Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Иллюстративный материал книги - Туризм - макро-...doc
Скачиваний:
4
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
3.45 Mб
Скачать

4.3. Гостиничный и ресторанный сектор как обеспечивающий сегмент развития туризма

Таблица 9. Десять крупнейших гостиничных цепей мира

Название гостиничной цепи

Число предприятий

Общее число номеров

Число стран, в которых находятся предприятия

Hospitality Franchise System, Parsippany, NJ

4400

435000

6

Holiday Inn Worldwide, Atlanta, Ga

2031

365309

62

Choice Hotels International, Silver Springs

3467

299881

38

Best Western International, Phoenix, CA

3401

276659

60

Accor, Paris, Fr

2205

252887

73

Marriott Hotels & Resorts, Bethesda

898

186656

27

ITT Sheraton Corp., Boston, MA

417

129937

61

Forte PLC, London, GB

959

98450

60

Hilton Hotels Corp., Beverly Hills, CA

223

92119

8

Carlson Hospitality Group, Minneapolis, Minn.

368

83258

39

Таблица 10. Расчет прибыли среднестатистического демократического ресторана в Москве

Показатель

Значения показателя за месяц

тыс. руб.

%

Валовая выручка

1 820

100,0

Расходы

1 365

75,0

В том числе:

- на аренду помещения

357,5

19,4

- на зарплату персонала

364,0

20,0

- на продукты

546,0

30,0

Прочие расходы

97,5

5,6

Прибыль (без учета налогов)

455,0

25,0

Рисунок. 13. Число заведений общественного питания на тысячу жителей

5. Современное состояние мирового туризма. Анализ его развития

Таблица 11. Региональное распределение туристских зон по оценке международного туризма

Регион

Субрегион

Страны

1

2

3

Африка

Северная Африка

Алжир, Сафьян, Судан, Тунис

Западная Африка

Бенин, Гамбия, Гвинея, Гвинея-Бисау, Мавритания, Нигерия, Сенегал, Того и т.д.

Центральная Африка

Ангола, Камерун, Центрально-африканская Республика, Чад, Демократическая Республика Конго, Габона и т.д.

Восточная Африка

Кения, Мадагаскар, Маврикий, Мозамбик, Руанда, Сейшельские острова, Танзания, Уганда, Замбия, Зимбабве и т.д.

Южная Африка

Намибия и т.д.

Американский регион

Северная Америка

Канада, Мексика, Соединенные Штаты

Карибский регион

Багамы, Барбадос, Бермуды, Вирджинские острова, Каймановы острова, Куба, Гаити, Мартиника, Ямайка, Доминиканская республика, Гренада, Гваделупа, Пуэрто-Рико, Санта-Лючия и т.д.

Центральная Америка

Коста-Рика, Сальвадор Эль, Гватемала, Гондурас, Никарагуа, Панама и т.д.

Южная Америка

Аргентина, Боливия, Бразилия, Чили, Эквадор, Колумбия, Парагвай, Перу, Уругвай, Венесуэла и т.д.

Азия и Тихоокеанский регион

Северо-восточная Азия

Китай, Гонконг (Китай), Macao (Китай), Япония, Демократическая народная республика Кореи, Монголия, Тайвань (провинция Китая) и т.д.

Юго-восточная Азия

Камбоджа, Индонезия, Малайзия, Филлипины, Сингапур, Тайланд, Вьетнам и т.д.

Океания

Австралия, Острова Кука, Фиджи, Французская Полинезия, Маршалловы острова, Новая Каледония, Новая Зеландия, Папуа Новой Гвинеи, Острова Соломона, Тонга и т.д.

1

2

3

Европа

Северная Европа

Дания, Финляндия, Исландия, Ирландия, Норвегия, Швеция, Объединенное Королевство

Западная Европа

Австрия, Бельгия, Франция, Германия, Швейцария, Лихтенштейн, Люксембург, Монакко, Нидерланды

Центральная и Восточная Европа

Армения, Азербайджан, Беларусь, Болгария, Чешская Республика, Эстония, Венгрия, Казахстан, Литва, Кыргыстан, Латвия, Польша, Республика Молдова, Румыния, Российская Федерация, Таджикистан, Словакия, Туркменистан, Украина, Узбекистан и т.д.

Южная Европа

Албания, Андора, Босния и Герцеговина, Хорватия, Республика Македония, Греция, Италия, Мальта, Португалия, Сербия и Черногирия, Словения, Испания и т.д.

Восточная Средиземноморская Европа

Кипр, Израиль, Турция

Ближний Восток

-

Бахрейн, Египет, Ирак, Иордания, Кувейт, Оман, Палестина, Катар, Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты, Йемен и т.д.