Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
доклад _текст.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.05.2025
Размер:
1.17 Mб
Скачать

2.2. Имущественная обеспеченность и питание семей.

Важнейшими характеристиками уровня жизни семей является имущественная обеспеченность и характер питания.

Говоря об изменениях в характере потребления основных продуктов питания в последние годы, нельзя не отметить, что наблюдалось некоторое уменьшение калорийности рациона москвичей (2207 ккал в 2009г.) по сравнению с рационами россиян (2550 ккал в 2009г.), однако доля белков в потребленных продуктах питания не снижается. Уменьшение калорийности происходит, прежде всего, за счет роста доли фруктов в питании москвичей, снижения количества жиров, что может свидетельствовать о переходе к более здоровому питанию в целом. Расходы на питание постоянно уменьшаются, и в 2009г. составили 20,9% от потребительских расходов, или около 4553 руб. в месяц на члена домохозяйства. Затраты на питание в семьях с одним ребенком составляют около 23% от всех расходов, у семей с 2-мя детьми около 26%, что косвенно свидетельствует о более низком уровне жизни таких семей. Однако этот показатель также имеет тенденцию к снижению.

Потребление хлеба и хлебных продуктов в г. Москве снизилось за последние годы и составило 80,7 кг на 1 жителя в год, что значительно меньше среднероссийского уровня (100,1 кг в 2009г.) и продолжает снижаться. Значительно больше, чем россияне в целом, москвичи потребляют мяса и мясопродуктов (89,1 кг против 74,8 кг в год), фруктов и ягод (64,2 кг против 61,7 кг в год), намного меньше (кроме уже упоминавшихся хлебных продуктов), картофеля, растительного масла, что свидетельствует о более высоком уровне жизни москвичей.

Надо отметить значительную и успешную работу социальных служб города Москвы в организации питания детей и подростков, что косвенно улучшает питание семей в целом. При поликлиниках функционировало в 2009г. 208 молочно-раздаточных пунктов для обеспечения детей молочными продуктами питания. Ежедневно на молочно-раздаточных пунктах выдается питание для 160 тысяч детей. Объем финансирования на эти цели составляет свыше 1,7 млрд. руб. в год. Дети-инвалиды до 16 лет обеспечиваются бесплатными молочными смесями на молочно-раздаточных пунктах административных округов.

В Москве продолжает развиваться система общественного питания в образовательных учреждениях, растет объем средств, выделяемых на питание в школах, горячим питанием охвачены все школьники 1-4 классов, а также дети из малоимущих и многодетных семей средних и старших классов.

По данным социологического опроса,8 проведенного в 2008г., москвичи оценивают уровень и достаточность питания в семье достаточно высоко - на 6,8 баллов из 10 возможных. Хуже оценивают питание крайне бедные семьи, одинокие матери, вне зависимости от достатка (видимо, эта характеристика во многом зависит и от достаточности времени у женщины)

По-прежнему сохраняются значительные различия в питании различных категорий семей, между многодетными и малодетными семьями.

Наибольшее суммарное потребление продуктов питания у семей, имеющих 1 ребенка и наименьшее – у семей, имеющих 3-х и более детей. С ростом числа детей в потреблении семей можно выявить следующую закономерность: увеличивается потребление хлеба, растет потребление картофеля. С другой стороны, сокращается доля мяса и мясных продуктов, молока с молока и молочных продуктов, яиц.

Можно сказать, что потребление в многодетных семьях вообще ниже нормы по калорийности питания и тем более значительно меньше нормы потребление продуктов питания животного происхождения, а также фруктов. Такое питание приводит к недополучению детьми белков, важнейших витаминов и микроэлементов.

Имущественная обеспеченность семей является важнейшей частью семейного потенциала, определяет качество, стиль жизни, отражает долговременную связь доходов семьи с уровнем потребления. Важным показателем уровня жизни населения любой страны являются характеристика домашнего имущества, имеющегося в семьях, его структура и качество. Уровень обеспеченности домашним имуществом связан с уровнем текущего дохода в настоящем и прошлом. Состав и характер домашнего имущества образуют базу для потребительского поведения.

Средние показатели обеспеченности московских семей домашним имуществом значительно выросли с 2007 по 2009г.г., причем практически по всем видам имущества. Все характеристики имущественной обеспеченности значительно превышают среднероссийский уровень, особенно это касается обеспеченности посудомоечными машинами, микроволновыми печами, видеокамерами, телевизорами, лишь по обеспеченности стиральными машинами и магнитофонами и видеомагнитофонами московские параметры сходны с среднероссийскими. Однако качество и новизна техники несравнимо выше у москвичей.

Наиболее высока обеспеченность домохозяйств телевизорами, холодильниками и стиральными машинами. В среднем в 2009г. на 1 семью приходилось более одного телевизора, особенно в домохозяйствах с детьми или состоящих из нескольких человек; холодильников - в семьях с 1-2 детьми и домохозяйствах из 2 и более человек; стиральных машин - в семьях с 1-2 детьми и домохозяйствах из 4 и более человек.