
- •1. Цель разработки и структура бизнес-плана
- •1.1. Цель разработки бизнес-плана
- •1.2. Задачи, функции и принципы бизнес-планирования
- •1.3.. Состав и структура бизнес-плана
- •1.4. Формирование конкретных структур бизнес-плана
- •Объекта бизнеса Контрольные вопросы
- •Глава 2. Информационная база бизнес-плана
- •2.1. Виды исходной информации для бизнес-плана
- •2.2. Принципы информационного обеспечения бизнес-планирования
- •2.3. Способы получения информации
- •2.4. Источники исходной информации для бизнес-плана
- •Материальные носители информации для бизнес-планирования еще более многообразны. Ими являются следующие:
- •Контрольные вопросы
- •Глава 3. Планирование и организация разработки бизнес-плана
- •3.1. Цель и задачи организации процесса бизнес-планирования
- •3.2.Общая схема организации процесса бизнес-планирования
- •1 .Руководитель бизнеса
- •3.3. Структура работ по разработке бизнес-плана
- •3.4. Объемно-календарное планирование
- •3.5. Управление работами по бизнес-планированию
- •4. Разработка раздела «Продукция»
- •4.1. Структура раздела
- •4.2. Выбор продукта
- •Характеристики дополнительной полезности продуктов-аналогов
- •Исходные данные по продуктам-конкурентам, имеющимся на рынке для выбора рыночной ниши
- •Пример представления оценок конкурентоспособности продуктов
- •4.3. Укрупненная матрица для разработки отличительных черт продукта
- •Матрица выбора изменений продукта
- •4.4. Оценка продукта и её формализация
- •4.5. Формирование продукта
- •Контрольные вопросы
- •5. Разработка раздела «Маркетинг»
- •5.1. Сущность раздела «Маркетинг»
- •5.2. Структура раздела «Маркетинг»
- •Программы и планы маркетинга в зависимости от объекта бизнес-планирования могут подразделяться на программы по продукту и программы по производству в целом.
- •5.3. Постановка целей маркетинга в бизнес-плане
- •5.4. Направления стратегического маркетинга фирмы
- •5.5. Виды маркетинговых стратегий в зависимости от характеристик рынка
- •5.6. Методика разработки маркетинговой программы
- •5.7. Выбор маркетинговой стратегии. Метод разработки разделов маркетинговой программы
- •Типы маркетинга в зависимости от состояния спроса
- •Пример работы с матрицей для выбора маркетинговых политик
- •5.8. Выбор товарных стратегий
- •Товарные стратегии предприятия
- •5.9. Ценовая политика
- •Учет в цене потребительского выбора и замещаемости товаров
- •Цена с точки зрения издержек
- •Эластичность
- •Цены с точки зрения спроса
- •Примеры определения эластичности цены от крепости напитка
- •Примеры определения эластичности цены в зависимости от фирмы - производителя
- •Примеры определения эластичности цены от количества напитка в бутылке
- •Цена с точки зрения конкуренции
- •Ценовые стратегии для новых товаров
- •Связь ценовых решений с характером конкурентной среды
- •5.10. Сбытовая политика
- •Каналы и система сбыта, партнеры по сбыту
- •Условия поставок
- •Система выполнения заказов
- •Порядок расчетов
- •Товарные марки (знаки)
- •5.11. Коммуникационная политика
- •5.12. Бюджет маркетинга
- •Контрольные вопросы
- •6. Разработка раздела «Организация производства»
- •6.1. Содержание и задачи раздела
- •Примерный календарный план – график работ по проекту
- •6.2. Методы разработки организационных решений
- •Матрица соответствия «продукт-функция»
- •Матрица соответствия «функция – подразделение (должностное лицо)»
- •Контрольные вопросы
- •7. Разработка раздела «План производства»
- •7.1. Разработка производственной программы предприятия
- •Пример производственной программы в натуральном выражении
- •Пример производственной программы в стоимостном выражении
- •7.2. Потребность в основном технологическом оборудовании и других основных средствах
- •Линия розлива (фасовки)
- •Холодильная машина
- •(Примерная форма таблицы)
- •7.3. Потребность в материальных ресурсах
- •Расчет потребности в сырье и основных материалах для производства продукта (макет таблицы)
- •Суммарная потребность в сырье и технологических материалах (макет таблицы)
- •7.4. Потребность в персонале и средствах на оплату труда Потребность в рабочих
- •Потребность в руководителях и специалистах
- •Потребность в затратах на оплату труда
- •Контрольные вопросы
- •Расчет численности рабочих-сдельщиков
- •Глава 8. Разработка раздела «Себестоимость продукции»
- •8.1. Структура раздела «Себестоимость продукции»
- •8.2. Расчет материальных затрат на производство продукции
- •Справочные данные по сырью и материалам
- •Расчет затрат на сырье и материалы на единицу продукта
- •Расчет расхода электроэнергии на технологические цели по производству продукта
- •Затраты на электроэнергию на технологические цели на продукт … Тариф на электрическую энергию … р./кВт. Ч Выпуск продукции …../сут.
