2. Розміщення пфоп в готелі

У готелях категорій **** і ***** при приміщеннях фізкультурно-оздоровчого призначення слід передбачати

Спортивні та фізкультурно-оздоровчі будинки і споруди за функціональним призначенням поділяються на комплекси та групи:

• основні - призначені безпосередньо для спортивних та фізкультурно-оздоровчих занять;

• допоміжні - призначені для осіб, які займаються, тренерів та суддів, а також медичні, службово-адміністративні, складські тощо;

• комплекси - для глядачів.

Спортивні та фізкультурно-оздоровчі будинки і споруди слід розміщувати:

• у місцях відпочинку,

• інші спеціально виділені земельні ділянки.

ПФОП повинні бути забезпечені:

• зручними під'їздами і підходами від виходу з готелю та зупинок громадського транспорту згідно з ДБН 360 з обов'язковим додержанням нормативного шумового режиму на прилеглій території

Слід передбачати місця для транспортних засобів інвалідів та зручні підходи до них, які забезпечують пересування на кріслах-колясках.

Проїзди і пішохідні доріжки слід передбачати до всіх фізкультурно-оздоровчих споруд, що розташовуються на земельній ділянці.

Ширина пішохідних доріжок повинна прийматися не менше 1,8 м.

Ширина пандуса повинна бути:

• для одностороннього руху - не менше 1,0 м;

• для двостороннього руху - не менше 1,8 м.

У разі використання спортивної споруди інвалідами стоянки повинні знаходитися не далі 40 м від входу до цієї споруди і мати з нею зручний зв'язок.

Ширина стоянки для автомобіля інваліда повинна бути

не менше 3,5 м.

Відкриті басейни

Відкриті і криті басейни для оздоровчого плавання, купання, загально-розвиваючих вправ і ігор у воді, а також для навчання плаванню з допоміжними приміщеннями для їх обслуговування можуть проектуватися

• в окремо розташованих будинках,

• входити до складу будинків спортивних басейнів,

• бути прибудованими або вбудованими у готель.

Гардероб при басейні для постояльців готелю може бути по принципу самообслуговування, а для зовнішніх відвідувачів повинен бути обладнаний шафами, причому рекомендується застосовувати (відносно недорогу систему) видачу ключів замість вхідних квитків, якими закриваються шафи або кабіна для переодягання з однаковими номерами.

У гостей готелю ключі від номера можуть одночасно підходити до кабін для переодягання або шаф гардеробу басейну.

Будинки спортивних залів і критих басейнів слід розміщувати з відступом від червоної лінії забудови не менше ніж на 6 м за умови розміщення вікон спортивних залів з боку дворового фасаду або відокремлення будинку спортивної споруди від вулиці смугою зелених насаджень завширшки не менше 4 м.

На земельній ділянці відкритих басейнів, крім ван та будинків із допоміжними приміщеннями, слід розміщувати майданчики для підготовчих занять площею, яка визначається з розрахунку не менше 4,5 м на кожного з тих, хто одночасно знаходиться у ваннах.

Глибину басейну визначають

• економічними вимогами,

• вимогами техніки безпеки.

Глибину басейнів при готелі приймають більше 1,5 м, проте додатково передбачають більш неглибоку зону глибиною 80 см для підлітків і дорослих, які не вміють плавати.

Для створення комфортних умов число душових приймають рівним 1:10 з розрахунку одна душова сітка на 10 відвідувачів басейну виходячи з гігієнічних вимог у басейнах.

У басейні готелю в якості місць для лежання використовують

газон

(який повинен бути коротко підстрижений)

Сауни

Сауна може будуватися

на цокольному поверсі

(якщо будівля стоїть на схилі або якщо при цьому забезпечується достатнє денне освітлення і можливий безпосередній вихід назовні)

Крім цього, сауна може бути розміщена на даху і скомпонована разом з дахом тераси або розташована в окремій будівлі на ділянці.

У разі розміщення вбудованих саун слід в точності дотримуватися вимог:

1. пристрій вбудованої сауни може розташовуватися на цокольному, першому чи верхньому поверхах, винятком є ​​підвали і поверхи вище дев'ятого.

2. у разі якщо зазначений комплекс буде розташовуватися на верхньому поверсі то він повинен бути обладнаним не менш як двома розосередженими евакуаційними виходами, які зобов'язані виходити до різних сходових кліток.

