Сводная калькуляция себестоимости производства продуктов

(Годовые расчётные объёмы выпуска продуктов: А …,Б …, В ..…)

№№ пп. п.	Статьи затрат	Сумма затрат, руб.
		Продукт А		Продукт Б		Продукт В		Всего за год
		На ед. прод.	За год	На ед. прод.	За год	На ед. прод.	За год
1	Сырье и основные материалы
2	Возвратные отходы (вычитаются)
3	Электрическая, тепловая и другие виды энергии, вода на технологические цели
4 5	Заработная плата производственных рабочих (основная и дополнительная) Единый социальный налог
6	ИТОГО технологическая себестоимость
7 8	Содержание и эксплуатация оборудования В том числе амортизация
9	Общепроизводственные и общехозяйственные расходы (без затрат на содержание и эксплуатацию оборудования)
10	Итого производственная себестоимость
11	Тара (покупка и износ)
12	Итого с учетом затрат на тару (стр. 10 + стр. 11)
13	Внепроизводственные расходы (.. % от продаж)
14	Полная себестоимость

При определении себестоимости конкретных продуктов почти всегда необходимо решить задачу включения в себестоимость, косвенных или комплексных расходов, которые обычно состоят из затрат нескольких экономических элементов и осуществляются для функционирования всего предприятия в целом. В данном расчете – это расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Эти расходы, определяемые отдельными расчетами по предприятию в целом, затем распределяются между продуктами, производимыми в расчетном периоде. Базой, расчетным основанием для распределения могут быть различные известные величины – технологическая себестоимость продукции, затраты сырья и основных материалов, заработная плата основных рабочих (в трудоёмких производствах), расход технологической энергии (в энергоёмких производствах), объёмы продаж соответствующей продукции и другие. В нашем примере используется первая величина технологическая себестоимость, как принято в большинстве случаев в пищевой промышленности.

В случаях, когда какие-либо комплексные расходы, например, на содержание и эксплуатацию оборудования, на управление конкретным цехом, обеспечивают производство не всех, а части наименований продукции, их сумма распределяется только между соответствующими продуктами.

Выполненные выше расчеты себестоимости содержат обширную информацию для последующей проектировки, расчета и оценки, что будет отмечаться в необходимых случаях.