Тема 2.

Техника безопасности ,противопожарные мероприятия.

Содержание работы:

Разобрать инструкцию по охране труда и технике безопасности. Изучить основные правила безопасности труда, электробезопасности, проводимые в магазине, при эксплуатации торгово-технологического оборудования.

Ознакомиться с наглядностью по технике безопасности и мероприятиями, проводимыми в магазине по предупреждению травматизма и обеспечению пожарной безопасности. Проанализировать наличие средств пожаротушения магазина, установленным нормам и требованиям.

Студент должен:

Знать: Виды инструктажей по технике безопасности. Сроки, порядок проведения и оформления инструктажа. Правила техники безопасности при эксплуатации торгового оборудования.

Уметь: Пользоваться средствами пожаротушения, оформлять журналы регистрации инструктажей по технике безопасности.

Тема 3.

Изучение ассортиментной политики торгового предприятия

Содержание работы:

Определить вид ассортимента магазина по основным признакам классификации, структуру ассортимента, широту, полноту, степень новизны.

Ознакомиться с наличием ассортиментного перечня, порядком его разработки.

Проанализировать, дать оценку и предложения по совершенствованию ассортиментной политики торгового предприятия.

Студент должен:

Знать: Классификацию ассортимента по различным признакам, основные свойства и показатели ассортимента, средства и методы управления и формирования ассортимента, назначение ассортиментного перечня, порядок его утверждения.

Уметь: Классифицировать ассортимент конкретного магазина, собирать данные о показателях ассортимента товаров, анализировать и разрабатывать предложения по совершенствованию ассортиментной политики торговой организации.

Тема 4.

Маркетинг и его использование в торговой деятельности.

Содержание работы:

Дать характеристику торгового предприятия с точки зрения маркетинга:

- цели фирмы,

- какой концепции ведения коммерческой деятельности придерживается,

- характеристика решаемых задач,

- характеристика реализуемых основных групп товаров в зависимости от спроса.

Изучить особенности покупательского поведения.

Факторы, определяющие поведение покупателей при покупке товара.

Влияние стиля жизни, типа личности на решение покупки товара.

Проанализировать методы маркетинговых исследований , используемых в торговом предприятии ( независимо от формы собственности) .

Провести опрос покупателей .

Составить анкету опроса покупателей с целью анализа ассортимента реализуемых товаров. Произвести обобщение материалов изучения покупательского спроса .

Сбытовая политика предприятия.

Указать формы и методы стимулирования сбыта, используемые в торговом предприятии, где Вы проходите практику.

Студент должен:

Знать: факторы, определяющие поведение покупателей, при покупке товара.

Методы маркетинговых исследований, используемых в торговле. Методы стимулирования сбыта.

Уметь: составить модель покупательского поведения.

Изучать и прогнозировать покупательский спрос.

Составлять опросные анкеты, анализировать их.

Анализировать цены в сравнении с конкурентами..