Тематика выпускных квалификационных работ

Тематика ВКР разрабатывается кафедрой сервиса применительно к специализации «Экспертиза качества и сертификация услуг и работ». Выпускная квалификационная работа может выполняться по хоздоговорной или важнейшей государственной тематике, по грантам или заявкам предприятий, фирм и организаций.

Тематика дипломного проектирования соответствует двум направлениям:

- научное исследование при решении конкретной научно-технической задачи;

- комплексная экспертиза качества и потребительских свойств услуг, работ и изделий с целью подготовки к сертификации.

При выполнении научного исследования индивидуальность тем диплом­ного проектирования обусловлена многообразием задач, стоящих перед произ­водителями и потребителями услуг и изделий. При проведении научного исследования может разрабатываться:

- стратегия и алгоритм обслуживания потребителя услуги;

- технология оказания услуги с оптимизацией параметров технологических процессов и используемых ресурсов;

При проведении научного исследования может проводиться:

• разработка новых методов оценки и прогнозирования качества услуг, их идентификации, экспертизы и сертификации;

• разработка стратегии обслуживания потребителя услуги;

• совершенствование процессов предоставления услуги и оптимизация параметров процессов и используемых ресурсов;

• изучение соответствия потребительских свойств услуг требованиям, предъявляемым к ним.

При выполнении выпускной квалификационной работы по комплексной экспертизе качества и потребительских свойств услуг, работ и изделий индиви­дуальность тем дипломного проектирования обусловлена широким ассорти­ментом услуг, работ, изделий, а также разнообразным ассортиментом основных и вспомогательных материалов, применяемых для их производства.

Выпускная квалификационная должна представлять собой глубокое научное исследование одной из основополагающих характеристик услуги - ассортиментной, количественной, качественной или стоимостной, или комплексную работу по изучению основополагающих характеристик. Глубину и полноту проработки отдельных основополагающих характеристик услуги определяет для студента научный руководитель.

Выпускная квалификационная работа должна охватывать актуальные направления экспертизы услуг, к которым относятся следующие:

• характеристика и совершенствование ассортимента услуг предприятий сферы сервиса;

• формирование оптимального ассортимента услуг предприятий сферы сервиса;

• совершенствование ассортиментной политики услуг предприятий сферы сервиса;

• изучение потребительских свойств и оценка уровня качества услуги;

• изучение и оценка качества новых видов услуг;

• экспертиза качества, безопасности услуги;

• оценка конкурентоспособности услуги;

• совершенствование методов стандартизации и сертификации услуги.

Основные исходные положения дипломного проектирования

В основу разработки ВКР должны быть положены практи­ческие решения задач, стоящих перед предприятиями и организациями сферы сервиса в условиях рыночной экономики.

Жесткая конкуренция, широкий выбор товаров и услуг на рынке требуют решения задач, связанных с повышением конкурентоспособности продукции и услуг, их сертификацией и экспертизой, на основе повышения качества, сниже­ния издержек производства, повышения экономичности и оперативности об­служивания.

В этой связи исходными положениями при выполнении выпускной ква­лификационной работы должно быть обязательное применение прогрессивной трудосберегающей технологии, прогрессивных методов контроля и испытания продукции, международной системы стандартизации (ИСО серии 9000), выбора материалов с учетом требований производства, а также требований потенциальных потребителей, с широким использованием совре­менных математико-статистических методов математического моделирования технологических процессов.

В качестве исходных материалов при разработке организационно-технических мероприятий ВКР студент должен использовать ГОСТ, ОСТ, СТП, другую нормативно-техническую документацию, законода­тельную базу производства изделий и услуг, включая Закон РФ «О защите прав потребителей», Закон РФ «О техническом регулировании» и др., а также мате­риалы, собранные во время практики на действующих предприятиях, достиже­ния науки и техники, результаты работы научно-исследовательских институтов, кафедры в области материаловедения и экспертизы качества изделий и услуг.