1. Расчет себестоимости и цены единицы продукции, объЕма производства и выручки от реализации

Задание к разделу 1

Используя теоретический материал методических указаний к курсовой работе и учебную литературу, по исходным данным Приложений 1 и 2 следует:

1. Рассчитать калькуляционные статьи затрат в соответствии с их долями в производственной себестоимости, приведенными в Приложении 1, полную себестоимость и отпускную цену единицы продукции каждого вида и полученные результаты внести в аналитическую таблицу 1.1.

Таблица 1.1

Себестоимость продукции по калькуляционным статьям

и отпускной цены

Наименование статьи затрат	Усл. обозн.	Затраты, руб.
		Продукт А	Продукт Б
Сырье, материалы и другие материальные ценности за вычетом реализуемых отходов	Рм
Покупные комплектую­щие изделия, полуфабри­каты и услуги произ­водственного характера	Рк
Заработная плата основных произ­водственных рабочих: основная дополнительная	Рзпо Рзпд
Отчисления на обязательное соцстрахование, 34%	Росс
Топливо и электро­энергия для технологи­ческих целей	Ртэ
Расходы на подготовку и освоение производства	Рпп
Износ инструментов и приспособлений целе­вого назначения	Рин
Амортизационные отчисления ОПФ	А
Общепроизводствен­ные расходы	Ропр
Общехозяйственные расходы	Рох
Потери от брака	Рбр
Итого производствен­ная себестоимость	Спр
Коммерческие расхо­ды (внепроизводственные)	Рком
Итого полная себе­стоимость продукции	Сп
Нормативная при­быль на единицу продук­ции	Нпр
Отпускная цена без учета НДС	Цпр
НДС, 18 %	НДС
Цена реализации с учетом НДС	Цр

2. Используя полученные данные и данные об объемах производства (Приложение 2) рассчитать суммарные затраты по элементам себестоимости для отдельных видов продукции и всей производственной программы за каждый год, их динамику за анализируемый период, результаты внести в аналитическую таблицу 1.2.

3. Определить показатели полной себестоимости и выручки от реализации без учета НДС как по отдельным видам продукции, так и всей производственной программы, используя формулу 1.2, полученные результаты внести в аналитическую таблицу 1.2.

4. Провести краткий анализ состава, структуры и динамики себестоимости продукции.

Таблица 1.2

Сводные показатели затрат на производство и реализацию продукции

Показатель	Затраты, млн. руб.						Динамика, % (план/базис×100%)
	базисный год			плановый год
	А	Б	ΣПП	А	Б	ΣПП	∆А	∆Б	∆ΣПП
Материальные расходы
Покупные комплектую­щие изделия, полуфабри­каты и услуги произ­водственного характера
Основная и дополнительная заработная плата основных рабочих
Обязательное соцстрахование
Топливо и электро­энергия для технологи­ческих целей
Расходы на подготовку и освоение производства
Износ инструментов и приспособлений целе­вого назначения
Амортизационные отчисления
Цеховая себестоимость
Общепроизводствен­ные расходы
Общехозяйственные расходы
Потери от брака
Производствен­ная себестоимость
Коммерческие расхо­ды (внепроизводственные)
Полная себе­стоимость
Выручка от реализации (без учета НДС)

Теоретические основы калькулирование себестоимости продукции и цены

Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет со­бой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энер­гии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. При этом одни предприятия (напри­мер, производственные, бытового обслуживания) определяют себе­стоимость как всей продукции, так и конкретных видов (групп) про­дукции (работ, услуг). Другие предприятия (например, занятые тор­говой, снабженческой, сбытовой и иной аналогичной деятельностью) формируют издержки обращения, приходящиеся на проданные то­вары.

Показатели себестоимости продукции можно классифициро­вать следующим образом:

В зависимости от предмета – себестоимость единицы про­дукции (работы или услуги) или всего объема производства.

В зависимости от объекта – себестоимость продукции цеха или предприятия.