- •Расчет затрат на воду на технологические цели
- •Расчет затрат на тару и упаковку
- •Расчет затрат на оборотную тару
- •Расчет потребности в оборотной таре Расчетный годовой выпуск продукции в оборотной таре в натуральных единицах продукции ….
- •Расчет величины износа оборотной тары
- •Расчет величины износа оборотной тары Выпуск продукции в оборотной таре … нат. Ед. /год
- •8.3. Расчет затрат на оплату труда персонала и отчислений единого социального налога
- •Потребность в заработной плате
- •Расчет затрат на заработную плату
- •Затраты на оплату труда производственных рабочих (при годовом выпуске продукции ….. Нат. Ед. Прод.)
- •Затраты на оплату труда общепроизводственного и общехозяйственного персонала
- •Расчет общепроизводственных и общехозяйственных расходов.
- •8.5. Сводный расчет себестоимости продукции
- •Полная себестоимость продукции Расчетный годовой выпуск ……….. Нат. Ед,
- •Сводная калькуляция себестоимости производства продуктов
- •Контрольные вопросы
- •9. Разработка раздела “Финансовый план”
- •9.1. Задачи и структура раздела
- •9.2. Расчет потребности в оборотных средствах
- •Расход сырья и основных материалов
- •Расчет потребности в оборотных средствах по производственным запасам
- •Примерная форма плана-графика
- •9.4. Проектный баланс активов и пассивов
- •Плановый баланс активов и пассивов
- •9.5. План движения денежных средств
- •Баланс наличности по месяцам (кварталам)
- •План движения денежных средств
- •9.6. План прибыли и убытков
- •План прибыли и убытков
- •Укрупнённый расчёт налогов по освоенному проекту
- •Расчет налогов по кварталам в зависимости от плановых объемов выпуска продукции, в тыс. Р.
- •9.7. Основные финансово-экономические показатели проекта
- •Основные показатели финансово-экономического состояния предприятия
- •9.8. Финансовая оценка проекта
- •Расчет параметров формулы чистого дисконтированного дохода
- •9.10. Оценка рисков
- •Пример расчета рисков бизнес-проекта по факторам (числа условные)
- •Школа оценки
- •Контрольные вопросы
- •Показатели оценки общей эффективности проекта
- •Пример определения интегральных показателей эффективности проекта
- •Контрольные вопросы
- •11. Подготовка резюме
- •Контрольные вопросы
Расчет численности рабочих-сдельщиков
Наименование продукции |
Годовой план производства, натуральных единий измерения. -
|
Укрупненные нормы времени на ед. продукции., нормо-ч, -
|
Трудоемкость на всю программу, нормо-ч.,
|
Коэффициент, учитывающий степень выполнения норм выработки,
|
Трудоемкость с учетом плановой произ водительности, Чел.ч.,
|
Годовой фонд времени одного рабочего, ч.,
|
Среднесписочная численность рабочих-сдельщиков, чел.
