2.2 Обеспеченность отрасли кормами и расход кормов на производство продукции.

Важнейшим условием развития животноводства является создание прочной кормовой базы. От этого непосредственно зависят возможности расширения поголовья скота и роста его продуктивности, увеличения выхода продукции, улучшение ее качества и снижения себестоимости. Определяя кормовую базу, нередко ее трактуют расширительно. В нее включают всю систему производства, хранения и использования кормов. Под кормовой базой понимают объем и структуру кормов необходимых для развития той или иной отрасли животноводства.

При формировании кормовой базы важно обеспечить не только общий достаточный объем кормов, но и сбалансировать их по питательным веществам.

Главные задачи, стоящие перед кормовой базой:

1.Организация системы кормопроизводства, которая должна обеспечить рациональные соотношение между различными источниками поступления кормов как внутри сельскохозяйственного предприятия так и, из вне.

2 Организация системы кормоиспользования, которая должна предусматривать наиболее эффективные способы утилизации кормов, а г также оптимальное межотраслевое и внутриотраслевое распределение готовых кормов.

3.Организация кормовой базы решает комплексную проблему. Этот комплекс обусловлен тем, что различные виды кормов получают из различных источников, каждый из которых имеет свой присущий ему процесс производства. В этой связи выделяют: полевое и лугопастбищное кормопроизводство.

Проблемы рационального использования кормовой базой, кормопроизводства и организации включает много вопросов, их решение возможно с учетом принципов организации кормовой базы, которая должна быть организована:

1. В соответствии с зональными условиями и специализацией хозяйства;

2.Общий объем кормовых ресурсов должен опережать рост поголовье его продуктивность;

3.Должна учитываться необходимость эффективного использования земли, полевого кормопроизводства, лугопастбищные хозяйств: о природным кормодобыванием;

4.Равномерное и бесперебойное обеспечение животных биологически полноценными кормами в течение всего года;

5.Должна достигаться максимальная экономическая эффективность,

т.е. оптимальное удовлетворение потребностей скота в полноценных кормах при минимальных затратах труда и средств на единицу животноводческой продукции. Баланс кормов за 2011 г.приведен в табл. 2.6.

Таблица 2.6 Баланс кормов за 2011 г. ц кормовых единиц

Группы кормов	Потребность на планируемый год	Выделено из урожая		Куплено	Всего поступило	% Обеспечен ности
		прошлых лет	текущего года
Зерновые концентраты,	2620,0		2620,0		2620,0	100
Грубые корма, всего
в т.ч. солома.	374,4		374,4		374,4	100
сено,	4825,4		4825,4		4825,4	100
Сенаж	2396,8		6383,4		6383,4	100
Сочные, всего
в т.ч. силос	6383,4		6383,4		6383,4	100
Зеленые корма	6648,0		6648,0		6648,0	100
Мед	2		2		2	100
Молоко	1456,9		1456,9		1456,9	100
Всего	24706,9		24706,9		24706,9	100

Хозяйство обеспечено кормами в полном объеме.

В среднем на 1 условную голову приходится 30 ц к.ед.

В целом фактические затраты кормов не превышают научно-обоснованные нормативы.

Важным показателем, характеризующим состояние кормообеспечения является расход кормов на 1 ц молока и на 1 корову.

Полноценное обеспечение кормами и их рациональное использование способствуют росту эффективности производства молока.

Расход кормов на производство продукции приведен в табл. 2.7.

Таблица 2.7 Расход кормов на производство продукции

Расход коров на голову продуктивного скота и продукцию	2009 г.		2010 г.		2011 г.		2011 г.в % к 2009 г.
	план	факт	план	факт	план	факт	план	факт
на 1 ц. мяса ед.	1,4	1,4	1,5	1,5	1,4	1,4	1.4	1,4
на 1 корову	29,8	29,8	30,4	30,4	29,5	29,5	29,9	29,9

Вывод: как мы видим из табл. 2.7 фактический расход кормов на 1 ц. мяса равен планируемому это ведет к удерживанию себестоимости продукции.

2.3. Организационно - экономическая оценка воспроизводства стада

В зависимости от климатических и ряда хозяйственных условий обеспеченности кормами, подстилкой, структуры кормов и т. д. на молочных фермах и комплексах применяют преимущественно привязный, беспривязно - боксовый и беспривязный на глубокой подстилке способы содержания скота.

На большинстве ферм преобладает привязное содержание, Его широкое распространение объясняется рядом причин: исключался обезличка в обслуживании животных, создается возможность индивидуального кормления и ухода в зависимости от продуктивное, что обеспечивает получение более высоких удоев и долголетие использование кормов, но этот способ имеет и существенные недостатки: высокую трудоемкость производства продукции, тяжелые условия труда операторов машинного доения и другие недостатки.

Автоматизация привязывания и отвязывания животных, которая широко применяется на молочных фермах, устраняет многие недостатки этого способа содержания, позволяет снизить трудоемкость обслуживания рабочего стада.

Высокий экономический эффект дает беспривязное содержание коров на глубокой подстилке. В ряде сельскохозяйственных предприятий Белгородской и др. областей России нагрузка на одного работника по обслуживанию молочного стада составляет 42 коровы, тогда как на лучших фермах с привязным содержанием при двукратном машинном доении, высоким уровнем механизации других процессов 20-25, а на большинстве предприятиях 12-15 коров.

Вывод: наиболее выгодное содержание коров беспривязно, т.к. уменьшает трудоемкость процесса ухода за животными.