В зависимости от натуральной единицы измерения товара – себестоимость 1 шт., 1 кг., 1 м² и т.д.

По виду производственной программы – себестоимость вало­вой, товарной или реализованной продукции.

По полноте затрат, включаемых в себестоимость продук­ции, – переменные и постоянные затраты, производственная и полная себестоимость.

Разница между ценой изделия и переменными расходами на­зывается маржой.

По структуре затрат, включаемых в себестоимость (или цену), – затраты на рубль товарной продукции (себестоимость, деленная на цену), материалоемкость (стоимость материальных затрат, деленная на цену), зарплатоемкость (фонд оплаты труда, деленный на цену).

Выделяют следующие показатели снижения себестоимости продукции: экономия от снижения себестоимости в рублях или в процентах к себестоимости.

При расчете себестоимости следует руководствоваться требованиями Налогового кодекса РФ и действующего «Положения о составе затрат по производству и реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции (работ услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении прибыли» (Постановление Правительства РФ № 552 от 05.08.1992) с последующими дополнениями и изменениями.

Экономический смысл расчета себестои­мости и цены продукции сводится к двум подходам:

Себестоимость + Прибыль = Цена.

Цена – Себестоимость = Прибыль (или убыток).

Первый – расчеты начинаются с нор­мированных (переменных) затрат, затем прибавляются наклад­ные (постоянные) расходы, плановая прибыль и получается цена без НДС. Второй способ – от обратного: из це­ны, сложившейся на рынке, вычитают переменные и постоян­ные расходы, рассчитывают прибыль или убыток.

Первый вариант расчета – основной в условиях централизован­ной экономики и преобладающий – в экономике переходного периода. Второй вариант применяется в странах с рыночной экономикой.

Затраты, формирующие себестоимость продукции (работ, ус­луг), составляют подавляющую часть расходов предприятия. По­этому их величина напрямую влияет на размер прибыли, получае­мой предприятием. Снижение себестоимости является основным фактором повышения эффективности хозяйственной деятельности предприятия. Это может достигаться за счет снижения материало­емкости продукции, повышения загрузки оборудования, улучшения использования трудовых ресурсов. Кроме этого, предприятие может воздействовать на величину себестоимости, выбирая те или иные методы учета затрат при формировании учетной политики предприятия.

Себестоимость производимого товара, выполняемой ра­боты, оказываемой услуги рассчитывается дважды – по элементам затрат и по статьям калькуляции. Элементы – это одноименные виды рас­ходов: материалы, заработная плата, отчисления на социаль­ные нужды (ЕСН), амортизация и прочие (например, налоги, включае­мые в себестоимость, командировочные).

Статьи себестоимости (калькуляции) показывают направления расходова­ния средств: основные нормированные материалы, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальные нужды в процентах к основной и до­полнительной заработной плате производственных рабочих, на­кладные расходы (все затраты, которые нормировать на конкретную продукцию невозможно).

Для исчисления себестоимости продукции (работ, услуг) по производству в целом расходы группируются по элементам за­трат, характеризующим их экономическое содержание. В соответствии с «Положением о составе затрат …» предусматриваются следующие экономические элементы себестоимости:

1. материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

2. затраты на оплату труда;

3. социальное страхование;

4. амортизация основных фондов;

5. прочие затраты.

Каждый из производственных элементов, образующих себестоимость, включает аналогичные по своему содержанию затраты.

В элементе «Материальные затраты» отражается стоимость:

1. приобретаемых со стороны сырья и материалов;

2. покупных комплектующих изделий и полуфабрикатов;

3. работы и услуги производственного характера, выполняемые сторонними предприятиями (включая транспортные услуги сторонних предприятий);

4. природного сырья;

5. приобретаемого со стороны топлива всех видов;

6. покупной энергии всех видов;

7. потери от недостачи поступивших материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли;

8. стоимость тары и затраты на упаковку (при производстве продукции).