. Сауна повинна бути місткістю не більше 10 місць;

4. Сауна повинна бути оснащена піччю тільки заводського зразка і потужністю не перевищуючи 15 кВт, а також мати можливість відключатися автоматично після 8-годинної безупинної роботи;

5. Повітря в парильної повинен бути не більше 110 С, і температура повинна підтримуватися автоматично;

До приміщень сауни - парної, роздягальні, мийної та рекреаційної зони, передбачаються кімнати для масажу та ультрафіолетового опромінення.

Якщо в готелі є плавальний басейн, сауна повинна примикати до нього.

Туалет повинен бути передбачений при кожній роздягальні, і ідеально, якщо мийна буде пов'язана з кожним туалетом.

Кімната для переодягання в сауні.

У сауні число шаф, що замикаються повинно відповідати максимальній місткості всього комплексу сауни. Дуже бажано мати кілька кімнат для переодягання, особливо для жіночого відділення. Тут повинні бути:

• лави,

• умивальник,

• дзеркало на повний зріст,

• місце для зберігання рушників.

Приміщення для відпочинку в сауні

• Температура в даних приміщеннях повинна досягати приблизно 20 ° С, отже, необхідно передбачити опалення на час холодних зимових днів.

• По можливості повинні бути передбачені окремі приміщення для відпочинку у вигляді маленьких кімнат, відокремлюваних розсувними перегородками.

З приміщеннями для відпочинку зазвичай пов'язані кімнати, необхідні для масажу і ультрафіолетового опромінення

Солярії

Солярій не повинен перебувати в умовах підвищеної вологості і в приміщеннях, де є небезпека контакту солярію з водою.

Мінімальна площа приміщення 2,5 м2.

Мінімальна висота для розміщення вертикального солярію – 2,6 м.

Необхідна площа приміщення, де встановлена ​​кабіна солярію, розраховується за формулою:

S1 + S2,

де S1 - площа, займана самим апаратом (згідно з технічним описом). ( Для солярію S1 = 0,4 кв.м)

S2 - зона для роздягання.

•  персонал і відвідувачі повинні мати доступ до умивальника і санітарного вузла.

Температура і вологість повітря в кабіні солярію повинна не перевищувати +28 С. Температура повітря в приміщенні, де розміщується кабіна солярію, повинна відповідати +18-24 С.

Після кожного сеансу всі поверхні кабіни солярію, з якими контактував відвідувач, повинні бути оброблені дезинфікуючими засобами.

Тенісний корт

Тенісний корт має форму прямокутника з розміром:

• 23,8 х 8,2 м для одиночних ігор;

• 23,8х11 м - для парних ігор.

Розміри тенісного корту

Ігрове поле		Тип корту	Зони безпеки площадки		Будівні розміри
Довжина	Ширина		По довжині	По ширині	Довжина	Ширина
23,8	11 (8,23)	Професійний	Не менше 6,4	Не менше 3,66	40	20
		Клубний	Не менше 5,48	Не менше 3,05	36,57	18,29

3. Склад, розміри і площі споруд ПФОП залежно від категорії типу готелю

Криті спортивні споруди

Будівельні розміри спортивних залів, спеціалізованих для окремих видів спорту слід приймати згідно з таблицею 1.

Вид спорту, розрахункова одиниця	Будівельні розміри залу1) , м			Пропускна спроможність2), люд./зміну
	довжина	ширина	висота до низу виступних конст­рукцій	при навчально-тренувальних заняттях у залі
Акробатика.	36	18	6	32
Бадмінтон.	16	94)	8	8
Баскетбол.	38	26	9	24
Волейбол.	36	18	9	24
Гімнастика спортивна.	30	18	6	50
Гімнастика художня.	21	15	8	10
Теніс.	36	184)	10	128)
Теніс настільний.	15	9	4	4 (на кожний стіл)

Споруди для фізкультурно-оздоровчих занять

До складу відкритих площин споруд повинні входити:

• комплексний майданчик,

• смуга для подолання перешкод,

• "стежка здоров'я".

Приміщення для фізкультурно-оздоровчих занять з допоміжними приміщеннями для їх обслуговування можуть проектуватися:

• в окремо розташованих будинках,

• входити до складу спортивних корпусів,

• бути прибудованими або вбудованими у будинки іншого призначення.

Розміри приміщень залежно від призначення за видами занять, що у них проводяться, слід приймати за таблицею 2.

