- •Геннадий Борисович Лучков Большая энциклопедия охоты
- •От автора
- •Классификация ружей
- •Устройство ружья
- •Гладкоствольные ружья
- •Двуствольные охотничьи ружья
- •Нарезные и комбинированные ружья
- •Спортивные ружья
- •Выбор ружья
- •Хранение ружья и уход за ним
- •Глава II Боеприпасы
- •Дымный порох
- •Бездымный порох
- •Капсюли
- •Патроны
- •Глава III Уроки меткой стрельбы
- •Стрельба из пневматической винтовки
- •Стрельба из малокалиберной винтовки
- •Упражнения с ружьем в домашних условиях
- •Стендовая стрельба
- •Стрельба дуплетом навскидку
- •Стрельба дуплетом с поводкой
- •Стрельба с подхода
- •Пулевая стрельба
- •Упреждение
- •Глава IV Силки и капканы
- •Капканы
- •Черканы
- •Петли и силки
- •Общие приемы установки и маскировки капканов
- •Общая маскировка
- •Отлов капканами отдельных животных
- •Глава V Экипировка и меры безопасности на охоте
- •Инвентарь охотника
- •Безопасность в обращении с оружием и самоловными устройствами
- •Безопасность на стоянке и выживание на природе
- •Глава VI Охотничьи собаки
- •Русская псовая борзая
- •Хортая борзая
- •Среднеазиатская борзая
- •Русская гончая
- •Русская пегая гончая
- •Эстонская гончая
- •Разновидности лаек
- •Легавые
- •Английский сеттер
- •Ирландский сеттер
- •Сеттер‑гордон
- •Лангхаар
- •Дратхаар
- •Курцхаар
- •Пойнтер
- •Спаниели
- •Норные собаки
- •Жесткошерстный фокстерьер
- •Ягдтерьер
- •Вельш‑терьер
- •Выбор, содержание и общая дрессировка собаки
- •Оценка племенных качеств
- •Подготовка собаки к охоте
- •Нагонка
- •Нахаживание
- •Натаска легавых и спаниелей
- •Притравка борзых
- •Притравка норных собак
- •Подготовка к работе по кровяному следу
- •Глава VII Охотничьи птицы
- •Содержание ловчих птиц
- •Обучение ловчих птиц
- •Притравливание ловчих птиц
- •Болезни птиц, опасные для человека
- •Туберкулез
- •Орнитоз
- •Токсоплазмоз
- •Ловчие птицы
- •Ястребиные
- •Соколиные
- •Медведь
- •Окладывание медведя по снегу
- •Облавная охота
- •Охота на берлоге с лайкой
- •Охота с подхода на солнцепеках
- •Стрельба на падали
- •Охота на овсах
- •Правила поведения при случайной встрече с медведем
- •Зимняя облавная охота с флажками
- •Облавы на логовах волков
- •Охота на вабу, или подвывание
- •Охота из засады
- •Охота с подхода троплением
- •Отлов капканами
- •Другие способы охоты
- •Охота нагоном
- •Охота с подхода
- •Охота с подъезда
- •Охота с манком
- •Охота с норными собаками
- •Охота с флажками
- •Охота на приваде
- •Росомаха
- •Охота на росомаху
- •Охота на соболя
- •Добыча норки капканами
- •Колонок
- •Охота на колонка
- •Охота с норными собаками
- •Охота с лайками
- •Охота на засидках
- •Тропление куниц
- •Ласка, горностай
- •Глава II Охота на грызунов и зайцев
- •Охота с гончими
- •Охота «в узерку»
- •Охота троплением (по русачьим следам)
- •Охота на засидках
- •Другие виды охоты
- •Охота с лайкой
- •Охота «в узерку»
- •Речной бобр
- •Ондатра
- •Капканный лов
- •Лов металлическими мордушками
- •Охота на сурков
- •Глава III Охота на копытных животных
- •Охота на кабана из засидки
- •Охота с подхода
- •Облавная охота
- •Охота на кабана с собаками
- •Охота «на реву»
- •Охота на солонцах
- •Охота с подхода
- •Охота с лайками
- •Облавная охота
- •Северный олень
- •Охота скрадыванием
- •Охота с оленем-манщиком
- •Охота скрадом
- •Охота из засады
- •Облавная охота
- •Охота на переходную косулю
- •Кабарга
- •Охота с лайкой
- •Лосиные отметины
- •Охота по следу
- •Облавная охота
- •Охота с собаками
- •Глава IV Охота на болотную и луговую дичь
- •Охота на бекаса
- •Охота на дупелей
- •Гаршнеп
- •Охота на гаршнепа
- •Коростель
- •Охота на коростеля
- •Камышница, погоныш и пастушок
- •Охота на погонышей, камышниц и пастушков
- •Охота на куликов
- •Глава V Охота на полевую и степную дичь
- •Охота с легавой
- •Что еще интересно охотнику узнать о фазане
- •Серая куропатка
- •Охота с легавой собакой
- •Перепел
- •Охота на перепелов
- •Охота на дроф
- •Стрепет
- •Охота на стрепета
- •Глава VI Охота на лесную дичь
- •Тетерев
- •Охота на тетеревов
- •Глухарь
- •Охота на глухарей
- •Охота на рябчиков
- •Белая куропатка
- •Охота на куропаток
- •Вальдшнеп
- •Охота на вальдшнепов
- •Глава VII Охота на водоплавающую дичь