В элементе «Затраты на оплату труда» отражаются любые начисления работ­никам в денежной или натуральной формах, стимулирующие начис­ления и надбавки, компенсационные выплаты, связанные с режимом работы или условиями труда, премии и единовременные начисления, а также расходы, связанные с содержанием этих работников, преду­смотренные трудовыми или коллективными договорами, а именно:

1. суммы, начисленные по тарифным ставкам, должностным окладам, сдельным расценкам или в процентах от выручки в соответствии с принятыми формами и системами оплаты труда;

2. начисления стимулирующего характера – премии за произ­водственные результаты, надбавки к тарифным ставкам и окла­дам за профессиональное мастерство, высокие достижения в труде;

3. начисления стимулирующего и компенсирующего характе­ра, связанные с режимом работы и условиями труда: надбав­ки к тарифным ставкам и окладам за работу в ночное время, за совмещение профессий, расширение зоны обслуживания, за работу в тяжелых, вредных и особо вредных условиях труда, за сверхурочную работу и работу в выходные и праздничные дни;

4. стоимость бесплатных представляемых работникам в соот­ветствии с законодательством коммунальных услуг, питания и продуктов, включая форменную одежду и обмундирование, остающихся в личном постоянном их пользовании;

5. сумма начисленного работникам среднего заработка, сохраня­емого на время выполнения ими государственных или общественных обязанностей;

6. расходы на оплату труда, сохраняемую работникам на время отпуска, на оплату проезда работников и лиц, находящихся на их иждивении, к месту использования отпуска и обрат­но, работающих в районах Крайнего Севера и приравненных к ним местностях;

7. денежные компенсации за неиспользованный отпуск;

8. единовременные вознаграждения за выслугу лет (надбавки за стаж работы по специальности);

9. надбавки, обусловленные районным регулированием оплаты труда;

10. расходы на оплату труда, сохраненную на время учебных от­пусков;

11. расходы на доплату до фактического заработка в случае вре­менной утраты работником трудоспособности;

12. суммы в размере тарифной ставки или оклада (при выпол­нении работ вахтовым методом) за дни нахождения в пути от пункта сбора к месту работы и обратно;

13. расходы на оплату труда работников-доноров за дни обследо­вания, сдачи крови, отдыха и некоторые другие.

Обязательное социальное страхование – часть государственной системы социальной защиты населения, спецификой которой является осуществляемое в соответствии с федеральным законом страхование работающих граждан от возможного изменения материального и (или) социального положения, в том числе по независящим от них обстоятельствам.

Социальное страхование – это особая система защиты работающих граждан и находящихся на их иждивении членов семей от потери трудового дохода при наступлении нетрудоспособности вследствие старости, инвалидности, болезни, безработицы, материнства, смерти кормильца.

Обязательное социальное страхование в России состоит из четырех частей:

1. Обязательное страхование на случай временной нетрудоспособности (болезни) или материнства.

2. Обязательное страхование от несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний.

3. Обязательное медицинское страхование.

4. Обязательное пенсионное страхование.

Финансовые средства аккумулируются и распределяются тремя фондами в соответствии с установленной тарифной ставкой.

Тариф страхового взноса – размер страхового взноса на единицу измерения базы для начисления страхового взноса, который законодательно определен в размере 34% от налогооблагаемой базы.

В соответствии со статьей 12 федерального закона от 24.07.2009 № 212-ФЗ «О страховых взносах …» (в редакции от 03.12.2011) применяются следующие тарифы страхового взноса:

• Фонд обязательного социального страхования – 2,9 %;

• Фонд обязательного медицинского страхования – 5,1 %;

• Пенсионный фонд Российской Федерации – 26 %.

В элементе «Амортизация основных фондов» отражается сумма амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленная исходя из их балансовой стоимости и утвержденных в установленном порядке норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части, производимую в соответствии с законодательством.

