Висновок

Початок готельної класифікації було покладено ще в ті часи, коли існувало дуже мало закладів, які заслуговують довіри. Класифікація мала на меті забезпечити безпечні та якісні послуг та з проживання та харчування для мандрівників.  Для готелів класифікація-це спосіб представити необхідні споживачеві відомостей про якість сервісу, інфраструктури й інші можливості підприємства, допомагаючи таким чином потенційним клієнтам і демонструючи свою лояльність до них. 

Для споживачів класифікація означає більшу узгодженість в оцінці готелів. Готельні підприємства класифікують за різними критеріями. Найбільш уживані серед них: рівень комфорту, місткість німого фонду, функціональне призначення, місце розташування, тривалість  роботи, забезпечення харчуванням, тривалість перебування, рівень цін, форма власності. 

Особливістю сучасного етапу розвитку вітчизняного туризму є орієнтація на розширення в'їзного туризму і внутрішнього ринку туристичних послуг. Вирішення цього завдання можливе за обов'язкової умови забезпечення якості обслуговування туристів, у тому числі якість готельного сервісу.Готельний сервіс містить у сіючи цілий комплекс послуг для туристів і є ключовим чинником, що визначає перспективи розвитку в'їзного туризму і внутрішнього ринку туристських послуг, конкурентоспроможність вітчизняного туризму н світовому ринку.

Сучасний туристсько-готельний комплекс являє собою складне підприємство, в якому сотні людей і десятки професій, які забезпечують обслуговування туристів. Головна функція готельного підприємства та інших засобів розміщення - надання тимчасового житла. Готельні підприємства розрізняються між собою по місткості-кількістю номерів і місць для проживання.Організаційна структура підприємств також залежить від його призначення, місця розташування, специфіки прийнятих гостей та інших факторів.  В даний час в світі налічується більше 30 систем класифікації готелів, причому в кожній країні прийняті свої національні стандарти. Запровадження єдиної світової класифікаційної системи перешкоджають чинники, пов'язані з культурними і національними особливостями, історичним розвитком різних держав.

Список викорисаной літератури

1. Класифікація готелів у різних країнах світу [ Електронний ресурс].- Режим доступу: http://www.miireferat.com/referati.html

2. Державне регулювання розвитку гостинності на сучасному єтапі.Розвиток готельної індустрії в світі[ Електронний ресурс].- Режим доступу:http:// www.refine. org.ua/pageid-4751-6.html

3. Готелі світу [ Електронний ресурс].- Режим доступу: http://pidruchniki.ws/ 170 210 28/turizm/klasifikatsiya_goteliv_nimechchini

4. Національні системи класифікації закордонних готелів [ Електронний ресурс].- Режим доступу: http://www.bestreferat.ru/referat-164262.html

5. Міжнародна класифікація сіту [ Електронний ресурс].- Режим доступу: http://pidruchniki.ws/12980108/turizm/klasifikatsiya_gotelnih_pidpriyemstv_ukrayin

6. Класифікація готелів [ Електронний ресурс].- Режим доступу: http://library. if.ua / books/38.html

Додаток А

МІНІМАЛЬНІ ВИМОГИ ДО ГОТЕЛІВЗА ФРАНЦУЗЬКОЮ СИСТЕМОЮ КЛАСИФІКАЦІЇ

Параметри	Один.вим.	1 зірка	2 зірки	3 зірки	4 зірки	5 зірок
Кількість номерів	оди-ниць	не мен-ше 7	не мен-ше 7	не мен-ше 10	не мен-ше 10	не менше10
Площа холу	м2	9	30	30	30	150
Мінімальна площа: од-номісного номера	—	8	8	9	10	10
Двомісного номера	—	9	9	10	12	14
Кількість апартаментів	%	—	—	—	—	5
Номери з лазнею	%	—	30	70	90	100
Номери з телевізором	%	—	—	100	100	100
Гараж	+, —	—	—	+	+	+
Ресторан	—	+	+	+	+	+
Подавання їжі в номер	—	—	—	+	+	+
Кондиціонер в номерах	—	+	+	+	+	+
Знання іноземних мовслужбовим персоналом,який здійснює прийом	кіль-кість	1	1	2	2	3