
- •Методические указания
- •1. Задачи курсового проектирования.
- •2. Организация и выбор темы проекта.
- •Тематика курсовых проектов.
- •3. Общая структура и объём проекта.
- •4. Содержание расчётно-пояснительной записки.
- •4.1. Общие положения
- •4.2.Технико-экономическое обоснование.
- •4.3. Характеристика сырья и готовой продукции.
- •4.4. Выбор и обоснование способа производства.
- •4.5. Технологическая схема и её описание.
- •4.6. Продуктовые расчёты.
- •4.7. Расчёт и подбор технологического оборудования и емкостей.
- •4.8. Технохимический и микробиологический контроляь процессов.
- •4.9. Охрана труда и охрана окружающей среды.
- •4.10. Список использованной литературы.
- •5. Объём и содержание графической части курсового проекта.
- •5.1. Общие указания.
- •5.2. Планировка цеха и компоновка технологического оборудования.
- •5.3. Чертежи планов и разрезов.
- •6. Порядок выполнения проекта.
- •7. Защита курсового проекта.
- •Пояснительная записка
- •Задачи курсового проектирования 3
5. Объём и содержание графической части курсового проекта.
5.1. Общие указания.
Объём графической части проекта составляет 2-3 листа формата А1 (594841). На одном листе вычерчивают план, на других-разрезы цеха (отделения). Чертежи выполняют простым карандашом.
Рекомендуется располагать форматы горизонтально широкой стороной.
Рамка формата, основная надпись (штамп) и спецификация оборудования на чертежах проекта выполняются по следующим правилам:
А. Рамка формата.
На форматах делают внутреннюю рамку сплошными прямыми линиями толщиной 0,6 … 0,8 мм, которые наносят, отступив от края формата снизу, сверху и справа на 5 мм, слева на 20мм. В пределах рамки располагают чертежи, основную надпись, спецификации, графики и прочий демонстрационный и пояснительный материал.
Б. Основная надпись (штамп).
Основную надпись на чертеже выполняют по ГОСТ 21. 103-78, как показано в Приложении 3а. Располагают штамп в правом нижнем углу внутренней рамки формата вдоль её нижней стороны. Штамп вычерчивают сплошной прямой линией 0,6 … 0,8 мм.
В графах основной надписи (штампа) делают следующие записи:
Тема проекта …………………...……(графа 1,высота букв-3,5мм.)
Конкретное название типов или марок готовой
продукции …………………...………..(графа 2, высота букв 2,5-3,5мм).
Название проектируемого объекта ….(графа 3, высота букв 5мм.)
Вид и масштаб чертежа ……………....(графа 4, высота букв 3,5-5мм.).
Кодированное обозначение чертежа …(графа 5, высота букв-5мм.).
Темы проекта изложены в начале методических указаний.
Название типов или марок готовой продукции обозначает сам конкретный чертёж: план цеха, поэтажный план расстановки оборудования и емкостей, поперечный разрез, продольный разрез и т.д.
Примеры проектируемого объекта (графа 3): цех производства и хранения виноматериалов; дробильно-прессовое отделение; технологический корпус и т. д.
Виды чертежа (графа 4): план на отметке 0,000; разрезы по А .– А и ; Б-Б технологическая схема основного производства и т. д.
Кодированное обозначение чертежа (графа 5) состоит из трёх частей, отделяемых друг от друга точкой:
Код проектируемого объекта составляют из четырёх букв, первая из которых – факультет (Т), вторая – кафедра (В), третья – специализация производства (виноделие «В», пивобезалкогольное «П», переработка отходов «У», коньячное производство «К», шампанское «Ш»). Четвёртая – проектируемый объект (завод «З», цех или отделение «Ц», корпус «К»).
Код технических данных отражает производственную мощность объекта – число, равное мощности в принятых единицах измерения.
Код чертежа представляет собой сокращённое его обозначение:
«ПО» – (общий вид в плане или разрезе)
«ТХ» – (аппаратурно-технологическая схема производства)
«ИЛ» – (таблицы, спецификации, графики)
Объём документов проекта с индексом «К» (курсовое проектирование) ставится в графе 6. В левой нижней части штампа заносятся сведения о разработчиках и руководителях проекта.
В. Специализация оборудования.
Название оборудования, изображенного на чертежах, записывают в спецификации принятого образца. Пример заполнения спецификации приведён в Приложении 3 б.
Спецификацию помещают на свободном месте формата чертежа, как правило, у линии внутренней рамки (справа или снизу). Не рекомендуется одну спецификацию на части. При нескольких спецификациях каждая из них должна иметь отдельную «шапку».
Каждой отдельной марке оборудования присваивают свой порядковый номер и на чертеже выносят его на свободном месте по возможности ближе к оборудованию. Под номером делают полочку длиной 7мм и толщиной 0,5…0,7 мм и соединяют её тонкой линией с точкой, нанесённой на изображении оборудования.
После наименования и общего количества единиц оборудования указывают один из основных показателей его технической характеристики (объём, производительность, скорость, занимаемая площадь и т. д.) с указанием единиц измерения.
Дополнительные сведения об оборудовании приводят в графе «Примечание»: сборка на месте, требует защитного покрытия и т.д.
Название производственно бытовых помещений записывают обычно на чертеже с указанием отводимой площади при больших масштабах уменьшения (масштаб 1:200 и ниже) их названия, число и занимаемую площадь записывают в спецификацию с нумерацией и обозначением по аналогии с оборудованием.
Спецификации размещают на свободных местах чертежа у линии внутренней рамки.