
- •Вопрос 1:Предмет и задачи товароведения.
- •Вопрос 2: Свойства товаров.
- •Вопрос 3: Потребительские свойства товаров
- •Вопрос 4:Качество товаров
- •Формирующие:
- •Исходное сырье и материалы, их виды и свойства:
- •Способствующие сохранению качества
- •Вопрос 5: Классификация, ассортимент и кодирование товаров
- •Вопрос 6: Техническое нормирование и стандартизация товаров
- •Вопрос 7: Оценка соответствия
- •Вопрос 8: Пластмассы: понятие, состав, свойства. Характеристика полимеризационных и поликонденсационных смол и пластмасс на их основе
- •Вопрос 9. Классификация и характеристика ассортимента хозяйственных изделий из пластмасс, требования к качеству.
- •3)По способу изготовления:
- •Вопрос 10. Понятия о товарах бытовой химии. Клей: понятие, классификация и ассортимент, требования к качеству
- •1)Клеи природного происхождения:
- •Вопрос 11:Средства для стирки: понятие, классификация и ассортимент, требования к качеству
- •Отбеливатели:
- •Вопрос 12. Лакокрасящие товары: понятие, классификация. Характеристика ассортимента красочных составов.
- •Вопрос 13. Стекло: понятие, состав. Характеристика видов стекол в зависимости от химического состава
- •Вопрос 14. Стеклянная посуда: классификация и ассортимент, требования к качеству
- •2.По функциональному назначению:
- •5. По способу формования:
- •Вопрос 15. Керамика: понятие, состав. Характеристика основных видов керамики в зависимости от сырьевого состава.
- •Материалы для черепка:
- •Вопрос 16. Классификация керамической посуды:
- •1.Столовая посуда:
- •2. Чайная и кофейная посуда:
- •3.Прочие изделия:
- •Вопрос 17. Понятие о металлохозяйственных товарах. Характеристика черных и цветных металлов и сплавов на их основе.
- •Вопрос 18. Классификация и ассортимент металлической посуды. Требования к качеству.
- •1.По назначению:
- •2.По виду применяемого металла и сплава:
- •8. По размерам.
- •9.По видам:
- •Вопрос 19. Ножово-ножничные изделия и столовые приборы: классификация, характеристика ассортимента.
- •Вопрос 20. Металлохозяйственные инструменты: классификация, характеристика ассортимента.
- •Вопрос 21. Классификация электробытовых товаров. Характеристика ассортимента источников света и электроосветительных.
- •3. По степени защиты от поражения электричеством током:
- •Вопрос 22. Холодильники: назначение, классификация и ассортимент, требования к качеству.
- •Вопрос 23. Стиральные машины: назначение, классификация и ассортимент, требования к качеству.
- •Вопрос 24. Пылесосы: назначение, классификация и ассортимент, требования к качеству
- •Вопрос 25: Понятие о текстильных товарах. Характеристика натуральных волокон.
- •Вопрос 26 :Химические волокна: понятие, классификация, свойства, применение.
- •Вопрос 27. Производство ткани.
- •Вопрос 28. Хлопчатобумажные и льняные ткани: свойства, классификация и характеристика ассортимента.
- •Вопрос 29. Шерстяные и шелковые ткани: свойства, классификация и характеристика ассортимента.
- •Платьевые, сорочечные и костюмные ткани:
- •Вопрос 30: Контроль качества тканей. Принципы сортировки.
- •Вопрос 31: Потребительские свойства одежды.
- •Вопрос 32. Материалы швейного производства. Схема производства швейных товаров.
- •Вопрос 33. Классификация и характеристика верхней и легкой швейной одежды.
- •Вопрос 34. Классификация и характеристика ассортимента швейного белья и головных уборов.
- •Вопрос 35: Понятие о трикотаже. Классификация и характеристика ассортимента верхнего трикотажа.