Вид занять	Розміри, м		Найменша висота
	довжина	ширина
1. Групові заняття із загальної фізичної підготовки	24	12	35
	18	12	26
		9	20
2. Ритмічна гімнастика, хореографія	12	12	25
	9	9	15
3. Настільний теніс	6	4	4
4. Заняття з використанням тренажерів	Із розрахунку 4 м2 на кожний вид обладнання, але не менше 20 м2 **)		Одна на кожну одиницю обладнання

Висоту залів басейнів (від поверхні обхідної доріжки до низу виступних конструкцій) слід приймати:

а) 4,8 м - з ваннами для оздоровчого плавання, занять груп загальної фізичної підготовки, ігор у воді і купання;

б) 3,6 м - з ваннами для навчання плаванню.

В разі реконструкції існуючих приміщень допускається зменшення висоти, але не менше ніж до 3 м.

Роздягальні повинні розміщуватися на одній позначці з обхідними доріжками відкритих та критих ванн і сполучатися з ними тільки через душові, а з залом або майданчиком для підготовчих занять - минаючи душові.

Санітарні вузли для тих, хто займається, повинні розміщуватися так, щоб виключати можливість потрапляння з них до ванн, минаючи душові.

Склад і площі основних і допоміжних приміщень фізкультурно-оздоровчого призначення

Приміщення		Площа, кв.м, не менше, для місткості готелю, міць
		50		100			300				500			800				1000
Спортивний зал		-		-			108 (9м* 12м)				216 (12м* 18м)			432 (18м*24м)				648 (18м* 36м)
Приміщення при спортзалі
а) кімната інструктора		-		-			8				8			12				8+12
б) роздягальні з душовими кабінами і сан. вузлами		-		-			18*2				24*2			30*2				36*2
в) кімната медсестри		-		-			8				12			12				16
г) господарча комора		-		-			4				4			6				8
Приміщення		50		100			300				500			800				1000
Зал тренажерів		36		42			64				72			-				-
Приміщення при залі тренажерів
а) зберігання і ремонт тренажерів	8					10				12					16				-						-
б) кімната інструктора	8					8				8					8				-						-
в) роздягальні з душовими кабінами і сан. вузлами	12*2					16*2				18*2					24*2				-						-
г) господарча комора	4					4				6					8				-						-
Басейн	-					-				17*8м					25*9м				25*12м						25*9м
Приміщення	50					100				300					500				800						1000
Приміщення при басейні
а) технічні приміщення	по розрахунку
б) роздягальні з душовими кабінами і сан. вузлами	-		-					20*2				30*2				40*2				50*2
в) кімната відпочинку	-		-					8				12				12				12
г) кімната медсестри	-		-					12				12				12				12*2
д) комора водного інвентарю	-		-					4				6				8				8
е) господарча комора	-		-					4				6				6				8
Приміщення	50		100					300				500				800				1000
Сауна
а) без басейну 1) (в складі роздягальні, мийної, парильної, кімнати відпочинку)	-				20				30				50				80			100
б) з басейном 1) (в складі роздягальні, мийної, парильної, кімнати відпочинку)	-				-				70				90				110			130

Лекція №11 Проектування адміністративних приміщень у готелі

Адміністративні приміщення слід проектувати відповідно до вимог

ДБН В.2.2-20:2008	Готелі
СНіП 2.09.04-87	Адміністративні і побутові будівлі

Розміщення адміністративних приміщень у готелі.

Приміщення адміністрації слід, як правило, групувати наперших поверхах поза основними потоками проживаючих

У планувальній структурі курортного закладу адміністративно-конторські приміщення найчастіше розташовуються на

• першому поверсі

• другому поверсі,

(що забезпечує швидкий доступ і контроль за роботою основних служб готелю, взаємодію з клієнтами).

Структура і кількість приміщень залежить від:

• місткості,

• категорії,

• профілю діяльності готельного закладу.

Всі адміністративно-конторські приміщення згідно функцій в процесі управління умовно поділяються на :

-основні приміщення

забезпечують управлінський процес і складаються з кабінету директора, приймальні, робочих кімнат.

-допоміжні приміщення

виконують функції важливого просторового доповнення в управлінській діяльності. Складаються з залів для проведення нарад, переговорів, демонстраційних, виставкових, навчальних залів.

В окремих курортних закладах адміністративно-конторські приміщення можуть розташовуватись серед житлових приміщень на різних поверхах, або в окремій споруді (туристські бази, санаторії, пансіонати).

Склад приміщень адміністрації і їх площі слід визначати завданням на проектування з урахуванням рекомендацій додатка Г ДБР В.2.2-20:2008.

