- •Учебно-методическое пособие по социально-бытовой ориентировке
- •(Часть первая) г. Москва
- •Учебно-тематический план,
- •5 Класс Учебно-тематический план
- •Личная гигиена.
- •Одежда и обувь
- •Я и моя будущая семья
- •Культура поведения.
- •Жилище.
- •Транспорт
- •Торговля
- •О предмете сбо.
- •1. Личная гигиена.
- •1.1. Правила личной гигиены.
- •1.2. Практическая работа: «Выполнение утреннего туалета»
- •1.3. Практическая работа: «Чистка ушей»
- •1. 4. Уход за волосами.
- •I. 5. Ваше лицо и прическа.
- •1.6. Сюжетно-ролевая игра: «в парикмахерской».
- •7. Берегите зрение!
- •2. Одежда и обувь
- •2. 1. Виды одежды и обуви.
- •2. 2. Назначение одежды и обуви.
- •2. 3. Уход за одеждой.
- •2. 4. Уход за обувью.
- •2.5 Практическая работа: «Уход за обувью»
- •2.6. Практическая работа: «Убираем зимние вещи в шкаф на летнее хранение».
- •3.Питание
- •3.2. Бутерброды.
- •3. 3. Салаты и винегреты.
- •3. 4. Общие правила приготовления салатов.
- •3. 5. Заваривание чая.
- •3. 6.Кухонная посуда и уход за ней.
- •3.7. Сервировка стола к завтраку.
- •3.8.Практическая работа «Приготовление открытых и закрытых бутербродов».
- •3.9.Практическая работа «Приготовление салата картофельного».
- •3.10.Практическая работа «Приготовление винегрета овощного».
- •3.11.Практическая работа: «Заваривание чая».
- •Практическая работа: « Мытье кухонной посуды»
- •Я и моя будущая семья
- •Что такое «семья».
- •4. 2. Что такое «семья» (продолжение).
- •Культура поведения.
- •5. 1. О культуре поведения.
- •5. 2. Красота – родная сестра здоровья.
- •5. 3. Правила общения.
- •6. Жилище.
- •6.1. Виды жилых помещений в городе и в деревне.
- •7. Транспорт.
- •1. Правила ожидания и поведения в общественном транспорте.
- •7.3. Сюжетно – ролевая игра «в автобусе».
- •7. 2. Правила передвижения на велосипеде.
- •8. Торговля.
- •1. Виды магазинов. Их назначение.
- •2. В продовольственном магазине.
- •8.3. Сюжетно – ролевая игра «в продовольственном магазине».
- •6 Класс
- •Содержание программы
- •Личная гигиена
- •Одежда и обувь
- •Питание
- •Я и моя будущая семья
- •Культура поведения
- •Личная гигиена
- •1.1 Закаливание организма
- •Вопросы:
- •Уход за руками
- •Вопросы:
- •1.4Практическая работа: "Уход за руками"
- •1.3 Ноги тоже требуют ухода
- •Вопросы:
- •Одежда и обувь.
- •2.1 Ремонт одежды
- •2.6 Стирка изделий из цветных хлопчатобумажных и шелковых тканей
- •Вопросы:
- •Практическая работа "Стирка изделий из хлопчатобумажных и шелковых тканей вручную"
- •Ход работы:
- •3. Питание
- •3.1 Режим питания
- •Вопросы:
- •3.2 Санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы с режущими инструментами и кипятком
- •3.3 Правила пользования электрической и газовой плитой
- •3.4 Меню ужина
- •Вопросы:
- •3.5 Сервировка стола к ужину
- •Вопросы:
- •3.6 Правила хранения продуктов при наличии холодильника и без него
- •Вопросы:
- •3.7 Ах, эта каша!
