Вариант 7

Анализ утфелей за декаду:

СВ, %

СХ, %

Ч,%

I кристаллизации

92,5

83,2

89,9

II кристаллизации

93,6

79,9

85,4

I II кристаллизации

93,9

73,2

78,0

Показатели

За декаду

От начала

сезона

Переработка свеклы, т

45276,7

138379,0

СХ в свекловичной стружке, % к ее массе

18,00

17,76

Потери сахарозы в жоме, % к массе жома

0,63

0,60

Выход жома, % к массе свеклы

90,0

90,0

Потери сахарозы в осадке, % к массе осадка

1,00

1,10

Расход СаО на очистку диффузионного сока, % к массе свеклы

2,8

2,7

Взвешено белого сахара, т

18654,45

СХ в белом сахаре, % к массе сахара

99,80

Взвешено мелассы, т

6881,0

СВ в мелассе, % к массе мелассы

79,80

80,40

СХ в мелассе, % к ее массе

49,60

49,10

Чистота мелассы, %

62,10

61,10

Продукты

Объ-

ем

м³

СВ, % к

массе продукта

Масса

утфеля, т

Соковый верстат

100,0

Сироп с клеровкой в сборниках

20,0

46,8

Клеровка в мешалке

6,0

53,6

2 оттек утфеля 1 кристаллизации в сборнике

11,8

80,7

I оттек утфеля 1 кристаллизации в сборнике

5,9

81,0

1 оттек утфеля 2 кристаллизации в сборнике

1,9

82,2

2 оттек утфеля 2 кристаллизации в сборнике

3,9

80,7

Продукты в вакуум-аппаратах 1 кристаллиза­ции: N1

41,1

90,0

N2

35,4

88,0

N3

25,0

85,0

N4

25,0

80,0

Продукты в вакуум-аппаратах 2 кристаллиза­ции:

25,0

88,0

Продукты в вакуум-аппаратах 3 кристаллиза­ции:

25,0

86,0

Утфель 1 кристаллизации в распределителе

40,0

Утфель 3 кристаллизации в мешалках-

кристаллизаторах

315,3