- •Серая утка
- •Белоглазый нырок
- •Красноголовый нырок
- •Хохлатая чернеть
- •Морская чернеть
- •Красноносый нырок
- •Крохали
- •Шилохвость
- •Широконоска
- •Охота с подсадной уткой
- •Охота на перелетах
- •Охота с подъезда
- •Охота нагоном
- •Охота с собаками
- •Серый гусь
- •Гусь белолобый
- •Гусь‑гуменник
- •Охота на перелетах
- •Охота на полях
- •Охота с чучелами и манными гусями
- •Охота на ночевке
- •Охота нагоном
- •Охота с подъезда и подхода
- •Глава VIII Охотничий календарь
- •Февраль
- •Сентябрь
- •Октябрь
- •Декабрь
- •Глава IX Охота на экзотических зверей
- •Охота на крокодила
- •Охота на африканском континенте
- •Примитивные виды охоты
- •Дикие копытные животные в охотах Африки
- •Охота с использованием «чудо-ружья»
- •Охота на варанов и гигантских змей
- •Памятка охотнику
- •Часть третья. После охоты Глава I Охотничьи трофеи
- •Обработка шкур
- •Череп в качестве трофея
- •Искусственные черепа и их выделка
- •Обработка клыков, зубов и копыт
- •Чучела голов
- •Чучела пернатых
- •Кондер (густая похлебка)
- •Суп с пшеном из утки
- •Охотничий суп
- •Рагу из зайца
- •Шашлык из мяса дичи
- •Полезные советы
- •Блюда из добытого на охоте мяса
- •Жареная утка в собственном соку
- •Утка, жаренная в фольге
- •Утка с кореньями
- •Нырки в томате
- •Жареный гусь
- •Пряное филе кулика
- •Лысуха, тушенная с черносливом
- •Тушеные голуби
- •Овощной суп с голубями
- •Перепел в виноградном соке
- •Бекас в сметане
- •Сельское жаркое из куропатки
- •Фазан с луком и грибами
- •Глухарь с клюквой
- •Птичьи потроха
- •Заяц в сметане
- •Заяц, тушенный по-белорусски
- •Заячьи котлеты
- •Кабанья печень с вином
- •Кабан под соусом
- •Жареные мозги
- •Заготовки мяса дичи
- •Копчение кабанины
- •Заморозка лосиной туши
- •Вяление и копчение птицы
- •Приложение Охотничьи маршруты России
Глава VI Охотничьи собаки
Из всех животных собака в наибольшей степени является постоянным и верным спутником человека, она разделяет со своим хозяином все трудности и радости, становится для него самым близким другом, а порой и членом семьи. В этом нет ничего удивительного, ведь собака была, вероятно, первым животным, прирученным человеком. Как показывают археологические исследования, собака состояла на службе у человека уже 15–20 тысячелетий назад. Люди и эти преданные животные жили бок о бок в течение многих веков: делили друг с другом кров и тепло костра, вместе добывали пропитание. Собака оказалась очень полезной для человека: она охраняла жилье и имущество своего хозяина, грозным рычанием предупреждала об опасности, защищала его от врагов.
Человек вначале бессознательно, а затем все более целенаправленно стал формировать собаку в соответствии со своими потребностями. Первое время он отбирал только собак, которые могли помочь ему обнаружить зверя в лесной чаще или вспугнуть птицу. С развитием скотоводства человек начал испытывать потребность в собаке, которая хорошо охраняла бы стадо от хищников. Это животное использовалось и в качестве домашнего сторожа. Собака верно служила человеку, приспосабливаясь к каждой возникавшей перед ней задаче. Большое разнообразие современных пород собак можно объяснить именно таким приспособлением: вытянутое тело таксы позволяет ей проникнуть в нору барсука, пучок волос на лбу терьера уберегает от грязи его глаза, когда он лезет в земляную нору, густая шерсть и пышный хвост упряжной собаки служат ей спальным мешком и шарфом.
Самой первой сферой сотрудничества человека и собаки стала охота. Острое обоняние собаки, стремительность бега и выносливость, способность преодолевать водные и иные преграды – все эти врожденные качества делают собаку незаменимым помощником на охоте на зверя или птицу.
Многообразие видов охоты явилось причиной специализации охотничьих собак и существенного различия их пород. Так, например, терьеры и таксы с их веретенообразными телами идеально подходят к охоте на зверей, прячущихся в земляных норах; быстроногие гончие отлично загоняют дичь, спасающуюся стремительным бегством. Легавые собаки делают стойки по дичи, а также приносят охотнику подбитую им птицу и т. д. Среди многообразия видов охотничьих собак борзые и гончие собаки занимают особое место.