- •Гречневая каша
- •Рисовая каша
- •Пшенная каша
- •Овсяная каша
- •Перловая каша
- •Манная каша
- •3.8 Практическая работа: "Приготовление манной каши"
- •Ход работы:
- •3.9 Практическая работа: "Приготовление отварного картофеля"
- •Ход работы:
- •3.10 Практическая работа: "Приготовление картофельного пюре"
- •Ход работы:
- •3.11 Практическая работа: "Приготовление отварных макарон"
- •Ход работы:
- •3.12 Практическая работа: "Приготовление гречневой каши"
- •Ход работы:
- •3.13 Практическая работа: "Приготовление запеканки творожной"
- •Ход работы:
- •4. Я и моя будущая семья
- •4.1 Семья
- •Вопросы:
- •Счастливая семья.
- •Вопросы:
- •5. Культура поведения
- •5.1 Как вести себя в театре
- •Вопросы:
- •Правила поведения за столом
- •Вопросы:
- •6. Жилище
- •Вопросы:
- •6.2 Уборка квартиры
- •6.6 Пылесос - помощник в доме
- •Вопросы:
- •7. Транспорт
- •7.1 Транспорт - наш помощник
- •Вопросы:
- •8. Торговля
- •8.1 Продовольственные магазины
- •Вопросы:
- •9. Средства связи
- •9.1 Основные средства связи.
- •Вопросы:
- •10.2 Виды медицинской помощи
- •Вопросы:
- •7 Класс Учебно-тематический план.
- •Содержание программы
- •1. Личная гигиена
- •1.1. Что есть внешняя красота?
- •1.2. Уход за кожей лица
- •2.3. Уход за волосами
- •Это интересно
- •2. Одежда и обувь
- •2.1. Ремонт одежды. Штопка. Наложение заплат
- •Это интересно
- •2.3. Практические работы Практическая работа №1 Выполнение ремонта одежды в месте разрыва ткани
- •Практическая работа№2 Ремонт одежды. Штопка
- •Практическая работа№3 Ремонт одежды. Наложение заплаты
- •2.4. Что такое стирка
- •2.5. Стирка хлопчатобумажных и льняных тканей.
- •2.6. Отбеливание
- •2.7. Устройство стиральной машины
- •2.8. Что может стиральная машина
- •Это интересно
- •2.9. Глажение
- •2.10. Прачечная Прачечная самообслуживания
- •3. Питание
- •3.1. О рациональном питании
- •2.2. Пищевая ценность продуктов
- •3.3. Супы
- •Пассировка овощей
- •Общие правила при изготовлении заправочных супов
- •3.4. Приготовление рыбных блюд
- •Первичная обработка рыбы
- •Тепловая обработка рыбы
- •3.5. Приготовление мясных блюд
- •Признаки несвежего мяса
- •Хранение мясных полуфабрикатов
- •3.6. Санитарно-гигиенические требования к сырью и условиям приготовления мясных (рыбных) блюд
- •3.7. Сладкие блюда
- •3.8. Сервировка стола к обеду
- •3.9. Правила безопасной работы при приготовлении пищи
- •3.10. Практические работы Практическая работа №1 Приготовление щей из свежей капусты с картофелем
- •Практическая работа №2 Приготовление второго блюда из мясных консервов с отварным картофелем и сметанным соусом
- •Практическая работа №3 Приготовление рыбы жареной с гарниром
- •Практическая работа №4. Приготовление киселя клюквенного
- •Это интересно
- •Меню на день и неделю
- •4.2.Помощь родителям и воспитателям по уходу за младшими детьми. Играем вместе
- •Это интересно
- •5. Культура поведения
- •5.1. Умение приглашать гостей
- •5.2. В вашем доме поселились гости
- •5.3. Вы собираетесь в гости
- •5.4. Искусство делать подарки
- •5.5. Цветы в подарок
- •5.6. Практическая работа Подарок своими руками
- •6. Жилище
- •6.1.Уборка квартиры
- •6.2. Санитарная обработка помещения в случае необходимости
- •6.3. Подготовка квартиры к зиме
- •6.4. Утепление окон
- •6.5. Чистка и мытье оконных стекол и зеркал
- •6.6. Уход за полом
- •6.7. Уход за мебелью
- •Это интересно
- •6.8. О технике безопасности и мерах предосторожности
- •6.9. Чистильщик, маляр, мойщик…
- •6.10. Правила пользования пылесосом
- •6.11. Правила заготовки топлива и топки печей
- •7.Транспорт
- •7.1. Междугородный железнодорожный транспорт
- •Железнодорожный вокзал