У будинках готелів у групі адміністративних приміщень допускається розміщення

• офісів готельних об'єднань;

• туристських організацій різного типу;

(за умови, що це не знижує комфорт проживання)

До адміністративної групи приміщень належать:

• приміщення дирекції

• відділ кадрів

• відділ постачання

• бухгалтерія

• планово-економічний відділ

• інженерно-технічний відділ.

Склад і площі адміністративних приміщень у готелях, мотелях і кемпінгах передбачаються згідно з завданням на проектування з урахуванням категорій і місткості засобів розміщення.

У мотелях і кемпінгах передбачаються:

- Кабінет директора; - Приймальня; - Кабінет головного інженера; - Кімнати інженерно-технічного персоналу; - Бухгалтерія та каса; - Архів;

Для готелів та мотелів місткістю більше 300 місць передбачаються:

Кабінет заступника директора; - Кімната завгоспа; - Кімната відділу постачання; - Кімнати менеджерів; - Відділ кадрів; - Центральна диспетчерська; - Диспетчерська інженерного обладнання;

У мотелях і кемпінгах передбачається кабінет головного механіка з технічного обслуговування автомобілів.

У готелях і мотелях, при чисельності обслуговуючого персоналу більше 200 чоловік, передбачається їдальня для персоналу і медпункт.

В готелях і мотелях місткістю до 300 місць допускається влаштування єдиного медпункту для гостей і обслуговуючого персоналу.

ВИМОГИ ДО АДМІНІСТРАТИВНИХ ПРИМІЩЕНЬ

-можуть мати довільну площу

=обов’язково повинно бути денне освітлення та вентиляція

=внутрішнє оформлення - просте, властиве цій категорії приміщень і загальноприйняте в будівництві.

До приміщень адміністрації належать побутові приміщення персоналу готельного комплексу:

• гардероби для домашнього одягу та спецодягу;

• туалетні кімнати і душові.

Побутові приміщення та службові проходи відокремлюються від приміщень для обслуговування мешканців готелю і забезпечуються окремим зовнішнім входом.

Характеристика адміністративної групи приміщень:

1. кабінет директора: має робочу зону, зону відпочинку, прийому гостей та експозиції;

• зона відпочинку може розміщуватись в окремому приміщенні, суміжному з кабінетом, і обладнується диваном, кріслами та журнальним столиком. У цьому випадку вона поєднується із зоною неофіційних прийомів.

• зону експозицій обладнано спеціальними шафами.

Розміщення зон залежить від:

• конфігурації приміщення кабінету,

• розташування віконних і дверних отворів: зона праці - ближче до вікна і навпроти дверей; зона експозиції - впродовж стіни; зона проведення нарад - ближче до дверей і зміщена від центру приміщення; зона відпочинку - у вільному кутку приміщення.

2. каса: має броньовані двері, сигналізацію, вікно для видачі грошей, оснащене спеціальною решіткою;

3. бухгалтерія: має робочі зони для працівників відділу, відокремлену зону або окремий кабінет головного бухгалтера, які оснащені металевими сейфами, столами, комп’ютерами; межує дверима з касою;

4. відділ постачання: має робочі зони для товарознавців, експедиторів, зону для прийому відвідувачів;

5. планово – економічний відділ: має робочі зони для працівників відділу, відокремлену зону або окремий кабінет начальника відділу;

6. інженерно-технічний відділ: має відокремлені зони головного інженера (окремий кабінет), оснащені столами, комп’ютерною технікою, сейфами тощо;

7. приміщення громадських організацій: має робочі зони які оснащені столами, комп’ютерною технікою, сейфами та відокремлені зони для проведення засідань, нарад, прийому відвідувачів тощо.

Кабінет заступника директора має меншу площу, тому і меблі передбачаються менших розмірів і в меншій кількості:

• робочий стіл однотумбовий,

• стіл приставний,

• робоче крісло,

• секційна шафа,

• крісло для відпочинку,

• журнальний столик

• м'які стільці.

Інші конторські приміщення меблюються набором канцелярських меблів:

• канцелярський стіл,

• робочий стілець,

• канцелярська шафа,

• шафа для сейфа,

• шафа для верхнього одягу

У цих приміщеннях співробітники розміщуються групами від З до 10 чоловік.

Зону проведення нарад та зборів призначено для колегіальної праці співробітників і керівників.

Такі приміщення можуть мати:

• мебльовані столи і стільці,

• ряд стільців і стіл для президіуму з одним або двома проходами.