САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

_________________________________________________________________

Кафедра организации предпринимательства в апк

Технологические основы выполнения основных производственных процессов в растениеводстве

(для студентов экономического факультета и факультета управления)

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

2012

Составитель:

доцент Л. И. Макарец

Одобрено методической комиссией экономического факультета, протокол № от

Цель задания

Ознакомить студентов с технологией выполнения основных производственных процессов в растениеводстве

Содержание задания

1. Общие положения

2. Технология выполнения пахоты

3. Технология выполнения поверхностной обработки почвы

4. Технология выполнения посевных и посадочных работ

5. Технология выполнения работ по уходу за сельскохозяйственными культурами

6. Технология выполнения работ по внесению удобрений

7. Технология выполнения работ по защите растений от вредителей и болезней

8. Технология выполнения уборочных работ

9. Практические задания

Приложения

Методика выполнения задания

1. Общие положения

Производство сельскохозяйственной продукции (зерна, картофеля, овощей и др.) складывается из отдельных производственных процессов, каждый из которых является определенной стадией в получении готового продукта. В производстве продукции растениеводства такими процессами являются предпосевные работы, сев, внесение удобрений и др.

Технологической основой растениеводства служит система земледелия – комплекс агротехнических, технических, организационных и экономических мероприятий, разработанных и осуществляемых с учетом конкретных условий в целях повышения плодородия земель.

Организационно-технологические требования предусматривают необходимость высокопроизводительного использования тракторов и сельскохозяйственных машин при минимальных издержках производства. Это достигается при использовании основных принципов организации трудовых процессов: пропорциональности, согласованности, ритмичности, поточности и др.

Необходимо соблюдать пропорции в подборе системы машин для поточного выполнения отдельных процессов или видов работ с близкой производительностью, определяемой ведущим звеном потока, что позволяет рационально использовать все машины, занятые вспомогательными работами.

Количество машин ведущего звена должно согласовываться с объемом работы и численностью работников соответствующей квалификации, а также агротехническим сроком выполнения работ.

Выполнение всех вспомогательных операций подчиняется максимальной выработке ведущих агрегатов. Последовательность выполнения операций должна быть строго установлена во времени и пространстве. Затем рассчитывается количество машин и агрегатов, осуществляется выбор режима работы, направления и способов движения агрегатов, устанавливается последовательность выполнения отдельных операций.

Технологические требования при выполнении сельскохозяйственных работ в растениеводстве базируются на соблюдении определенных количественных и качественных показателей: глубины обработки почвы и заделки семян; ширины междурядий; высоты среза трав, хлебов; установленных сроков выполнения работ; способов и скорости движения агрегатов и других.

Особое значение имеет скорость движения агрегатов. Современные машины позволяют развивать рабочую скорость от 600м до 40км в час. Скорость ограничивается технологией проведения той или иной работы. Например, повышенная скорость на пахоте ведет к чрезмерному крошению пласта, распылению почвы, поэтому на вспашке рабочая скорость ограничивается 10км/ч. Механизированная посадка рассадных овощных культур проводится на скорости 600-800м/час, боронование всходов – 3км/час. Кошение и обмолот валков ограничивается пропускной способностью молотильного аппарата комбайна и скоростью его движения.

Полевые тракторные работы могут выполняться загонным, челночным и фигурным способами.

При загонном способе агрегат работает только по длинным сторонам загонки, а на концах ширины идет на холостом ходу обычно за пределами поля.

Челночный способ характеризуется тем, что агрегаты движутся наподобие челнока. При этом очередной ход делается рядом с предыдущим. На конце поля отбивают поворотные полосы, которые обрабатываются после окончания работы на всем участке. Этот способ имеет преимущество по сравнению с загонным – значительно сокращаются потери времени на повороты в конце загона (применяется на посеве, при бороновании, культивации, дисковании, прикатывании почвы).

Фигурный способ имеет меньшее распространение. При этом спо­собе агрегат работает вкруговую, причем первый рабочий ход может начинаться как с внешней границы поля, так и с середины. Преимуществом данного способа является то, что значительно сокращаются затраты времени на холостые переезды и повороты, недостатком — снижение качества работы на угловых поворотах (огрехи и т. п.).

Перед началом работы необходимо провести подготовку поля: отбивку поворотных полос, разбивку поля на загоны определить места заправки сеялок семенами, удобрениями, топливом, места выгрузки зерна, подвозки рассады и т.д. Поворотные полосы отмечают контрольными вешками. Загоны для большинства агрегатов отбивают прямоугольной формы с соотношением сторон от 1:4 до 1:10.

К основным производственным процессам в растениеводстве относятся:

- основная обработка почвы – глубокая обработка, существенно изменяющая сложение почвы (пахота, глубокое рыхление);

- поверхностная обработка почвы – обработка различными орудиями на глубину, не превышающую 12-14 см (лущение, культивация, боронование, шлейфование, прикатывание, планировка поверхности поля);

- посев и посадка сельскохозяйственных культур;

- уход за посевами и посадками;

- внесение минеральных и органических удобрений;

- уборка сельскохозяйственных культур.