- •Министерство здравохранения украини Национальный медицинский университет им. Акад. А.А.Богомольца
- •Методические рекомендации
- •1. Актуальность темы:
- •2. Конкретные цели.
- •Основные принципы здорового питания ребенка в возрасте 1-3 лет.
- •Ориентировочный суточный объем пищи для ребенка до 12 мес.
- •Ориентировочная схема введення продуктов и блюд прикорма при вскармливании детей первого года жизни
- •Принципы эффективного консультирования
- •Интерпретация стандартных отклонений показателей физического развития
- •Календарь профилактических прививок.
Основные принципы здорового питания ребенка в возрасте 1-3 лет.
Продолжать грудное вскармливание и на втором году жизни.
Рацион питания ребенка должен быть разнообразный, ежедневно должен содержать свежие овощи и фрукты.
Рекомендовано нежирные сорта мяса, рыбы, печенка, яйца.
Кушанья должны быть мягкими, кашеобразной гомогенной консистенции в виде пюре, суфле, тефтель, паровых котлет, а фрукты и овощи мелко порезаны. С появлением коренных зубов у детей, еда за консистенцией может быть такой, как у взрослых.
К 2 годам в рационе питания ребенка молоко и молочные продукты должны быть обычной жирности (3,2% или 3,5%), а для детей старше 2 лет рекомендованы молоко и молочные продукты со сниженным содержимым жира. Используют в рационе кисломолочные продукты.
Для профилактики йододефицитних состояний, при приготовлении еды, следует использовать йодированную соль.
Еда должна поддаваться тщательной кулинарной обработке и даваться ребенку, не позже, чем через 30 минут после приготовления.
Ориентировочный суточный объем пищи для ребенка до 12 мес.
Возраст ребенка |
Суточный объм пищи, мл |
От роджения до 10 дня |
70-80 х день життя новонародженого |
10 дней до 2 мес. |
1/5 массы тела |
2 - 4 мес. |
1/6 массы тела |
4 - 6 мес. |
1/7 массы тела |
6 - 12 мес. |
1/8 - 1/9 массы тела |
Ориентировочная схема введення продуктов и блюд прикорма при вскармливании детей первого года жизни
Продукти и блюда прикорма |
Сроки вве- дения мес. |
Объем в зависимости от возраста ребенка |
||||||
6 мес. |
7 мес. |
8 мес. |
9 мес. |
10-12 мес. |
||||
Сок (фруктовий, ягодный, овощной), мл |
6 |
30-50 |
50-70 |
50-70 |
80 |
100 |
||
Фруктовое пюре, мл |
6 |
40-50 |
50-70 |
50-70 |
80 |
90-100 |
||
Овощное пюре, г |
6 |
50-100 |
150 |
170 |
180 |
200 |
||
Молочно-крупяная каша, г |
6 - 7 |
50-100 |
100-150 |
150 |
180 |
200 |
||
Молочно-злаковая каша, г |
7 -8 |
|||||||
Кисло-молочные продукты, мл |
8 - 9 |
- |
- |
50-100 |
100-150 |
150-200 |
||
Творог, г |
6,5 - 7,5 |
5-25 |
10-30 |
30 |
30 |
50 |
||
Яичный желток, шт. |
7,0 - 7,5 |
- |
1/8 – ¼ |
¼-1/2 |
1/2 |
½-1 |
||
Мясное пюре, г |
6,5 - 7,0 |
5-30 |
30 |
50 |
50 |
50-60 |
||
Рибное пюре, г |
8 -10 |
- |
- |
10-20 |
30-50 |
50-60 |
||
Масло, г |
6 |
½ ч.л |
½ ч.л. |
1ч.л. |
1ч.л. |
1ч.л. |
||
Сливочное масло, г |
6 –7 |
½ ч.л. |
½ ч.л |
1ч.л. |
1 ч.л. |
1ч.л. |
||
Хлеб пшеничный, г |
8 – 9 |
- |
- |
5 |
5 |
10 |
||
*В таблице указаны ориентировочные сроки введения прикорма и их колическтво.