4 .4. Сушка зерна
Для сушки зерна выбирают конкретную зерносушилку (по заданию), приводят ее технологическую схему и описание. Выбор зерносушилки по производительности осуществляют из расчета продолжительности сушки в течение 615 ч для стационарных и 540 ч для передвижных зерносушилок, продолжительность суточной работы сушилки равна 20,5 ч.
Таблица 15 Характеристика вентиляторов
Марка вентилятора |
Производительность, м3/ч |
Напор, мм вод. ст. |
Мощность двигателя, кВт |
Ц 4-70 №8 |
20000 |
50-90 |
5,5 |
Ц 4-70 № 10 |
30000 |
70-90 |
10,0 |
Ц4-70№12 |
60000 |
ПО |
30,0 |
ВМ-200 |
5000 |
80 |
4,5 |
СВМ-бм |
18000 |
130 |
7,0 |
У12№16 |
70000 |
45 |
17,0 |
У12 №20 |
100000 |
50 |
30,0 |
06-300 312,5 |
40000 |
20 |
3,0 |
Как правило, для сушки зерна влажностью до 20% используют шахтные зерносушилки, при влажности более 20% - рециркуляционные.
Для данной зерносушилки, определяют режимы сушки, объем просушенного зерна в плановых тоннах, расход топлива и электроэнергии, убыль зерна после сушки в процентах и в тоннах.
Справочные данные по режимам сушки в шахтных зерносушилках приведены в таблице 16.
Массу просушенного зерна в плановых тоннах определяют по формуле:
Мпл = Мф Кв Кк , пл. т, где Мф - масса сырого зерна, т;
К„ - коэффициент пересчета, зависящий от влажности зерна; Кк - коэффициент пересчета, зависящий от культуры и на- 1 значения зерна.
Таблица 16
Культура |
Влажность зерна до сушки,% |
Температура, °С |
|
||
нагрева зерна |
агента сушки 1 зона 2 зона |
||||
Пшеница продовольственная; с крепкой клейковиной |
до 20 % свыше20% |
45 40 |
ПО 80 |
130 100 |
|
с хорошей клейковиной |
до 20% свыше20% |
50 45 |
130 100 |
150 120 |
|
со слабой клейковиной |
до 20 % свыше20% |
60 55 |
140 ПО |
160 130 |
|
Пшеница сильная, твердая, ценная |
до 20% свыше20% |
50 45 |
100 90 |
ПО 100 |
|
Ячмень пивоваренный |
до 19 |
45 |
70 |
80 |
|
Ячмень, рожь |
не зависимо от влажности |
60 |
130 |
160 |
|
Подсолнечник |
ДО 13 до 20 свыше 20 |
55 55 55 |
120 115 ПО |
135 130 125 |
|
Овес |
независимо от влажности |
50 |
130 |
160 |
|
Просо |
40 |
80 |
100 |
||
Гречиха |
40 |
90 |
ПО |
||
Если известно количество просушенного зерна в физических тоннах, то массу просушенного зерна в плановых тоннах определяют по формуле:
Mm, = Мг — КвхКк, пл.т,
с (100-WJ в
где Мс - масса сухого зерна, т;
Wi - влажность сырого зерна, %; W2 - влажность сухого зерна, %. Значения коэффициента КК и Кв приведены в таблицах 17 и
18.
Справочные данные по режимам сушки в рециркуляционных
зерносушилках приведены в таблице 19.
2
4
Для семян подсолнечника продовольственного назначения значения общего коэффициента ( Кв, Кк) при определении массы просушенных семян в плановых тоннах приведены в таблице 20.
Таблица 17
Значение коэффициента Кк
Культура |
Значение коэффициента Кк |
Пшеница продовольственная, овес, ячмень |
1,0 |
Пшеница сильная, твердая |
1,25 |
Ячмень пивоваренный |
1,66 |
Рожь |
0,91 |
Просо |
1,25 |
Горох |
2,00 |
Гречиха |
0,8 |
Таблица 18
|
Значение коэффициента Кв |
|
|
||||
Влажность зерна до сушки, % |
|
Влажность зерна после сушки, |
% |
|
|||
14,0 |
14,5 |
15,0 |
15,5 |
16,0 |
16,5 |
17,0 |
|
17,0 |
0,67 |
0,57 |
0,49 |
0,38 |
|
|
|
17,5 |
0,73 |
0,64 |
0,55 |
0,47 |
|
|
|
18,0 |
0,80 |
0,70 |
0,62 |
0,53 |
0,46 |
0,35 |
|
18,5 |
0,86 |
0,78 |
0,68 |
0,59 |
0,50 |
0,44 |
|
19,0 |
0,92 |
0,84 |
0,74 |
0,66 |
0,57 |
0,49 |
0,42 |
19,5 |
0,97 |
0,89 |
0,80 |
0,73 |
0,64 |
0,56 |
0,46 |
20,0 |
1,00 |
0,93 |
0,87 |
0,79 |
0,72 |
0,62 |
0,54 |
20,5 |
1,03 |
0,99 |
0,93 |
0,86 |
0,78 |
0,70 |
0,61 |
21,0 |
