1.2 Юридический адрес

Юридический адрес сети магазинов «Пятерочка»

197198, г. Санкт-Петербург, ул. Пионерская, д.21, лит. А

1.3 Анализ состояния технического оснащения

Планировка магазина «5Пятерочка» обеспечивает технологическую связь между отдельными помещениями (склад, фасовка, холодильные камеры), которая способствует перемещению товаров кратчайшими путями, а именно:

1. разгрузочные платформы примыкают к помещению для приемки товаров

2. помещения для приемки находятся в непосредственной близости со складами магазина

3. помещения для хранения товаров не являются проходными.

Такая планировка позволяет обеспечить рациональную организацию торгово - технологического процесса.

Основные группы помещений магазина «5Пятерочка» включают в себя: торговые, для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, подсобные и административно-бытовые. Торговые помещения являются основными в магазине. К ним относится, прежде всего, торговый зал.

Торговый зал имеет соотношение сторон 1:3, что обеспечивает оптимальные условия для организации продажи товаров. Это не только способствует соблюдению требований рациональной организации торговых операций, но и предоставляет покупателям возможность хорошо ориентироваться в размещении товарных групп и совершать покупки в минимальные сроки.

Отношение торговой площади к общей площади магазина составляет 44,12%. Это говорит о том, что примерно половина площади используется для выполнения функций складского помещения, тогда как наиболее приемлемым является соотношение 70:30

1.4 Ассортиментный перечень Магазина «5Пятерочка»

Весь ассортимент магазина можно разделить на три группы:

1. Товары повседневного спроса. Покупка этих товаров является целью практически каждого визита покупателя в торговую точку. Их ещё называют магазинообразующими товарными группами.

2. Товары периодического спроса. Покупка этих товаров планируется один раз в несколько визитов.

3. Товары импульсного спроса. Покупка этих товаров обычно не планируется.

Товары повседневного спроса

Располагаются по периметру торгового зала, где большинство покупателей легко находят товары, за которыми они пришли.

Товары периодического спроса

Располагаются в центре торгового зала, поскольку нет необходимости привлекать к ним внимание всех посетителей.

Товары импульсного спроса

Располагаются в «горячих зонах» торгового зала, где попадают в поле зрения большинства покупателей, стимулируя незапланированные покупки.

Одни из поставщиков товаров являются:

ЗАО «ХЛЕБ», ОАО « ВОЛЖСКИЙ ПЕКАРЬ», ООО «ДМИТРОГОРСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД», ОАО «ТВЕРЬМОЛОКО», ОАО «ПТИЦА ФАБРИКА ВЕРХНЕВОЛЖСКАЯ» ОАО «Сан ИнБев».

АССОРТИМЕНТНЫЙ ПЕРЕЧЕНЬ

товаров для торговли в магазине

продовольственные товары

на 2013 год

Ассортимент товара                                      Количество наименований

1.Колбасные изделия                                                                                              7

2.Консервы мясные, молочные,рыбные 5

3.Масло растительное 8

4.Сахар                                                                                                                        1

5.Кондитерские изделия                 6

7.Консервы овощные                                                                                               4

8.Соль, в т.ч. йодированная                                                                                     2

9.Чай                                                                                                                         9

10.Кофе, кофейные напитки                                                                                   5

11.Макаронные изделия                                                                                         7

12.Соки, напитки в ассортименте                                                                    5

13.Прочие продтовары (включая морепродукты) 6

14. Мясо, птица  2

15. Масло животное 3

16. Маргарин                                                                                                             2

17. Сыр 4

18. Яйцо, яичный порошок 3

19. Рыба                                                                                                             3

20. Мука                                                                                                              2

21. Крупа  4

22.Детское питание                                                                       2

23. Овощи, фрукты                                                                                               10

24.Пиво                                                                                                          20

25. Алкогольная продукция                                                                                 30