- •7.3. Приобретение билетов. Типы вагонов
- •7.4. Камеры хранения
- •Торговля
- •8.1. Универмаги и универсамы
- •8.2. Распродажа товаров по сниженным ценам
- •9. Средства связи
- •9.1. Почта. Посылки и бандероли
- •10. Медицинская помощь
- •10.1. Первая помощь при порезах, ссадинах и ушибах
- •10.2. Оказание первой помощи при вывихах и переломах костей
- •10.3. Доврачебная помощь при ранениях
- •10.4. Как измерить температуру тела
- •10.5. Лекарственные растения
- •10.6. Отвары, настои, настойки, чаи
- •10.8. Практическая работа №1 Приготовление витаминизирующего отвара
- •Практическая работа №2 Приготовление поливитаминного настоя
5.3. Вы собираетесь в гости
В
гости мы идем по разным поводам: просто
повидаться с друзьями, на день рождения,
на ужин или обед в честь традиционного
праздника, на торжество.
И в каждом случае готовьтесь в гости по-разному. В будни - быстро, в выходные дни – более спокойно. К торжествам и праздникам готовьтесь заранее, обдумывая свой туалет: от туфель до прически.
Если у вас есть возможность до гостей заглянуть домой, обязательно примите душ. Это снимет усталость, раздражение, поднимет тонус. Женщине обязательно нужно подновить грим. После этого можете одеваться. Постарайтесь для выхода в гости приберегать обновки.
Не обязательно это должно быть платье или костюм, даже новые туфли, новый шарф, новая модная бижутерия или прическа поднимут настроение.
Если одежда не новая, она должна быть приведена в идеальный порядок: отутюжена, почищена.
В праздничный вечер выбирайте одежду яркую, но обязательно по сезону. Не забудьте слегка надушиться.
Одежда помогает человеку наряду с изящными манерами создавать выразительный образ, подчеркивая свои достоинства.
Каждый человек обычно сам решает, как ему одеваться, руководствуясь собственным вкусом, направлениями моды, советами подруг и друзей.
В словаре по этике (под редакцией И.С. Кона) написано, что мода – это «кратковременная форма стандартизированного массового поведения, возникающая преимущественно стихийно, под влиянием доминирующих в данном обществе настроений, вкусов, увлечений».
Не обязательно слепо следовать моде, мода очень изменчива и дает лишь общие направления. Каждый выбирает для себя то, что подойдет только ему.
У разных возрастных групп мода разная. Она трансформируется в соответствии с возрастом, вкусом и возможностями человека.
В одежде, как и во всем, нужная мера. Важно учитывать время и место, окружающую обстановку, возникшую ситуацию, людей, с которыми вы будете общаться.
Современная мода многообразна, очень демократична и подвижна. Она не имеет четких критериев красоты. То, что только вчера было вызывающим, сегодня вполне допустимо, а завтра будет принято большинством как вполне обычное.
Старайтесь быстро подхватить элементы новой моды, но никогда не копируйте ее слепо.
Элегантная одежда требует элегантного поведения.
Существуют определенные требования, определяющие культуру внешности: все, что на вас надето, должно быть безукоризненно чистым, выглаженным, со всеми пуговицами и аккуратно подшитым.
5.4. Искусство делать подарки
Мы привыкли делиться своей радостью с близкими и, следуя прекрасной традиции, дарим друг другу подарки.
Подсчитано, что в среднем в год приходится дарить около 20 подарков. Поводом для них могут быть: день рождения, 8 Марта, Новый год, новоселье, свадьба (не только у близких родственников, но и у знакомых). Своим подарком мы подчеркиваем нашу любовь и внимание к дорогим нам людям.
К выбору подарка надо отнестись внимательно. Тут понадобятся ваша выдумка и фантазия, изобретательность и остроумие – словом, есть возможность показать, на что вы способны!