К элементу «Прочие затраты» в составе себестоимости продукции (работ, услуг) относятся:

1. некоторые налоги, сборы и отчисления в специальные внебюджетные фонды;

2. платежи за предельно допустимые выбросы (сбросы) загрязняющих веществ;

3. платежи по обязательному страхованию имущества, числящегося в составе производственных фондов, а также отдельных категорий работников;

4. вознаграждения за изобретения и рационализаторские предложения;

5. платежи по кредитам в пределах ставок, установленных законодательством;

6. затраты на командировки;

7. оплата услуг связи, вычислительных центров, банков, плата за аренду отдельных объектов основных производственных фондов;

8. плата за пожарную и сторожевую охрану;

9. плата за подготовку и переподготовку кадров;

10. отчисления в ремонтный фонд для обеспечения финансирования затрат на проведение всех видов ремонта ОПФ;

11. другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящихся к ранее перечисленным элементам затрат.

Статьи себестоимости делятся на две группы: переменные и по­стоянные расходы. Переменные расходы (прямые или нормированные) рассчитываются на одно изделие и возрастают при увеличении объема производства товара в нату­ральном выражении. Основным требовани­ем процесса калькулирование является максимально возможное выделение прямых затрат. Пря­мые затраты – это затраты, непосредственно связанные с производством продукции. Они могут быть включены в себестои­мость отдельных видов продукции на основании установленных норм (основная заработная плата производственных рабочих, сырье, ос­новные материалы).

Постоянные расходы (накладные или косвенные) устанавливаются на весь объем про­изводства и не зависят от количества выпускаемой продукции. Косвенные расходы связаны с работой цеха, предприятия в целом и одновременно относятся ко всем видам выпускаемой продукции (обще­производственные, общехозяйственные и коммерческие). В целом перечень статей затрат накладных расходов можно дифференцировать по пяти разделам:

1. Административно-хозяйственные расходы

2. Расходы на обслуживание работников

3. Расходы на организацию работ

4. Прочие накладные расходы

5. Затраты, не учитываемые в нормах накладных расходов, но относимые на накладные расходы

Их нельзя прямо отнести на себестоимость изделия, поэтому в конце отчетного периода они распределяются между ви­дами продукции условно выбранной базе рас­пределения:

• пропорционально прямым расходам на оплату труда (наиболее распространенный способ);

• пропорционально прямым материальным затратам;

• пропорционально сумме прямых затрат;

• пропорционально выручке.

Для расчета косвенных расходов разрабатываются сметы затрат для каждого подразделения отдельно и по пред­приятию в целом.

Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции (работ, услуг) используется группировка по статьям кальку­ляции, характеризующая направления использования затрат. Калькулирование себестоимости – это расчет затрат, необхо­димых для выпуска продукции (выполнения работы или услуги).

Формулировка статей калькуляции может быть различной, это зависит от рекомендаций Министерства финан­сов, отраслевого органа управления или имеющейся традиции. Предприятия самостоятельно определяют перечень калькуляци­онных статей в соответствии с отраслевыми инструкциями по пла­нированию, учету и анализу себестоимости.

Ти­повой перечень калькуляционных статей включает следующие по­зиции:

1. Сырье и материалы

2. Возвратные отходы (вычитаются)

3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производствен­ного характера сторонних организаций

4. Топливо и энергия на технологические цели

5. Основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих

6. Единый социальный налог

7. Расходы на подготовку и освоение производства

8. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

9. Общепроизводственные расходы

10. Общехозяйственные расходы

11. Потери от брака

12. Прочие производственные расходы

Производственная себестоимость

13. Коммерческие расходы

Полная себестоимость

Смета расходов на подготовку и освоение производства включа­ет стоимость материалов и энергии, израсходованных на выпол­нение всего комплекса работ; заработной платы и отчислений на социальные нужды персонала, амортизации основных фондов и прочих расходов. Если на предприятии имеется цех опытного производства, отдел главного конструктора и главного технолога или специализированное конструкторское бюро, то текущие расходы на содержание названных функциональных и производ­ственных подразделений относятся к смете расходов на подго­товку и освоение производства субъекта хозяйствования. Долго­срочные издержки на исследования и развитие, финансируемые из прибыли, включаются в состав нематериальных активов и оформляются как имущественные права на интеллектуальный продукт.

