- •0 Содержание
- •С.А. Быстров, м.Г. Воронцова
- •Туризм: макроэкономика и микроэкономика
- •Иллюстративный материал (таблицы, рисунки, примеры)
- •Содержание
- •Макроэкономика туризма
- •1. Туризм
- •1.1. Туризм как социоэкономическое явление XXI века
- •2.4. Воспроизводство в сфере туризма и его влияние на развитие туристской дестинации
- •2.5. Социоэкономическая эффективность использования туристских ресурсов
- •2.6. Туристская нагрузка и методика ее определения как фактор устойчивого развития туризма
- •4.3. Гостиничный и ресторанный сектор как обеспечивающий сегмент развития туризма
- •5. Современное состояние мирового туризма. Анализ его развития
- •5.1. Обзор международного туризма. Туристские прибытия и доходность туризма
- •5.2. Экономические тенденции развития туризма по субрегионам
- •5.3. Экономическое развитие выездного туризма (туристские прибытия и туристские расходы)
- •5.4. Перспективы развития международного туризма (текущий и долгосрочный прогнозы)
- •Туристский продукт
- •7.3. Создание туристской фирмы
- •7.4. Организационная структура туристской фирмы. Принципы построения
- •Пример. О внимательном и уважительном отношении к клиенту
- •8. Менеджмент-технологии в организации туристской деятельности
- •8.1. Технология проектирования нового туристского продукта
- •Пример. Калькуляция туристского продукта – тура в Китц (федеральная земля Тироль)
- •8.3. Договорная документация при реализации нового турпродукта потребителю
- •8.6. Визовая поддержка при выезде за рубеж
- •9. Методика разработки проекта нового турпродукта (на примере туристской фирмы «Спорт Трэвел», направление – Норвегия)
- •9.1. Определение географического сегмента разработки тура
- •9.2. Процесс формирования турпродукта Пример. Технология разработки тура «Рыбалка в Норвегии»
- •9.3. Расчет экономической эффективности предлагаемого проекта Пример. Расчеты туров в зависимости от категории средств размещения и количества туристов
- •10. Стратегическое планирование в деятельности туристской фирмы
- •10.4. Цель и алгоритм построения стратегической карты конкуренции (практическое занятие) Пример. Построение стратегической карты конкурентов в туристской отрасли
- •Пример. Расчет рентабельности и деловой активности туристского предприятия
- •Пример. Анализ системы хозяйственно-финансового управления турфирмы
- •Пример. Проект модели разработки и продвижения турпродукта
- •Пример. Турпродукт «Круизные путешествия в Эгейском регионе Турции»
- •11.4. Организация операционного (предпринимательского) учета деятельности туристского предприятия
- •Пример. Переменные издержки туристского предприятия при изменении объема производства
- •Пример. Влияние стоимости аренды офиса в качестве постоянных издержек туристской фирмы
- •Пример. Анализ затрат на электроэнергию предприятия «Звезда Востока», связанных с производством сувенирной продукции
- •Пример. Ценообразование в сфере туризма и гостиничного хозяйства
- •Пример. Определение затрат на сырье для приготовления блюд с последующим установлением его цены
- •Пример. Одинаковый процент надбавки и разная валовая прибыль
- •Пример. Эффект операционного (производственного) рычага
- •Пример. Расчет удельного веса валовой маржи
- •Пример. Расчет порога безубыточности
- •Пример. Определение запаса финансовой прочности
- •Пример. Расчет точки безубыточности и запаса финансовой прочности туристского предприятия
Пример. Проект модели разработки и продвижения турпродукта
Исследования в области теории и практики создания турпродукта выявили потребность в разработке модели обновления, корректировки и совершенствования уже разработанного турпродукта. С этой целью был выявлен оптимальный компонент турпрдукта для инновационных преобразований – культурно-досуго- вая программа. Это можно рассматривать как методический ход туроператора в процессе создания нового турпродукта.
Модель создания турпродукта
Предлагаемая модель создания турпродукта выглядит следующим образом (рис. 29).
ИНДУСТРИЯ ТУРИЗМА РЕГИОНА
Рисунок. 29. Модель создания турпродукта
1. Партнерские связи
Предлагается следующая модель частичных инновационных преобразований:
ведущая функция культурно-досуговой программы;
соединение ресурсов региона и потребительского интереса в рамках турпродукта.
Основные функции методического обеспечения туроператорской деятельности:
тесное взаимодействие оператора с центрами досуга и развлечений, организаторами фестивалей и карнавалов и т.п., а также активное включение данных мероприятий в программы обслуживания;
составление сценариев отдыха (или мероприятий), учитывая тематику тура и личностные интересы туриста;
реализация полного комплекса обслуживания на базе разработанного сценария, предусматривающего все возможные потребности туриста на маршруте;
сопровождение тургруппы гидом, главная функция которого – контроль и внесение необходимых изменений в программу тура из-за погоды или по другим обстоятельствам.
Цель: организация оптимальной культурно-досуговой программы с использованием досугово-развлекательного, кулътурно-исторического и сервисного комплексов с учетом личностных интересов туристов (табл. 62).
Таблица 62. Основные составляющие и параметры модели создания турпродукта
Тип туриста |
Интерес |
Функция туризма |
Методика |
Доминанты в ресурсах региона |
Гедонист |
Наслаждение, пассивный отдых |
Рекреативная – снятие физического, психологического, интеллектуального напряжения |
Оздоровительно-восстанавлива- ющие процедуры, курсы, тренин- ги, талассотерапия и др. |
Природно-климатические: море, солнце, пляж. Экологически чистые: санатории, центры SPА, клубные отели «Все включено» |
Активный турист |
Флирт, потребность в общении |
Коммуникативная – знакомства, общение |
Карнавалы, шоу, фестивали, парки развлечений, круизы, брачные туры и др. |
Инфраструктурные: объекты развлечений, досуговые учреждения |
Натуралист |
Природа |
Самореализация творческого потенциала |
Спортивно-оздоровительные: походы (пешие, горные, велосипедные и др.), джип-сафари, яхт-туры |
Природно-климатические: ландшафт, флора, фауна |
Спортсмен |
Занятие спортом |
Самореализация творческого потенциала |
Спортивные: дайвинг, серфинг, горные лыжи. Экстремальные: рафтинг, альпинизм |
Природно-климатические. Инфраструктурные: спортивные комплексы, трассы, инвентарь и др. |
Любитель приклю- чений |
Эмоциональные впечатления |
Самореализация творческого потенциала и коммуникативная |
Зрелищные: тематические парки, круизы, шоу, театрализованные представления и др. Карнавалы, шествия |
Природно-климатические. Инфраструктурные. Культурно-исторические |
Любознательный |
Познание, изучение |
Непрерывное просвещение, самообразование, самореализация творческого потенциала |
Экскурсионно-познавательные: экскурсионные туры, образовательные туры, хобби-туры, этнические туры, арт-вояжи, культурные обмены, археологические туры и др. |
Культурно-исторические. Образовательные: образовательные учреждения, учреждения культуры и др. |