Не советуем вам кидаться на поиски подарка в самую последнюю минуту. Второпях можно приобрести нечто несуразное. Разумней к праздничному событию подготовиться заранее: изучить вкусы, интересы человека, которому вы собираетесь преподнести подарок.
Подарки для официальных случаев: цветы (в корзине или срезанные), подарочное книжное издание, хрустальная посуда, настенные часы, радиоприемник, дорогие конфеты.
Гастрономические подарки: торт, хорошие сорта чая, кофе, шоколад, домашнее варенье.
Косметика: хороший одеколон, лосьон, духи, пудра, косметичка, набор теней, редкий шампунь. С этими подарками надо быть достаточно осторожными, знать, что человек, которому вы намерены их преподнести, не страдает аллергией и готов употреблять косметику.
Одежда и аксессуары: шарф, перчатки, мужская рубашка, сумка, тапочки, носки, головной платок, запонки, бижутерий, маникюрный набор, портмоне.
Живые подарки: котенок, щенок, хомячок, птицы, рыбки. По согласованию с будущим хозяином.
Практичные подарки: утюг, термос, бра, чайник со свистком, сервиз, скатерть с салфетками.
При возвращении из командировки или путешествия родственникам, близким друзьями привозят небольшие сувениры или открытки.
Подарок выбирают в зависимости от того, кому он предназначается – родственнику или знакомому, другу или чужому человеку, которому вы хотите выразить свою благодарность или оказать внимание.
Старайтесь не делать подарков с назидательной целью.
Не делайте анонимных подарков – они заставляют получателя долго теряться в догадках.
Если вы затрудняетесь в выборе подарка близкому человеку и решили вручить деньги, то не ограничьтесь тем, что просто дадите нужную сумму, постарайтесь присутствовать при покупке подарка.
Делай подарок человеку, с которым находитесь в ссоре и хотите помириться, проявите максим такта. Сначала попросите в соответствующей форме прощения, а уже затем преподнесите подарок.
Неприлично внезапно прекращать без повода поздравлять друзей или родственников, с которыми поддерживали дружеские отношения много лет.
Лучше и удобнее делать небольшие подарки (например, родственникам или близким друзьям) по различным поводам, чем оказывать им внимание только один раз в год очень дорогим подарком. Тем самым вы более равномерно распределите свои затраты на весь год.
Стоимость подарка, как правило, никакого значения не имеет и зависит только от ваших возможностей. Если здесь и есть ограничения, то они касаются лишь дорогих подарков: их не следует дарить людям, которые, как вам заведомо известно, не смогут ответить тем же, и от этого будут чувствовать себя стесненно. Но, с другой стороны, преподнося слишком пустяковый подарок, вы обращаете внимание на вашу чрезмерную бережливость.
Очень распространены дорогие коллективные подарки, которые чаще всего преподносят людям на новоселье, свадьбу, юбилей.
Детям очень легко доставить удовольствие – они рады любой книжке, конфетам, игрушке. Своим подарком вы сможете повлиять на формирование интересов ребенка: глобус вызовет увлечение географией, набор марок положит начало коллекции, теннисная ракетка или коньки могут привлечь ребенка к спорту. Не рекомендуется дарить детям деньги. Только когда вы уверены, что они будут потрачены на нужную вещь, может быть сделано исключение.
Супруги не должны забывать хорошую традицию делать друг другу подарки по разным поводам. Они в основном обмениваются практическими предметами, тем более выбрать им подарки легко, так как они знают, что нужнее всего, и что доставит удовольствие. И никак нельзя обойтись без букета цветов.
Один из самых универсальных подарков – книга. Ее можно преподнести любому человеку и по любому поводу. Постарайтесь выбрать подарочное, красиво оформленное издание, любое новое, недавно вышедшее издание.
Небольшим, но очень приятным может быть написанное юмористическое четверостишие по поводу праздника. Его можно зачитать за столом (вместо тоста).
