Задание 2 «выбор поставщиков и составление портфеля заказов»

Необходимо выбрать поставщиков и составить портфель заказов по двум видам сырья: хмелю и солоду, имея принятые ранее данные по объемам производства пива и следующие данные по нормам расхода и коммерческим предложениям от поставщиков (табл. 3-5).

Таблица 3. Нормы расходов сырья на 1 тыс.дал пива

Вид сырья	Марка пива
	"Богатырь"	"Имперское"
Солод, кг	1236+А	1357-А
Хмель гранулированный, кг	29	33

Таблица 4. Коммерческие предложения от поставщиков

	Потавщик:
	«А»	«В»	«С»	«D»
Цена на солод, грн/т	-	-	3145/k	2930/k
Цена на хмель, грн/кг	85/k	93/k	-	-
Расстояние до поставщика	205-B	90+B	45+B	86-B

Таблица 5. Тарифы на транспортировку по видам транспорта

Вид транспорта:	Тариф на транспортировку, грн. за т/км
Авто	5,15
Ж/д	4,35

Хмель перевозится автотранспортом, солод – ж/д транспортом.

Задание 3 «определение оптимального размера заказа»

Используя результаты расчетов предыдущих заданий (цена хмеля, цена солода, годовая потребность в хмеле и солоде – в килограммах) и следующие данные по затратам (табл. 6):

Таблица 6. Данные по затратам на заказ и хранение сырья

Показатель:	Данные по:
	солоду	хмелю
Затраты на выполнение одной партии заказа, грн.	2996+В	2323+В
Затраты на хранение 1 кг сырья в год, грн.	23·k	31·k

3.1. Рассчитать оптимальный (экономичный) объем одной партии заказа.

3.2. Определить количество заказов за год.

3.3. Определить точку возобновления заказа.

3.4. Рассчитать общие годовые затраты на заказы.

Задание 4 «план по труду»

Рассчитать численность персонала и плановый фонд заработной платы (всего на год и на каждого работника в месяц).

Таблица 7. Исходные данные для расчета заработной платы

Продукт	План производства, т/год	Трудоемкость 1 т, чел-дн	Расценка за 1 т, грн.
Спагетти №8	3800·k	4,3	265
Макароны «Бантик»	4500/k	5,1	287+B
Вермишель «Паутинка»	2500+C	4,9	301-B

Эффективный фонд времени одного работника (250+А) дней. Дневная норма выработки погрузо-разгрузочных работ 5,3·k т/чел. Среднедневная тарифная ставка грузчиков 58 грн. Плановая трудоемкость ремонтных работ (1125-D) чел-дней. Среднемесячная заработная плата одного ремонтного рабочего 1220·k грн. В цехе работает 1 электрик и 1 слесарь со средней заработной платой 1290·k грн.

Численность управляющих и специалистов (23+А) чел. со среднемесячной заработной платой 1830/k.

Дополнительная заработная плата составляет:

- для управляющих и специалистов (50+А) %;

- для основных работников (65+А) %;

- для вспомогательных работников (35+А) %.

Прочие поощрительные и компенсационные выплаты составляют 7% от фонда основной и дополнительной заработной платы.