Кормовые корнеплоды. Значение, особенности биологии и технология возделывания кормовой свёклы в условиях Ярославской области

1. Общая характеристика корнеплодов и их назначение.

В полевой культуре из корнеплодов широко возделывают кормовую свеклу, брюкву, турнепс и кормовую морковь. Корнеплоды относятся к числу наиболее высокоурожайных растений.

В России посевная площадь кормовых корнеплодов составляет примерно 420 тыс.га. Из кормовых корнеплодов наибольшие площади занимает кормовая свекла – примерно 340 тыс. га.

Кормовая свекла относятся к семейству Маревые, брюква и турнепс – к семейству Капустные, морковь – к семейству Сельдерейные. Однако у них очень много общего, как в биологии, так и в технологии возделывания.

Перечисленные выше корнеплоды – двулетние растения длинного дня. В первый год образуют мясистый корень, а во второй – цветоносы и семена. При определенных условиях (ранний посев, холодная весна) часть растений уже в первый год образует цветоносы и несформировавшиеся семена. Такие растения, называемые цветухой, они снижают урожай и его качество. К образованию цветухи наиболее склонен турнепс, кормовая свекла, меньше брюква. Морковь цветухи не образует даже при очень раннем посеве.

Корнеплоды представляют собой сочный, хорошо поедаемый, легкопереваримый, молокогонный корм.

2. Особенности биологии.

1. Требования к теплу.

Кормовая свекла умеренно теплолюбива. Минимальная температура почвы для прорастания семян 2...5 ^оС, но всходы при этом появляются только на 25...28-й день, при температуре 6...7 ^оС – на 10...15-й, при 12...15 ^оС – на 8...10-й день.

В первые дни всходы свеклы очень чувствительны к заморозкам. Заморозки -3...-4 ^оС могут уничтожить растения. С появлением первой пары листьев холодостойкость повышается и свекла может выдержать заморозки -4...-5 ^оС. Оптимальная температура для роста 15...20 ^оС. Осенью вегетация свеклы прекращается при снижении среднесуточной температуры до 6 ^оС.

Листья взрослых растений выдерживают кратковременные утренние заморозки до -6 ^оС, тогда как выкопанные корнеплоды повреждаются уже при -2 ^оС.

2. Требования к влаге.

Кормовая свекла – растение относительно засухоустойчивое. Это связано с тем, что она формирует глубоко проникающую корневую систему. Свекла плохо переносит переувлажнение и близкий уровень грунтовых вод.

Кормовая свекла в разные периоды вегетации расходует неодинаковое количество воды. Если вегетационный период (с 15 мая по 15 октября) разделить на три периода (по 50 дней), то соотношение расхода воды на испарение в каждом из них составит примерно 1: 9: 3. Недостаток влаги в любой из этих периодов отрицательно сказывается на урожайности. Однако больше всего снижается урожай корнеплодов, когда растения подвергаются действию засухи в июле-августе.

3. Требования к свету.

Кормовая свекла – растение длинного дня. При увеличении периода освещения растения быстрее развиваются, лучше растут листья и корнеплоды. Затенение свеклы в загущенных посевах приводит к снижению темпов роста.