Смета расходов на содержание и эксплуатацию оборудования состоит из материальных затрат на текущий ремонт производст­венного и подъемно-транспортного оборудования, стоимости износа малоценных и быстроизнашивающихся инструментов; энергии, потребляемой технологическим оборудованием; амор­тизационных отчислений на оборудование; заработной платы вспомогательных рабочих и отчислений на социальные нужды, а также других издержек.

В смету общепроизводственных расходов включаются затраты по обслужива­нию цехов и управлению ими: материалы на ремонт зданий цеха, заработная плата аппарата управления цехом и вспомогательно­го персонала; отчисления на социальное страхование к начис­ленной заработной плате; амортизация зданий, сооружений, ин­вентаря общецехового назначения; энергия на отопление и ос­вещение здания; затраты на охрану труда, рационализацию и изобретательство; прочие расходы.

Смета общехозяйственных расходов представляет собой издерж­ки на управление предприятием, не вошедшие в перечисленные выше комплексные статьи затрат.

Коммерческие расходы включают расходы на реализацию продукции (на тару, упаковку, перевозку до станции отправления либо до потребителя, рекламу, комиссионные сборы) и прочие затраты.

Таким образом, себестоимость (С) по мето­дам расчета и экономическому содержанию в основном состоит из прямых затрат (З_пр) и накладных расходов (З_нак):

С = З_пр + З_нак. (1.1)

Наибольшую часть про­изводственных издержек составляют прямые затраты, к которым относятся 1-8 статьи калькуляции, представляющие собой нормированные затраты на одно изделие.

Накладные расходы включаемые в себестоимость отражаются в 9-13 статьях калькуляции затрат, которые разрабатываются для каждого подразделения отдельно и по пред­приятию в виде смет.

Предприятия могут выбирать вариант учета затрат на произ­водство и калькулирование себестоимости продукции и формиро­вать либо полную, либо неполную производственную себестои­мость объекта калькулирование. В первом случае, калькулируется полная себестоимость готовой продукции, включающая все виды затрат на ее производство и реализацию. При втором методе учета все затраты делятся на производственные, связанные с осу­ществлением производственного процесса (затраты на основное производство, вспомогательное производство, общепроизводствен­ные), и периодические, связанные с длительностью отчетного пе­риода (общехозяйственные расходы). В конце периода в себестои­мость отдельных видов продукции включаются только производ­ственные затраты. Периодические затраты в калькуляцию продукции не включаются и списываются на уменьшение выруч­ки от реализации.

Совокупный доход образует совокупная (валовая) эко­номическая выгода отчетного периода, выражающаяся в увеличе­нии активов или уменьшении обязательств фирмы. К увеличению ак­тивов фирмы приводит поступление денежных средств (иного имущества) в результате:

• отчуждения произведенной продукции, приобретенных то­варов, выполненных работ, оказанных услуг или иных активов;

• отчуждения активов фирмы другими организациями (реали­зация правообладания материальными и нематериальными активами – сдача в аренду, франчайзинг и т.д.).

Доход связан с увеличением капитала организации в результате осуществления различных видов коммерческой деятельнос­ти – основной, инвестиционной и финансовой. В зависимости от характера, условий получения и направлений деятельности под­разделяются на следующие виды:

1. доходы от обычных видов деятельности;

2. прочие доходы (в том числе операционные, внереализационные и чрезвычайные).

В составе доходов от обычных видов деятельности производственного предприятия наиболь­ший удельный вес занимают, как правило, доходы (выручка) от продажи продукции, оказания услуг, выполнения работ. В условиях свободного ценообразования доход от реализации продукции (работ, услуг) обра­зуется суммированием целого спектра дискретных значений продаж продукции. В общем виде расчет дохода (выручка) от реализации продукции (ВР) осуществляется по формуле:

, (1.2)

где Q_i и Ц_i – со­ответственно объем и цена i-го продаваемого вида продукции;

n – количество видов продукции.