- •Вопрос 36: Классификация и характеристика ассортимента трикотажного белья и чулочно-носочных изделий.
- •1) Мужское белье: верхнее и нижнее ( нательное).
- •2)Женское белье и для девочек. Основными видами являются:
- •3) Чулочно-носочные изделия:
- •4) Перчатки и варежки:
- •Вопрос 37: Материалы и схема производства обуви.
- •Вопрос 38: Классификация и характеристика ассортимента кожаной обуви.
- •14)По разновидностям:
- •Вопрос 39: Резиновая и валяная обувь.
- •Вопрос 40: Понятие о пушно-меховых товарах. Классификация и характеристика ассортимента пушно-меховых товаров.
- •Меховые жилеты.
- •3) Меховые женские уборы. К ним относят:
- •Вопрос 41: Классификация и характеристика ассортимента мебели.
- •Вопрос 42: Классификация строительных товаров. Характеристика ассортимента минеральных вяжущих веществ, материалов для стен и перегородок, кровельных материалов, материалов для остекления.
- •Сталь листовая кровельная.
- •Асбесто-цементные листы.
- •Вопрос 43: Парфюмерные товары: классификация, характеристика ассортимента, требования к качеству.
- •Вопрос 1. Понятие материалы, схема производства парфюмерных товаров.
- •Вопрос 2. Классификация и ассортимент парфюмерных товаров.
- •Вопрос 44: Косметические товары: классификация, характеристика ассортимента, требования к качеству.
- •2) Средства для ухода за зубами и полостью рта:
- •Вопрос 45: Понятие о галантерейных товарах. Характеристика ассортимента текстильной галантереи.
- •Вопрос 46: Классификация и ассортимент кожаной галантереи.
- •1.Предметы туалета.
- •2. Предметы для хранения и ношения денег, бумаг и других предметов.
- •3. Дорожные принадлежности.
- •Вопрос 47: Классификация и характеристика ассортимента металлической галантереи.
- •1)Предметы украшения:
- •2)Принадлежности для бритья или стрижки волос:
- •3) Принадлежности для шитья и рукоделия.
- •Вопрос 48: Классификация и характеристика ассортимента галантереи из пластмасс и поделочных материалов.
- •6) Декоративные изделия и сувениры;
- •Вопрос 49: Потребительские свойства игрушек.
- •Вопрос 50: Классификация и ассортимент игрушек.
- •9 . Компьютерные игры.
- •Вопрос 51: Потребительские свойства музыкальных товаров.
- •3. Свойство надежности.
- •Вопрос 52: Классификация музыкальных инструментов. Характеристика ассортимента струнных музыкальных инструментов.
- •Вопрос 54: Потребительские свойства бумаги и картона.
- •Функциональные – соответствие целевому назначению:
- •Надежность – сохранение основных параметров в процессе использования:
- •Эргономические:
- •Эстетические свойства – вид, отделка бумаги:
- •Вопрос 55: Классификация и ассортимент бумаги и картона
- •Вопрос 56: Классификация и ассортимент изделий из бумаги и картона.
- •Вопрос 57: Классификация и ассортимент принадлежностей для письма, черчения и рисования.
- •Вопрос 58: Классификация и характеристика ассортимента радиоприемной и электроакустической аппаратуры.
- •Вопрос 59: Классификация и ассортимент аппаратуры для записи и воспроизведения звука и изображения.
- •Вопрос 60: Классификация и ассортимент телевизоров.
- •Вопрос 61: Ювелирные товары: понятие, классификация и характеристика ассортимента.
- •Вопрос 62: Часы: классификация и характеристика ассортимента.
- •Вопрос 63. Спортивные товары
- •Вопрос 64: Рыболовные товары: понятие, классификация, ассортимент.
1)Клеи природного происхождения:
А)Растительные
Б)Животные — получают на основе белков, соединительных тканей и молока. Эти клеи имеют механически прочные швы. Они безвредны, имеют хорошую адгезию к бумаге, картону, древесине, коже, но они недостаточно водостойки и повреждаются микроорганизмами. В ассортимент включают казеиновый, костный, мездровый.