|
1. … |
|
|
|
|
|
|
|
2. … |
|
|
|
|
|
|
|
… |
|
|
|
|
|
|
|
Итого |
|
|
|
|
|
|
|
Таблица 24
Расчет численности рабочих-повременщиков
|
|||||||
Наименования видов обслуживаемых рабочих мест и операций, выполняемых рабочими-повременщиками |
Количество обслуживаемых рабочих мест М |
Норма
численности для обслуживания 1-го
рабочего места данного вида
|
Число часов работы рабочих мест по режиму сменности за сутки, час
|
Число рабочих суток по режиму работы за год, сут. -
|
Плановая трудоёмкость годового обслуживания рабочих мест повременщиков, чел.-ч.
|
Годовой фонд времени одного рабочего, ч. -
|
Среднесписочное число повременщиков, чел.
|
1. … |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ИТОГО |
|
|
|
|
|
|
|
15. Каковы методические основы определения потребности в руководителях, специалистах, служащих?
16. Какие исходные условия и допущения принимаются при расчёте потребности в средствах на оплату труда персонала?
17. Приведите примерную форму таблицы для расчёта численности рабочих-сдельщиков.
18. Приведите примерную форму таблицы для расчётов численности рабочих-повременщиков.
19. Для чего и каким образом в расчётах необходимой численности рабочих-сдельщиков учитывается коэффициент выполнения норм выработки?
Глава 8. Разработка раздела «Себестоимость продукции»
8.1. Структура раздела «Себестоимость продукции»
Затраты на производство по проектируемому объекту в целом и по каждому наименованию будущей продукции определяются посредством большого количества расчетов с использованием разных методик. Это обусловлено разнообразием видов издержек, технологическими особенностями процессов производства, организационными факторами. Структура и порядок расчетов плановой себестоимости предопределены методами калькулирования себестоимости и номенклатурой статей калькуляции. Поскольку в этой области существует множество отраслевых особенностей, то в данном учебном пособии изложены методические положения по расчету издержек производства, справедливые для всех или большинства пищевых производств.
Результатом расчетов себестоимости должны стать:
1) общая сумма затрат на производство по предприятию;
2) плановая себестоимость единицы продукции каждого наименования;
3) материальные затраты на производство продукции.
В их расчетном обосновании состоит цель выполнения данного раздела. Все они необходимы в последующих расчетах. Например, общая сумма затрат на производство позволяет найти прибыль от реализации продукции и проконтролировать правильность множества частных вычислений, себестоимость единицы продукции необходима для обоснования цены её продажи и определения рентабельности по продуктам, нахождение сумм материальных затрат требуется для расчета сумм уплачиваемого предприятием налога на добавленную стоимость.
Все расчеты данного раздела делятся на следующие укрупненные группы:
1. Расчет материальных затрат, в том числе на сырье, основные и вспомогательные материалы на технологические цели; на топливо, воду, электроэнергию, тепловую и другие виды энергии (холод, сжатый воздух, вакуумную, гидравлическую энергии) на технологические цели; на тару и упаковку продукции.
2. Расчет затрат на оплату труда основных производственных рабочих и отчисления единого социального налога от суммы этой зарплаты.
3. Расчет общепроизводственных и общехозяйственных расходов.
4. Сводный расчет затрат на производство и плановые калькуляции себестоимости продукции каждого наименования.
Взаимосвязи этих расчетов с другими расчетами и разделами бизнес-плана носят, как правило, прямой, непосредственный характер, чем обусловлена целесообразность использования EXEL.
В процессе выполнения данного раздела следует обращать особое внимание на соответствие рассчитываемых величин и единиц их измерения, поскольку один и тот же показатель приходится определять в расчете, например, на единицу розничной продажи (упаковку массой 100 или 200 г), на объем выпуска за смену (сутки), на годовой объём, измеряемый сотнями тонн или тысячами и миллионами единиц продукции. Расход материалов с учетом этого удобнее выражать, соответственно, в первом случае в граммах или килограммах, во втором в килограммах или тоннах, в третьем – в тоннах.