифікація готельних послуг
- •4. Сертифікація послуг ресторанного господарства
- •5. Штрихове кодування
- •Метрологія
- •Тема 3.1. Метрологія – наука про вимірювання
- •1. Суть, предмет, об’єкт і правові основи метрології
- •2. Історія розвитку вітчизняної метрології
- •3. Метрологічна служба України Метрологічна служба України – одна з ланок державного управління. Її задачі:
- •Державний метрологічний контроль і нагляд;
- •4. Міжнародне співробітництво в галузі метрологічної діяльності
- •Тема 3.2. Вимірювання і метрологічні характеристики
- •Поняття фізичної величини, її характеристики. Система одиниць фізичних величин
- •Вимірювання фізичних величин. Первинна обробка результатів вимірювань
- •Засоби вимірювання. Еталони
- •1. Поняття фізичної величини, її характеристики. Система одиниць фізичних величин
- •2. Вимірювання фізичних величин. Первинна обробка результатів вимірювань
- •3. Засоби вимірювання
5. Штрихове кодування
Штрихове кодування – це подання даних за допомогою штрихового коду. В Україні з 01.01.2000 р. всі товари, що реалізуються через роздрібну торгівлю, маркіруються, як правило, штрих-кодом ЕАN, найбільш поширеним в міжнародній торгівлі.
Код ЕАN (13-розрядний або 8-розрядний) уявляє собою систему із штрихів і пробілів різної ширини з відповідним позначенням (13 або 8 цифр). Кожній цифрі коду ЕАN відповідає сполучення двох штрихів і пробілів різної товщини.
Штриховий 13-розрядний код ЕАN вміщує:
код країни, який призначається ЕАN (префікс), Україні привласнений префікс 482;
код підприємства-виробника;
код товару, який привласнюється підприємством-виробником;
контрольну цифру, за допомогою якої визначається правильність цифрового коду (за спеціальними методиками).
Штрихове кодування дозволяє:
здійснювати електронний обмін даними про товари між партнерами, прискорюючи їх рух до споживача, а також швидко визначати країну-виробника;
споживачеві обрати найбільш якісний товар, так як штриховий код гарантує високу якість не тільки на вітчизняному, але й на міжнародному рівні.
Продукція, яка не має штрихового кодування. не допускається до експорту.
Метрологія
Тема 3.1. Метрологія – наука про вимірювання
1. Суть, предмет, об’єкт і правові основи метрології
2. Історія розвитку вітчизняної метрології
3. Метрологічна служба України
4. Міжнародне співробітництво в галузі метрологічної діяльності
1. Суть, предмет, об’єкт і правові основи метрології
Метрологія – наука про вимірювання, методи і засоби забезпечення їхньої єдності і необхідної точності. Виміри допомагають пізнавати матеріальний світ і природні закономірності, вони використовуються у всіх сферах діяльності людини.
Сучасна метрологія включає три складові: законодавчу, фундаментальну (наукову, теоретичну) і практичну (прикладну) метрологію.
Законодавча метрологія охоплює сукупність взаємообумовлених норм, вимог і правил, спрямованих на забезпечення метрологічної єдності вимірів, що здобувають правову обов'язкову силу і знаходяться під контролем відповідних органів державної влади.
Фундаментальна метрологія розробляє системи фізичних величин та одиниць їх виміру, створює нові методи вимірювання і займається фундаментальними дослідженнями, пов’язаними з технічними вимірюваннями.
Практична (прикладна) метрологія розробляє питання застосування в різних сферах діяльності результатів фундаментальної метрології.
2. Історія розвитку вітчизняної метрології
У розвитку вітчизняної метрології виділяють декілька етапів:
Перший етап (до 1892 р.) охоплює період від стихійного зародження метрологічної діяльності до створення єдиних еталонів. Для цього періоду характерна централізація метрологічної діяльності, участь вчених у роботі міжнародних метрологічних організацій.
Другий етап – Менделєєвський. Він охоплює проміжок часу 1892-1917 р.р. У цей період у Росії, а також в Україні впроваджується метрична система мір. З 1892 р. Депо зразкових мір і ваг очолює Д.І. Менделєєв, який приклав немало зусиль для впровадження метричної системи мір. У 1903 р. Депо перетворено у Головну палату мір і ваг, яка стала однією із перших у світі науково-дослідних установ метрологічного профілю.
Третій етап розвитку метрології охоплює період 1918-1945 рр. і називається нормативним етапом. У цей період створюється нормативно-технічна документація різного рівня з метрології; вся інформація зосереджується у Головній палаті мір і ваг; здійснюється комплекс заходів щодо створення державної метрологічної служби. Починається впровадження Міжнародної метричної системи мір. Впровадження метричної системи мір було пов'язано з проведенням метричної реформи, яка здійснювалася протягом 9 років.
Четвертий етап розвитку метрології охоплює період з 1945 р. по 1980 р. Цей післявоєнний етап характеризується інтенсивним розвитком метрологічної діяльності. З 1963 р. Міжнародна система одиниць фізичних величин почала впроваджуватися як обов'язкова в усіх галузях науки, техніки та в народному господарстві. У 1967 р. відбувається зародження кваліметрії. Відмінною особливістю четвертого етапу є повсюдне впровадження стандартизації як головної організаційно-правової форми забезпечення єдності вимірювання в країні.
На п'ятому етапі розвитку метрології, який охоплює 1980-1991 рр. приділяється значна увага проблемам вимірювання якості продукції. У цей період розвивається кваліметрія як розділ метрології. Кваліметрія вивчає питання, пов'язані з вимірюванням якості продукції. Метрологічні методи починають впроваджувати і використовувати при управлінні якістю продукції, вимірюванні нефізичних величин.
Шостим етапом розвитку метрології в незалежній Україні є розвиток метрології з 1992 р. Він пов'язаний зі створенням національної метрологічної системи, еталонної та вимірювальної бази. Здійснюється удосконалення кваліметрії, зароджується і впроваджується система відповідності продукції (сертифікації). Метрологічна наука спрямована на удосконалення стандартизації й управління якістю продукції в Україні.