1. Себестоимость как экономическая категория, её виды

Себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.

Различают следующие виды себестоимости:

• Цеховая себестоимость.

• Производственная себестоимость.

• Полная себестоимость.

Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции.

Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.

Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).

Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.

Индивидуальная себестоимость обуславливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие.

Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.

На практике в целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции, применяются две взаимодополняющие классификации:

1. Поэлементная. 2. Калькуляционная.

2. Расчёт себестоимости продукции по элементам.

Классификация затрат по экономическим элементам служит для определения заданий по снижению себестоимости продукции, расчета потребностей в оборотных средствах, расчета сметы затрат, а также для экономического обоснования инвестиций.

Группировка затрат по экономическим элементам определяет абсолютные суммы затрат на производственную деятельность предприятия, но она не дает возможность определить себестоимость единицы продукции конкретного вида.

Расчёт себестоимости продукции необходимо оформить в виде таблицы 4.1.

Таблица 4.1 – Себестоимость продукции в миллионах рублей.

Наименование экономических элементов	Показатель
Материальные затраты, млн.руб.	208,04
Расходы на оплату труда, млн.руб.	178,5
Отчисления в ФСЗН, БГС млн. руб.	61,76
Амортизация основных фондов и нематериальных активов, млн. руб.	13,68
Прочее затраты, млн. руб	175
Итого	636,98

1. Рассчитать отчисления в фонд социальной защиты населения по формуле:

(4.1)

где ФЗП – фонд заработной платы работников, млн. руб.;

- ставка отчислений в фонд социальной защиты населения, %.

2. Рассчитать отчисления в белгосстрах по формуле:

(4.2)

Где Сбгс - ставка отчислений в белгосстрах, %.

3. Рассчитать структуру себестоимости в процентах.

Таблиц 4.2 – Структура себестоимости в процентах.

Для анализа необходимо построить круговую диаграмму структуры себестоимости.

Пример построения диаграммы

Рисунок 4.2 – Структура себестоимости