2. Тематика виробничої технологічної практики

За тиждень до початку практики кожен студент отримує індивідуальне завдання (Додаток 2).

Тема завдання: « Загальна характеристика туристичної фірми »

Перше обов’язкове питання – Організація діяльності туристичного підприємства.

Друге обов’язкове питання – Туроператорська діяльність у процесі організації туристичного обслуговування.

Третє обов’язкове питання – Класифікація туристичних маршрутів і турів.

Четверте обов’язкове питання – Планування у туроператорській діяльності.

3. Календарно -тематичний план проходження технологічної практики у турфірмі

№ Тем	Назва розділів та тем	№ тижня № дня
1	2	3
1 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 1.5.	Розділ 1. Організація діяльності туристичного підприємства. Знайомство з базою практики Нормативно-правова база туристичного обслуговування Правила внутрішнього трудового розпорядку, техніка безпеки на підприємстві Передумови туристичного обслуговування Управлінсько-функціональна структура туристичної фірми	1/1 1/1 1/1 1/2 1/3
2 2.1. 2.2. 2.3. 2.4.	Розділ 2. Туроператорська діяльність у процесі організації туристичного обслуговування Функції та завдання туроператора Класифікація туроператорів Тур пакет та його структура Програма обслуговування туристів	1/4 1/5 1/6 2/1
3 3.1. 3.2. 3.3.	Розділ 3. Класифікація туристичних маршрутів і турів Класифікація туристичних маршрутів Види турів за метою подорожі Замовлені тури та інклюзив - тури	2/2 2/3 2/3
4 4.1. 4.2. 4.3. 4.4.	Розділ 4. Планування у тур операторській діяльності Хронологічна послідовність розробки і впровадження туру Розрахунок вартості туру Оформлення технологічної документації Організація рекламної діяльності на даному туристичному підприємстві	2/4 2/4 2/5 2/5
	Висновки. Проблеми та перспективи розвитку туристичної фірми	2/6
	Звіт оформлення практики	2/6

3.1 Зміст завдань технологічної практики у турфірмі

Розділ 1. Організація діяльності туристичного підприємства

1.1. Ознайомитись з метою, цілями і видами діяльності туристичного підприємства:

• назва туристичного підприємства;

• коли і ким зареєстроване, номер реєстраційного свідоцтва;

• місце розташування;

• поштова адреса;

• форма власності туристичної фірми;

• реквізити.

1.2. Нормативно – правова база туристичного обслуговування:

• національні нормативно-правові акти, якими керується тур фірма: Цивільний та Господарський кодекс України, закони України: «Про підприємства в Україні», «Про туризм», «Про захист прав споживачів», «Про страхування», «Про рекламу», «Про порядок виїзду з України і в’їзду в Україну громадян України» і т.д.

• указ Президента України «Про основні напрямки розвитку туризму в Україні до 2010 року», Постанови Кабміну та накази й розпорядження його структурних підрозділів: «Державна програма розвитку туризму на 2002–2010 роки», «Заходи щодо розвитку іноземного і внутрішнього туризму», «Методика розрахунку обсягів туристичної діяльності» і інші.

• Групи нормативних актів, що стосуються окремих галузей, які обслуговують туристів: «Правила перевезень пасажирів, багажу, вантажообігу та пошти залізничним транспортом України», «Правила користування готелями й аналогічними засобами розміщення та надання готельних послуг», закладів харчування, паспортно- прикордонних і митно-фінансових формальностей тощо.

1. Правила внутрішнього трудового розпорядку, техніка безпеки на підприємстві:

• правила роботи працівників туристичної фірми із клієнтами;

• описати основні розділи щодо правил внутрішнього трудового розпорядку і техніки безпеки на підприємстві;

• схема плану евакуації тур фірми в разі виникнення пожежі.

1.4. Передумови туристичного обслуговування:

• Ліцензія на туристичну діяльність;

• Копії установчих документів (статуту підприємства, установчого договору чи рішення засновників про створення підприємства, копія договору із страховою компанією про страхування відповідальності суб’єкта туристичної діяльності).

1.5.Управлінсько-функціональна структура туристичної фірми:

• Розміри, структура та функціональна взаємодія підрозділів туристичної фірми;

• Схема функціональної взаємодії обов’язків між працівниками туристичної фірми;

• Основні принципи управління туристичною фірмою;

• Кваліфікаційні вимоги до основних посад працівників туристичної фірми;

• Кадрова політика (проведення тренінгів, семінарів, преміювань і т.д.);

• Кількість працівників туристичної фірми:

Назва посади	Кількість працівників	Функціональні обов’язки працівника

Розділ 2. Туроператорська діяльність у процесі організації туристичного обслуговування

2.1. Функції та завдання туроператора даної туристичної фірми (яку займає позицію на туристичному ринку між постачальниками послуг та їх споживачами):

• Проаналізувати послуги окремих виробників (як основних послуг (турпакет), так і додаткових), наявність програм обслуговування в залежності від сезону та сформовані тури на основі договорів із постачальниками послуг;

• Перерахувати функції туроператора даної тур фірми.

