Срс 1 "Физиология пищеварения"

1. Назовите механизмы, препятствующие самопереваривариванию клеток ЖКТ.

2. Какой отдел пищеварительной трубки изображен на рисунке 1? Назовите основные признаки, по которым Вы это определили.

3. Назовите железы ЖКТ и типы, к которым они относятся (см. рис. 2).

4. Заполните таблицу 1.

Таблица 1. Связь между функциями отделов ЖКТ и особенностями их строения
Отдел	Функция	Особенности строения

5. Схематично отобразите механизм сенсорного и метаболического насыщения.

6. Схематично отобразите регуляцию деятельности ЖКТ в различные фазы секреции.

№	Макс. баллов
1	2
2	2
3	2
4	3
5	3
6	3
	15

№	Ответ	Макс. баллов
1	Неактивная форма ферментов, слизь.	2
2	Ворсинки, железы, т.кишечник.	2
3	Слюнные – альвеолярные и трубчатые, желудок – простые трубчатые, кишечник – железистые крипты, поджелудочная – сложная альвеолярная.	2
4	Основные особенности – в строении слизистой: многослойный или однослойный эпителий, наличие микроворсинок; клеточный состав эпителиев (наличие эндокринных, секреторных клеток), наличие лимфатических фолликулов в собственной пластинке слизистой и подслизистой. В строении мышечной оболочки – количество слоев.	3
5	Механорецепторы желудка + гпт = сенсорное насыщение. Продукты гидролиза + хеморецепторы + гпт = метаболическое насыщение.	3
6	Мозговая фаза – условнорефлекторная регуляция, длинные рефлексы (через гпт, 10 пару). Желудочная фаза – активация дистальных отделов, местные рефлексы, гуморальные механизмы; сенсорное насыщение. Кишечная фаза – активация дистальных и угнетение проксимальных отделов, метаболическое насыщение.	3
	Всего	15

Тема 2. "Энергетический обмен" мк 2 "Энергетический обмен"

1. Дайте определение следующим терминам:

1. Специфическое динамическое действие пищи =

2. Энергетический баланс =

2. Дайте определение следующим терминам:

1. Основной обмен =

2. Рабочий обмен =

3. Найдите антонимы:

1. Энергетический обмен

2. Энергетический баланс

3. Анаболизм

4. Катаболизм

5. Ассимиляция

6. Диссимиляция

7. Основной обмен

8. Рабочий обмен

9. Специфическое динамическое действие пищи

10. Макроэргические соединения

4. Назовите условия определения ОО.

5. Из предложенного списка выберите макронутриенты и расположите их в порядке увеличения энергетической ценности:

1. АТФ

2. НАД⁺

3. ФАД⁺

4. креатинфосфат

5. аминокислоты

6. глюкоза

7. жиры

8. белки

9. углеводы

10. органические кислоты

11. алкоголь

6. Сколько энергии высвободится при расщеплении:

1. 10 г белка

2. 20 г углеводов

3. 30 г жиров

7. Найдите соответствие:

1. Аминокислоты

2. Жиры

3. Углеводы

4. Запасаются в печени

5. Запасаются в подкожной клетчатке

6. Запасаются в мышцах

8. При искуственной стимуляции изолированной мышцы на совершение работы ушло 30 % энергии, в виде тепла выделилось 50 % энергии, и 20 % перешло в энергию химических связей макроэргов. Назовите КПД мышцы.

9. Назовите, что обозначают переменные в формуле "А = Б … В … Г", и вставьте знаки (+, –, ×, :).

1. Выделенная энергия

2. Внешняя работа

3. Запасы энергии

4. Тепло

10. Назовите орган(ы), энергозатраты которого(ых) заметно снижаются во сне (А), при действии общего наркоза (Б), при голодании (В):

1. печень

2. мышцы

3. мозг

11. Назовите органы, которые вносят основной вклад в ОО.

12. Почему во время сна энергообмен снижается на 10 % ?

13. Почему после прекращения поставки кислорода и питательных веществ необратимые нарушения в нейронах развиваются через 15-20 секунд, а в мышечных волокнах – через 2 часа?

14. Найдите соответствие:

1. Недостатчная энергетическая ценность пищи вызывает…

2. Избыточная энергетическая ценность пищи вызывает…

3. … дефицит массы тела

4. … истощение белковых запасов

5. … истощение жировых запасов

6. … истощение запасов глюкозы

7. … образование токсичных метаболитов

8. … нарушение роста и развития

9. … истощение запасов витаминов и коферментов

10. … напряжение ферментативных механизмов

15. Найдите соответствие:

1. интенсивность обмена у человека составляет 1,1 ккал/час × кг

2. интенсивность обмена у человека составляет 1 ккал/час × кг

3. интенсивность обмена у человека составляет 0,9 ккал/час × кг

4. интенсивность обмена у человека составляет 0,8 ккал/час × кг

5. этот человек – здоровый мужчина

6. этот человек – здоровая женщина

16. У Евгения Онегина обмен = 2 500 ккал/сутки. Он ждал Татьяну Ларину на окрытой лужайке и перегрелся на солнце. Температура тела поднялась до 38ºС. Как изменился его обмен?

17. Назовите факторы, которые повышают (А) и снижают (Б) интенсивность обмена:

1. Повышение концентрации гормонов щитовидной железы

2. Высокая температура окружающей среды

3. Низкая температура окружающей среды

4. Повышение уровня адреналина в крови

5. Смена пола с мужского на женский

6. Смена пола с женского на мужской

7. Повышение температуры тела

8. Увеличение размеров тела

9. Умственный труд

10. Физический труд

11. Медитация

12. Старение

18. Как изменится обмен при употреблении в пищу 200 г белка?

19. Сколько молекул АТФ синтезируется за один цикл в цикле Кребса?

20. Назовите функцию и локализацию флавопротеинцитохромной системы (дыхательной цепи).

№	Ответ	Баллы
1	3-5, 4-6	0,5
2	утром, натощак, при комнатной температуре, в покое.	0,5
3	123	0,5
4	7	0,5
5	А2, Б1	0,5
6	жиры – 9 ккал; белки – 4 ккал; углеводы – 4 ккал.	0,5
7	1-6, 2-5, 3-4	0,5
8	54%	0,5
9	3	0,5
10	сердце, печень, почки, мозг	0,5
11	1	0,5
12	123	0,5
13	А2, Б23	0,5
14	А1-6, Б78	0,5
15	1-3, 2-4	0,5
16	увеличился на 14%	0,5
17	А1, 2, 3, 4, 7, 9, 10, 11; Б 5, 6, 8, 12	0,5
18	Запасется 1200 ккал, но примерно 360 ккал уйдет на СДД пищи	0,5
19	А2, Б36	0,5
20	А между внешней и внутренней мембраной митохондрий. Б на внутренней мембране митохондрий.	0,5
	Всего	10