В)Минеральные — применяется для склеивания бумаги, для изготовления силикатной краски, огнезащитной пропитки древесины, смягчения воды.
2)Искусственные клеи — получают на основе эфиров целлюлозы. Сюда относят нитроклей (он имеет высокую клеящую способность, водостойкость, быстро сохнет, но токсичен и легко воспламеняем), КНЦ — карбоксиметил целлюлозный (используется для поклейки обоев и добавляется в средство для стирки)
3)Синтетические клеи получают на основе синтетических смол + растворители и др. добавки (клей на основе термопластов). Эти клеи дают водостойкие эластичные пленки, отверждаются при комнатной температуре, но имеют маленькую термостойкость. Применяют для оклеивания бумаги, дерева и кожи (ПВА, ПВХ, клей виникс)
4)Клеи на основе каучуков. Эти клеи дают водостойкие, прочные, термо и морозостойкие пленки (момент)
Требования к качеству клея:
1)Химический состав должен соответствовать документации
2)Клеи должны быть удобными для нанесения на поверхность и иметь высокую липкость
3)Консистенция должна быть однородной. У порошкообразных не допускается комковатость, а у жидких не должно быть осадка
4)Маркировка должна быть четкой, обязательно наличие инструкции к применению
5)Упаковка должна быть герметичной
Вопрос 11:Средства для стирки: понятие, классификация и ассортимент, требования к качеству
СМС предназначены для удаления загрязнений с различных поверхностей.
В их состав входит: ПАВ (поверхностно-активные вещества), Спец. компоненты: электролиты (разрушают жировые загрязнения, смягчают воду), КМЦ —придает частицам загрязнений электрический заряд, чтобы они снова не оседали на белье, Энзимы — вещества удаляющие пятна белковые загрязнения (пятна от яиц, кофе)
1) По назначению: Для стирки х/б и льняных тканей, Для шерстяных, шелковых и синтетических тканей, Универсальные, Для сильно загрязненных тканей, Для детской одежды, Для предварительного замачивания белья, Моющие средства комплексного действия
2) По консистенции: Порошкообразные, Пастообразные, Жидкие
3) По способу стирки: Ручная, Машинная, в т.ч. автомат
4) По условию применения: Низкотемпературные, Высокотемпературные
5) По способу упаковки: Пачки, Пакеты, Банки, Бутылки
6) По величине расфасовки: 400 г, 500 г, 1 кг, 1.5 кг
7) По видам: Ariel, persil и т.д.
Требования к качеству:
1)Соответствие требованиям ГОСТа по составу, цвету и запаху
2)Порошки должны быть однородными, полностью растворяться в воде, иметь установленную влажность
3)Должна быть четкая маркировка
Мыло — смесь водорастворимых солей, жирных кислот, часто с добавками моющих средств.
Сырье:
1)Животные твердые жиры и некоторые растительные, не используемые для пищи
2)Растительный и рыбий жир, приведенный в твердое состояние
3)Отходы мясокомбинатов
4)Жирозаменители — синтетические жирные кислоты
Классификация:
1)По назначению: Для ручной стирки, Для мытья посуды, Промышленное мыло, Специальное мыло
2)По способу выработки: Клеевое, Ядровое, Пилированное
3)По консистенции и содержанию жирных кислот: Твердое (60%, 70%, 72%), Жидкое (40%), Пастообразное (60%), Мыльная стружка (70%)
4)По массе куска: 400 г — 60%, 340 г — 70%, 250 г — 72%
На каждом куске обязательно ставится число, указывающее содержание жирных кислот. Хозяйственное мыло должно быть твердым, без неприятного запаха, не белеть, не коробиться при хранении, при разрезании не крошиться.
Вспомогательные средства для стирки: