Контрольные вопросы:

1. Факторы, которые обусловливают изменение химических показателей воды.

2. Требования ДСТУ к химическим показателям питьевой воды.

3. Методы определения основных химических показателей воды.

Практическая работа.

1. Рассмотрите имеющиеся в лаборатории приборы и оборудование.

2. Определите химические свойства отобранных проб воды и запишите полученные данные в таблицу 4:

Таблица 4. Химические свойства исследуемой воды.

№ пробы	Водоисточник, дата отбора пробы	Свойства воды				Жесткость
		рН	Окисля-емость	Растворенный в воде О2	БПК5	Общая	Устрани-мая	Посто-янная

Сделайте заключение о качестве исследуемой воды.

Общий вывод:

ЛПЗ № 4

Тема № 4: Ветеринарно-санитарные исследования воды

Цель занятия. Ознакомиться с ветеринарно-санитарными методами исследования воды.

Материалы и оборудование. Воронки Гольмана; ручной насос Шнитца; колба Бунзена; бумажные фильтры (беззольные); 20—30%-ный раствор соляной кислоты; стерильные пипетки на i мл; чашки Петри; питательные среды накопления; мясо-пептонный агар с розоловой кислотой; микроскоп.

Контрольные вопросы:

1. Источники фекального и гельминтозного загрязнения воды.

2. Требования ДСТУ к бактериальной чистоте питьевой воды.

3. Методы определения основных бактериологических и гельминтологических показателей воды.

Практическая работа.

1. Рассмотреть оборудование для проведения ветеринарно-санитарного исследования воды.

2. Записать в таблицу 5 основные бактериологические и гельминтологические показатели воды.

Таблица 5. Основные бактериологические и гельминтологические показатели воды

Бактериологические показатели	Гельминтологические показатели

Общий вывод:

ЛПЗ № 5

Тема № 5: Определение эффективности обеззараживания воды хлорной известью

Цель занятия. Ознакомиться с методами определения эффективности обеззараживания воды хлорной известью.

Материалы и оборудование. Пипетки на 1 мл; колбы; химические стаканы; 0,01 н. раствор гипосульфита натрия; 5%-ный и 25%-ный растворы серной кислоты; 10%-ный раствор йодида калия; 1 %-ный раствор крахмала; 1—2%-ный раствор хлорной извести.