Борзые
Главное назначение борзых – поймать мелкого зверя либо остановить и удержать крупного до подхода охотника. Раньше, когда свора состояла из нескольких десятков собак, широко практиковалась островная охота гончие выгоняли зверя из острова (леса), а борзые брали его на открытом участке местности. Теперь же, когда у охотников имеется одна, максимум две собаки, в большем почете охота в наездку, при которой охотник объезжает на лошади или обходит места лежки зверя, а собака вспугивает и затравливает его.
Время охоты с борзыми не слишком продолжительно. Охота происходит по чернотропу или по пороше, хотя в некоторых северных областях охота по чернотропу может и не состояться, т. к. появление снежного покрова нередко совпадает с разрешением добывать лису или зайца.
Обычно охота на лису более динамична и эффектна, т. к. уже через 70–80 м собаки нагоняют зверя и затравливают его. Но бывает, лисица вскакивает далеко, и собака может потерять ее из виду. В таком случае конный охотник берет борзую на седло, а пеший поднимает на руки и оттуда показывает, куда побежал зверь. Запомнив направление, борзая тут же бросается за зверем. Если же охота ведется с помощью нескольких собак, то другие борзые бегут следом за той, которая первой увидела зверя.
Некоторые борзые приучены мастерски использовать свой светлый окрас, подбираясь к лисе. Занимаясь охотой за мышами, лиса обычно мало внимания уделяет тому, что творится вокруг нее, это и позволяет собаке подобраться поближе. Как только зверь оборачивается, борзая тут же ложится, сливаясь белой шерстью с цветом снега. Как только борзая оказывается в непосредственной близости от лисы, она бросается к ней и ловит ее.
Охота на русака требует от собаки большой выносливости, т. к. порой борзые проходят до 15–20 км, прежде чем поймают зайца. Волк в настоящее время добывается лишь случайно.
Подобная охота предъявляет свои требования к собаке: она должна быть быстрой, ловкой, обладать отличным нюхом и зоркостью, быть неутомимой и сильной.
Борзая обязательно должна быть резвой. Лишь та собака, которая обладает большой резвостью, способна загнать зверя. Высшим проявлением резвости борзых является способность совершить так называемый бросок. Настигая зверя, собака должна уметь повысить быстроту своего движения и молниеносно кинуться на добычу. Бросок свойственен обычно русской псовой или английской породе. Некоторые борзые способны загнать зверя и без броска, они берут его измором при помощи упорства и силы уже после двух-трех километров изнурительной скачки. Но большую быстроту сможет развить в себе только та собака, которая проявляет так называемую «жадность к зверю» – ради охоты она забывает обо всем. Борзая также должна уметь вовремя схватить зверя. Это врожденное качество и часто не может быть развито даже с помощью долгих тренировок. Борзая должна быть злой, иначе она не сможет поймать не только волка, но и зайца, но, с другой стороны, эта ее злоба должна проявляться только в отношения зверя, недопустимо, чтобы охотничья собака бросалась на людей или домашних животных.
История возникновения борзых уходит своими корнями в глубокую древность. Изображения этих собак имеются на барельефах египетских пирамид. Европейцы же познакомились с борзыми в эпоху крестовых походов.
Из всех охотничьих собак русские борзые представляют для охотников наибольший интерес. Действительно, они замечательны во многих отношениях: и как самостоятельная и крайне своеобразная порода, выведенная русскими охотниками, и как одна из красивейших собак, не имеющих себе равных в быстроте бега на короткие расстояния.
Наиболее популярны следующие виды борзых: русская псовая борзая, хортая борзая, южнорусская борзая, тазы и тайган. Гордостью нашего Отечества является русская псовая борзая. В группе борзых русские псовые считаются самыми резвыми. Это собаки-спринтеры, выведенные для травли зверя на ограниченных пространствах между опушками и перелесками Среднерусской равнины. В дореволюционной России борзых использовали преимущественно в «комплектных» охотах, в которых кроме них участвовали еще и гончие собаки.
Уже с XV в. летописцы говорят о псарях и псовой охоте с использованием борзых. Полное право гражданства псовая охота получила в Московском государстве во времена Иоанна Грозного, после взятия Казани. С этого времени татарские борзые и гончие распространились по всему Московскому государству и проникли даже на Запад, в Польшу. Надо полагать, что во второй половине XVI в. начинается вывод новой – русской – породы борзых. И уже в XIX в. почти каждый состоятельный помещик в России для поддержания своего престижа должен был держать борзых и гончих в значительном количестве, число собак на псарне порой исчислялось сотнями. Полагают, что родиною псовых борзых и русских гончих была Костромская губерния, на территории которой еще в XVII в. встречались лучшие, наиболее типичные представители этих пород.
После турецкой кампании 1828 г. в Россию было вывезено множество восточных борзых – крымских и собственно турецких, это также повлияло на формирование породы. Скрещивание привело к тому, что уже в середине XIX в. русские псовые утратили свою чистокровность, стало почти невозможно отыскать борзую без малейшей примеси посторонней крови. Большая часть русских псовых, скрещиваясь с восточными борзыми, изменила свой внешний вид.
