
- •0 Содержание
- •С.А. Быстров, м.Г. Воронцова
- •Туризм: макроэкономика и микроэкономика
- •Иллюстративный материал (таблицы, рисунки, примеры)
- •Содержание
- •Макроэкономика туризма
- •1. Туризм
- •1.1. Туризм как социоэкономическое явление XXI века
- •2.4. Воспроизводство в сфере туризма и его влияние на развитие туристской дестинации
- •2.5. Социоэкономическая эффективность использования туристских ресурсов
- •2.6. Туристская нагрузка и методика ее определения как фактор устойчивого развития туризма
- •4.3. Гостиничный и ресторанный сектор как обеспечивающий сегмент развития туризма
- •5. Современное состояние мирового туризма. Анализ его развития
- •5.1. Обзор международного туризма. Туристские прибытия и доходность туризма
- •5.2. Экономические тенденции развития туризма по субрегионам
- •5.3. Экономическое развитие выездного туризма (туристские прибытия и туристские расходы)
- •5.4. Перспективы развития международного туризма (текущий и долгосрочный прогнозы)
- •Туристский продукт
- •7.3. Создание туристской фирмы
- •7.4. Организационная структура туристской фирмы. Принципы построения
- •Пример. О внимательном и уважительном отношении к клиенту
- •8. Менеджмент-технологии в организации туристской деятельности
- •8.1. Технология проектирования нового туристского продукта
- •Пример. Калькуляция туристского продукта – тура в Китц (федеральная земля Тироль)
- •8.3. Договорная документация при реализации нового турпродукта потребителю
- •8.6. Визовая поддержка при выезде за рубеж
- •9. Методика разработки проекта нового турпродукта (на примере туристской фирмы «Спорт Трэвел», направление – Норвегия)
- •9.1. Определение географического сегмента разработки тура
- •9.2. Процесс формирования турпродукта Пример. Технология разработки тура «Рыбалка в Норвегии»
- •9.3. Расчет экономической эффективности предлагаемого проекта Пример. Расчеты туров в зависимости от категории средств размещения и количества туристов
- •10. Стратегическое планирование в деятельности туристской фирмы
- •10.4. Цель и алгоритм построения стратегической карты конкуренции (практическое занятие) Пример. Построение стратегической карты конкурентов в туристской отрасли
- •Пример. Расчет рентабельности и деловой активности туристского предприятия
- •Пример. Анализ системы хозяйственно-финансового управления турфирмы
- •Пример. Проект модели разработки и продвижения турпродукта
- •Пример. Турпродукт «Круизные путешествия в Эгейском регионе Турции»
- •11.4. Организация операционного (предпринимательского) учета деятельности туристского предприятия
- •Пример. Переменные издержки туристского предприятия при изменении объема производства
- •Пример. Влияние стоимости аренды офиса в качестве постоянных издержек туристской фирмы
- •Пример. Анализ затрат на электроэнергию предприятия «Звезда Востока», связанных с производством сувенирной продукции
- •Пример. Ценообразование в сфере туризма и гостиничного хозяйства
- •Пример. Определение затрат на сырье для приготовления блюд с последующим установлением его цены
- •Пример. Одинаковый процент надбавки и разная валовая прибыль
- •Пример. Эффект операционного (производственного) рычага
- •Пример. Расчет удельного веса валовой маржи
- •Пример. Расчет порога безубыточности
- •Пример. Определение запаса финансовой прочности
- •Пример. Расчет точки безубыточности и запаса финансовой прочности туристского предприятия
5.4. Перспективы развития международного туризма (текущий и долгосрочный прогнозы)
Рисунок. 18. Тенденция изменений международных туристских прибытий
Рисунок. 19. Тенденции и прогноз развития международного туризма
Таблица 24. Долгосрочный прогноз развития международного туризма
Международные туристские прибытия по регионам (млн.) |
||||||
|
Базисный год |
Прогнозы |
Среднегодовые темпы роста (%) |
Доля (%) |
||
|
1995 |
2010 |
2020 |
1995 – 2020 |
1995 |
2020 |
Всего |
565,4 |
1.006,4 |
1.561,1 |
4,1 |
100 |
100 |
Африка |
20,2 |
47,0 |
77,3 |
5,5 |
3,6 |
5,0 |
Американский регион |
108,9 |
190,4 |
282,3 |
3,9 |
19,3 |
18,1 |
Восточная Азия/Тихоокеанский регион |
4,2 |
10,6 |
18,8 |
6,2 |
0,7 |
1,2 |
Европа |
81,4 |
195,2 |
397,2 |
6,5 |
14,4 |
25,4 |
Ближний Восток |
338,4 |
527,3 |
717,0 |
3,0 |
59,8 |
45,9 |
Южная Азия |
12,4 |
35,9 |
68,5 |
7,1 |
2,2 |
4,4 |
|
|
|
|
|
|
|
Внутрирегиональные (a) |
464,1 |
790,9 |
1.183,3 |
3,8 |
82,1 |
75,8 |
Дальние расстояния (b) |
101,3 |
215,5 |
377,9 |
5,4 |
17,9 |
24,2 |
Строка табл. 24 «Внутрирегиональные (a)» показывает прибытия, страна происхождения которых не определена, а строка «Дальние расстояния (b)» включает все, кроме внутрирегионального туризма.
6. РОЛЬ МЕЖДУНАРОДНЫХ ТУРИСТСКИХ ОРГАНИЗАЦИЙ И ОБЪЕДИНЕНИЙ В РАЗВИТИИ МИРОВОГО ТУРИЗМА
Рисунок. 20. Классификация туристских объединений и организаций в туризме
МИКРОЭКОНОМИКА ТУРИЗМА
7. Менеджмент туристского предприятия (фирмы)
7.1. Основные понятия и характеристика менеджмента в туристской деятельности
Рисунок. 21. Этапы процесса управления
7.2. Характеристика туристской фирмы
Туристский продукт
Рисунок. 22. Структура туристского продукта
Поставщики туристских услуг
Достоприме-
чательности
Музеи
Парки
Памятники
Дворцы
Театры и т.д.
Транспорт
Воздушный
Наземный
Водный
Смешанный
Другие услуги
Торговля
Банки
Страховые компании
Консульства
и т.д.
Питание
Рестораны
Кафе
Бары
и т.д.
Размещение
Отели
Мотели
Кемпинги
Флотели
и т.д.
Рисунок. 23. Поставщики туристских услуг
Таблица 25. Основные отличия между туроператором и турагентом
Туроператор |
Турагент |
Формирует новый продукт Работает по инклюзивным ценам Осуществляет оптовые закупки и продажи (фрахтует суда, чартеры, блоки) Продает организованный тур Организует рекламно-информационное и методическое обеспечение |
Продает отдельные туруслуги Работает на комиссионной основе Осуществляет непосредственную работу с клиентом Не создает новый продукт |