1,10 |
1,03 |
0,97 |
0,92 |
0,85 |
0,77 |
0,69 |
21,5 |
1,15 |
1,08 |
1,01 |
0,96 |
0,91 |
0,84 |
0,76 |
22,0 |
1,20 |
1,13 |
1,08 |
1,01 |
0,96 |
0,89 |
0,82 |
22,5 |
1,27 |
1,17 |
1,12 |
1,07 |
1,00 |
0,95 |
0,88 |
23,0 |
1,31 |
1,24 |
1,17 |
1,12 |
1,05 |
0,99 |
0,93 |
23,5 |
1,39 |
1,29 |
1,22 |
1,15 |
1,10 |
1,03 |
0,97 |
24,0 |
1,46 |
1,37 |
1,29 |
1,22 |
1,15 |
1,08 |
1,01 |
24,5 |
1,50 |
1,43 |
1,37 |
1,27 |
1,22 |
1,13 |
1,08 |
25,0 |
1,54 |
1,47 |
1,43 |
1,34 |
1,28 |
1,20 |
1,13 |
25
* ' ' Таблица 19
Режимы сушки зерна в рециркуляционных зерно-сушилках
Культура |
Влажность до сушки, % |
Температура нагрева зерна, °С |
Температура агента сушки, °С |
Пшеница продовольственная с крепкой клейковиной |
до 20 свыше 20 |
55 45 |
300 250 |
с хорошей клейковиной |
до 20 выше 20 |
60 55 |
350 330 |
со слабой клейковиной |
до 20 свыше 20 |
65 60 |
370 350 |
Пшеница сильная, твердая |
до 20 свыше 20 |
55 50 |
330 300 |
Ячмень пивоваренный |
до 19 |
50 |
300 |
Ячмень |
до 20 свыше 20 |
60 55 |
350 330 |
Подсолнечник |
до 15 до 20 свыше 20 |
55 55 50 |
250 220 200 |
Рожь Овес |
независимо от влажности |
60 55 |
350 330 |
Просо |
до 20 до 25 свыше 25 |
50 45 40 |
300 250 210 |
Гречиха |
до 20 до 25 свыше 25 |
60 55 50 |
350 330 320 |
Необходимое количество натурального топлива (В„) на сушку зерна определяют по формуле:
Мт х В#, Bh = *—*» кг>
*п
где Ву - удельный расход топлива на пл. тонну;
К„ - 1,45 (для дизтоплива) коэффициент пересчета натурального топлива в условное.
Необходимое количество электроэнергии на сушку зерна оп ределяют по формуле: ,
Э = Эу Мт, кВт ч, где Эу - удельный расход электроэнергии, кВт ч/шит.
26
27
Т
аблица
20
Значения общег
Влажность семян подсолнечника до сушки, % |
Влажность семян подсолнечника после сушки, °, |
/о |
||||
6,5 |
7,0 |
7,5 |
8,0 |
8,5 |
9,0 |
|
12,0 |
2,12 |
2,00 |
2,00 |
2,00 |
|
|
12,5 |
2,16 |
2,00 |
2,00 |
2,00 |
|
|
13,0 |
2,21 |
2,08 |
2,00 |
2,00 |
|
|
13,5 |
2,25 |
2,13 |
2,00 |
2,00 |
|
|
14,0 |
2,30 |
2,17 |
2,04 |
2,00 |
|
|
14,5 |
2,35 |
2,22 |
2,08 |
2,00 |
|
|
15,0 |
2,41 |
2,27 |
2,12 |
2,00 |
|
|
15,5 |
2,47 |
2,31 |
2,16 |
2,00 |
|
|
16,0 |
2,53 |
2,35 |
2,19 |
2,04 |
|
|
16,5 |
2,59 |
2,42 |
2,26 |
2,10 |
|
|
17,0 |
2,65 |
2,49 |
2,33 |
2,16 |
|
|
17,5 |
2,71 |
2,55 |
2,38 |
2,21 |
|
|
18,0 |
2,78 |
2,61 |
2,43 |
2,26 |
2,08 |
2,00 |
18,5 |
2,86 |
2,69 |
2,51 |
2,33 |
2,15 |
2,00 |
19,0 |
2,94 |
2,77 |
2,58 |
2,39 |
2,21 |
2,02 |
19,5 |
3,02 |
2,85 |
2,65 |
2,46 |
2,27 |
2,07 |
20,0 |
3,11 |
2,92 |
2,72 |
2,53 |
2,33 |
2,13 |
20,5 |
3,20 |
3,01 |
2,79 |
2,60 |
2,39 |
2,18 |
21,0 |
3,30 |
3,09 |
2,87 |
2,67 |
2,45 |
2,23 |
21,5 |
3,39 |
3,18 |
2,96 |
2,74 |
2,52 |
2,30 |
22,0 |
3,49 |
3,27 |
3,04 |
2,82 |
2,60 |
2,37 |
22,5 |
3,59 |
3,38 |
3,14 |
2,91 |
2,68 |
2,44 |
23,0 |
3,69 |
3,48 |
3,24 |
3,00 |
2,76 |
2,52 |
23,5 |
3,79 |
3,58 |
3,33 |
3,09 |
2,84 |
2,59 |
При расчетах расхода топлива и электроэнергии на сушку значения Ву и Эу принимают для конкретной зерносушилки из ее технической характеристики. При отсутствии данных по удельному расходу топлива и электроэнергии можно использовать следующие показатели. Для шахтных зерносушилок: Ву = 12,8 кг усл. топл./пл.т.
Для рециркуляционных зерносушилок: <;"
"JV-V
'^'■■•flV'-k*--
Убыль зерна при сушке можно определить по формуле:
100(У,-У,)
100 -W2
где W, - влажность зерна до сушки, %;
W2- влажность зерна после сушки, %.
Для определения убыли зерна (Му) по массе можно использовать соотношение:
м -m^-w^.
* \№-W2
4.5. Размещение зерна и продуктов его переработки на длительное