2. Класифікація туроператорів даної турфірми:

• Проаналізувати у вигляді таблиці класифікацію туроператорів на даній туристичній фірмі:

За видом діяльності	За місцем діяльності	За вибором пропонованого турпродукту
Оператори масового ринку
Спеціалізовані оператори

Зробити висновки, який тур продукт у туристичні фірмі користується попитом, а який ні, і чому.

2. Тур пакет та його структура по даній турфірмі:

• Перерахуйте стандартний набір послуг, що пропонується туристам в одному пакеті;

• Укомплектуйте тур пакет з певним набором послуг в залежності від мети подорожі та потреб клієнта;

• Складіть структуру пакету послуг (розміщення, транспорт, туристична дестинація).

Рекомендований перелік додатків:

• зразки тур пакетів в залежності від мети та потреб клієнта;

• список основних скорочень у туристичному бізнесі;

• варіанти харчування туристів.

2. Програма обслуговування туристів даної туристичної фірми (основа формування програмного туру з певною метою):

• Розробити попередню програму обслуговування (програма набору послуг);

Рекомендований перелік додатків:

• довідкові та рекламно – інформаційні матеріали;

• картографічні джерела;

• зразки програми обслуговування за метою (діловою, спортивною, лікувально – оздоровчою, суто відпочинковою, культурно – пізнавальною і т.д.).

Розділ 3. Класифікація туристичних маршрутів і турів по даній туристичній фірмі

3.1. Класифікація туристичних маршрутів:

• охарактеризуйте приклади туристичних маршрутів за побудовою трас та проаналізуйте найбільш популярні у даній турфірмі;

• Провести аналіз та скласти стовпчикову діаграму найбільш поширених туристичних маршрутів за сезонністю по цій фірмі;

• особливості індивідуальних та групових турів;

Рекомендований перелік додатків:

• зразки розроблених індивідуальних турів;

• зразки розроблених групових турів.

3.2. Види турів за метою подорожі:

• навести приклади турів розроблених даною туристичною фірмою (екскурсійні, пізнавальні, курортні, відпочинкові, лікувально – оздоровчий, спа - тур, спортивний, хобі – тур, розважальний, еко –тур, етнічний, релігійний, діловий, шоп – тур, екзотичний);

• складіть стовпчикову діаграму найбільш поширених за метою турів;

• надати приклад довільного туру за метою подорожі, яку реалізовувала дана туристична фірма.

Рекомендований перелік додатків:

• зразки розроблених турів вихідного дня;

• зразки розроблених турів – гірськолижний.

3.3. Замовлені тури та інклюзив – тури даної турфірми

• особливості формування інклюзив – туру;

• аналіз переваг та недоліків інклюзив – туру;

Рекомендований перелік додатків:

• зразки замовленого туру;

• зразки інклюзив – туру;

• інформаційний лист до туристичної подорожі.

Розділ 4. Планування у тур операторській діяльності

4.1. Хронологічна послідовність розробки і впровадження туру даної туристичної фірми:

• типова часова шкала (календарний план) формування нового туру даної турфірми:

Види діяльності	терміни		Конкретні види робіт
	роки	місяці

• визначення рівня обслуговування (комерційний, середній, економічний);

• розробити та скласти таблицю щодо визначення вимог до обслуговування туристів під час конгресного туру (комерційний клас обслуговування)

4.2. Розрахунок вартості туру

• виділити фактори впливу на ціну туру;

• навести приклад структури ціни типового інклюзив – туру та написати перелік цін різних видів послуг;

• здійснити аналіз ціноутворення даної тур фірми за певний період часу та зробити висновок від чого залежить попит на тур :

Назва туристичної фірми	Ціна на тур за 2008 р.	Ціна на тур за 2010 р.	Зростання вартості туру, в %

Рекомендований перелік додатків:

- спеціальний бланк на оплату вартості путівки, візи, страховки і додатково замовлених послуг;

4.3. Оформлення технологічної документації:

• заявка туриста;

• анкета туриста;

• анкета для отримання візи;

• пам’ятка туриста;

• лист бронювання;

• туристичний ваучер;

• технологічна карта;

Рекомендований перелік додатків:

- зразки та бланки туристичної документації

4.4. Організація рекламної діяльності на даному туристичному підприємстві:

• Характеристика основних засобів розповсюдження реклами, які використовує фірма (канали поширення реклами);

• Охарактеризувати фірмовий стиль підприємства;

• Описати основні засоби стимулювання збуту, що використовує фірма.

Рекомендований перелік додатків:

- зразки каналів поширення реклами турпродукту;

• зразок рекламного звернення;

• зразок фірмового знаку, логотипу та сленгу;

• зразок друкованої реклами.

У висновках написати шляхи покращення діяльності тур фірми, а також внести пропозиції щодо покращення туристичної діяльності.

На основі аналізу зібраного матеріалу внести пропозиції щодо удосконалення організації діяльності туристичного підприємства та рекомендації для підвищення кількості клієнтів і конкурентоспроможності на туристичному ринку.