1. Проектна.

2. Серійна.

3. Безперервний процес.

4. Немає правильної відповіді.

39. Операційний менеджмент стосується лише наступних сфер:

1. Виробництва.

2. Послуг.

3. Виробництва і сфери послуг в однаковій мірі.

4. Немає правильної відповіді.

41. Коли готельна справа з ремесла перетворюється на галузь економіки?

1. В 50-ті роки ХХ ст.

2. В давні часи.

3. В ХІХ ст.

4. У XVII-XVIII ст.

42. Що було найбільш характерним для розвитку готельного господарства СРСР 60-х років?

1. Випереджаюче будівництво відомчих готелів перед комунальними.

2. Модернізація існуючих готелів.

3. Націоналізація готелів.

4. Оформлення юридичного статусу готелів.

43. Договірна шкода – це:

1. Заподіяна третьою особою.

2. Заподіяна невиконанням фірмою умов договору.

3. Незалежна від волі сторін.

44. Термін «візова підтримка» стосується:

1. Оформлення візи турфірмою для свого туриста в консульстві країни в’їзду.

2. Отримання візи турфірмою для свого туриста на пільговій основі.

3. Допомога турфірми у отриманні туристом візи на кордоні країни в’їзду.

45. Використати вільний час із користю для зростання рівня особистості людині допомагає:

1. Політична функція туризму.

2. Господарсько-економічна функція туризму.

3. Соціокультурна функція туризму.

46. Коли було засноване українське відділення "Інтуристу"?

1. 1928 р.

2. 1929 р.

3. 1930 р.

47. Об’єкти екскурсії сприймаються:

1. Очима.

2. Вухами.

3. Всіма органами відчуття.

48. Методичний прийом «додаткового включення органів чуття» відносяться до:

1. Особливих методичних прийомів.

2. Прийомів показу.

3. Прийомів розповіді.

49. До туррайону Західна Європа належать країни:

1. Франція, Іспанія, Італія, ФРН, Нідерланди.

2. Франція, країни Бенілюксу, ФРН, Австрія та Швейцарія.

3. Франція, країни Скандинавії, Бельгія, Нідерланди.

50. Країнами-постачальниками туристів на світовому ринку виступають:

1. США, Японія, Великобританія, ФРН, Індія

2. Японія, ФРН, Великобританія, країни Скандинавії.

3. Японія, країни СНД, Таїланд, Малайзія.

51. Основні покажчики лабораторного методу визначення якості продовольчих товарів - це:

1. Хімічний склад, калорійність, температура плавлення, кипіння, вологість, питома вага, засвоєння.

2. Хімічний склад, калорійність, засвоєння, колір, запах, зовнішній вигляд, смак.

3. Калорійність, засвоєння, консистенція, зовнішній вигляд.

52. Праворуч від мілкої столової тарілки кладуть ножі:

1. Столовий, рибний, закусочний.

2. Закусочний, рибний, столовий.

3. Закусочний, столовий, рибний.

53. Основним документом, що регламентує порядок організації та проведення спортивних походів на території України, є:

1. “Спортивний туризм. Правила змагань”.

2. “Міжнародна хартія спортивного туризму”.

3. “Глобальний етичний кодекс туриста”.

54. Які документи державного рівня визначають розвиток дитячо-юнацького туризму в Україні ?

1. «Правила проведення туристських подорожей з учнівською та студентською молоддю».

2. Закон України «Про туризм».

3. Обидві відповіді правильні.

55. Основні пароплавні компанії, що у ХІХ ст. здійснювали перевезення пасажирів Атлантикою мали назву:

1. Кунард, Пі енд Оу, Уайт Стар Лайн.

2. Ройял Карібіан, Прінцес.

3. Кернівал, Коста, Холанд Америка.

56. Яка область України межує з найбільшою кількістю закордонних держав?

1. Волинська.

2. Закарпатська.

3. Чернігівська.

57. Хто заклав основні теоретичні засади шкільного краєзнавства?

1. К. Ушинський.

2. А. Макаренко.

3. П. Макарич.

4. С. Барановський.

58. До театралізованих програм належить:

1. Капусник.

2. Кінофестиваль.

3. Гра з естради.

59. На основі чого будується режисерський сценарій?

1. На основі звукоряду.

2. На основі монтажного листа.

3. На основі темпоритму.

60. Визначити бальнеологічний курорт:

1. Славське.

2. Поляна.

3. Яремча.

Варіант 4

1. Визначте етапи комунікаційного процесу:

1. Відправник, повідомлення, канал, одержувач.

2. Зародження ідеї, кодування та вибір каналу, передача, декодування.

3. Збори, наради, ділові бесіди та переговори, телефонні розмови.

4. Жодна з відповідей невірна.

2. Управлінський облік ведеться на підприємстві:

1. За рішенням керівництва підприємства.

2. За необхідністю.

3. Потрібен за законодавством.