4.3. Укрупненная матрица для разработки отличительных черт продукта

Выбор продукта для планирования его производства не ограничивается учётом его потребительской полезности и конкурентоспособности. Необходимо принять во внимание возможности предприятия создать усовершенствованный продукт. В начале и в процессе разработки продукта на основе результатов анализа целесообразно использовать матричный метод, который в отношении поиска и выбора вида изменений продукта может быть представлен следующей матрицей (табл. 6).

Таблица 6

Матрица выбора изменений продукта

Направление совершенствования продукта	Сущность мероприятий по подготовке совершенствования продукта	Источники решений по совершенствованию продукта	Вид изменений продукта
1. Удовлетворение дополнительных потребностей потребителей	Маркетинговые исследования потребителей	Научно-технические инновации, придающие новые свойства	Коренные изменения продукта, технологии, сырья
2. Удовлетворение пожеланий потребителей к данной продукции	Маркетинговые исследования потребителей	Научно-технические инновации, улучшающие данный товар	Частные изменения внутренних и внешних свойств продукции
3. Улучшение товара за счет использования лучших сырья и материалов	Смена поставщиков, возможно смена сырья	Анализ поставщиков и альтернативных вариантов снабжения и производства	Улучшение продукта за счет использования улучшенных ингредиентов
4. Снижение затрат на производство продукта	Совершенствование технологий, организации производства и управление затратами	Анализ внутренних резервов с использованием методов бенчмаркинга	Продукт не изменяется, а совершенствуется производство

Использование матрицы помогает увязать намечаемые улучшения продукта со способами и направлениями их реализации. Определив направление совершенствования продукта, следует оценить возможности предприятия осуществить намеченные мероприятия. При оценке внутренних возможностей и резервов сравнивают уровень каждого элемента собственного производства (оборудование, технология, персонал, система управления, финансы и др.) с лучшими в мировой практике известными нам достижениями и планируют их использовать.

4.4. Оценка продукта и её формализация

В случае наличия при бизнес-планировании большого числа альтернатив (альтернативных товаров) прибегают дополнительно к процедурам оценки и количественного выражения важнейших характеристик товара, которые затем используются для ранжирования продуктов и выбора тех, которые будут включены в план.

Такие оценки осуществляются экспертами на базе исходной объективной информации. При этом применяются различные процедуры экспертных оценок с использованием балльных систем и путем определения значимости (веса) каждого показателя. Например, пищевой продукт оценивается по следующим пяти характеристикам:

1. Полезность товара, зависящая от числа ингредиентов.

2. Доля натуральных веществ в продукте.

3. Размер фасовки.

4. Качество упаковочного материала.

5. Срок сохранности.

В приводимом ниже примере экспертами установлены нормативы для оценки продукта определенного вида (по 10-ти балльной шкале):

число ингредиентов:
	минимальное	- 1 - 6 баллов
	нормальное	2 - 8 баллов
	максимальное	- 3 - 10 баллов,
	сверхвысокое	- 4 - 10 баллов;
доля натуральных веществ:
	%	- 1 -1 балл,
	минимальное	- 2 - 6 баллов,
	нормальное	- 3 - 8 баллов;
	максимальное	- 4 – 10 баллов
размер фасовки:
	до 100 гр	. - 1 -2 балла
	101-200	- 2 - 5 баллов
	201-400	- 3 - 9 баллов
	401-700	- 4 - 7 баллов,
	701-1000	- 5 -2 балла
	свыше	1000 - 6 - 2 балла
качество упаковки:
	рядовая	- 1 - 2 балла
	улучшенная	- 2 - 3 балла
	особая	- 3-6 баллов
срок сохранности:
	минимальное	- 1 - 4 баллов
	нормальное	- 2 - 7 баллов
	максимальное	- 3 - 10 баллов,

Число оцениваемых характеристик может быть и больше. Оценки каждого продукта по всем характеристикам суммируются либо непосредственно (если веса всех характеристик оценены как равные), либо с учетом их веса, который предварительно устанавливается экспертами для каждой характеристики, отражая ее относительную значимость (сумма веса используемых для оценки показателей обычно должна быть равна 1).