Не советует женщине дарить мужчинам галстуки (редко удается угодить). Точно так же мужчина никогда не угадает цвет губной помады. Поэтому при выборе подарков косметические товары старайтесь выбирать, согласуя с дамой.
Женщине, даже курящей, никогда не дарят принадлежности для курения, табачные изделия, а также крепкие спиртные напитки. Правда, шампанское, коллекционное десертное или сухое вино можно дарить и женщинам, но не молодым девушкам.
Очень редко дарят мужчинам сладости – конфеты, торты и т.п. Этот обычай существует, видимо, потому, что лакомство как-то не вяжется с представлением о мужественности, хотя далеко не все мужчины так уже равнодушны к сладкому.
При выборе подарка подумайте и о возрасте людей, кому вы ищете подарок. Это не значит, что есть вещи, специально предназначенные для молодых и пожилых, но надо проявить известный такт, чтобы не поставить старого человека в неловкое положение слишком ярким галстуком или не обидеть женщину, подарив ей ткань на платье со «старушечьим» рисунком.
Не советуем дарить животных, не обговорив заранее эту затею с именинником.
Откровенная практичность сквозит в том случае, если вы дарите деньги. Несомненно, такой подарок всегда полезен, но лишен привлекательности. Старайтесь этот прием практиковать редко и только по отношению к молодежи (например, как подарок молодоженам на свадьбу).
Белье (постельное) дарят только близким членам семьи или на свадьбу.
Соблюдайте осторожность и чувство такта с подарками юмористического характера.
Помните, что некоторые виды подарков связываются с народными приметами: носовые платки располагают к ссоре или слезам, не принято дарить на свадьбу острые и режущие предметы.
Важно красиво и со вкусом оформить подарок: завернуть в яркую красочную бумагу, перевязать цветной ленточкой. Не забудьте по возможности удалить из подарка ценник или чек. Чек может быть сохранен лишь в том случае, если в качестве подарка выступает предмет, проданный с гарантийным сроком службы.
Совсем непростой вопрос, как дарить подарок. От того, как вы преподнесете свой подарок, зависит и то, какой он произведет эффект. Играет роль, как вы передадите подарок – лично или через кого-то. Постарайтесь, чтобы ваш подарок не пришел с опозданием.
При вручении подарка не стоит украдкой класть его куда-нибудь в уголок, а надо вручать, здороваясь с хозяином (именинником) или сразу после того, как вы разденетесь. Не забудьте при этом сказать несколько теплых сов.
Важно уметь не только дарить, но и принимать подарки.
Вежливый человек, получив подарок, тут же, в присутствии дарившего, развернут его, похвалит и поблагодарит. Очень невежливо отложить подарок, даже не развернув его. Если даже подарок пришелся вам не по вкусу, постарайтесь даже намеком не обнаружить недовольство.
Старайтесь любой подарок принимать с улыбкой.
Если женщине преподнесли цветы, то она должна тотчас поставить их в вазу – просто положить их было бы невниманием с ее стороны.
Выражайте благодарность и восхищение дарившему так, чтобы не сконфузить гостей, явившихся с более скромными подарками или вообще без них.
Если вам преподнесли конфеты или торт, не забудьте угостить присутствующих.
Не обязательно специально благодарить за полученные по почте поздравления. Вы можете это сделать при встрече. За присланные цветы обязательно поблагодарите письменно или по телефону.
Если вы почему-либо не считаете возможным принять подарок, то откажитесь от него решительно, но тактично, сохраняя полное спокойствие. Неверно было бы сначала колебаться, а затем все-таки принять подарок. Если вы бесповоротно решили не принимать подарка (не хотите чувствовать себя обязанным), то должны найти достаточный аргумент, объяснить отказ твердо, но вежливо.
В некоторых семьях подарки кладут на отдельный столик. Свадебные подарки также принято раскладывать, оставляя визитные карточки или открытки-поздравления тех, кто что подарил. Помните, что человек, выбиравший подарок, хотел доставить вам удовольствие (другой вопрос – удалось ему это сделать или нет). Желание порадовать друга или знакомого, сослуживца или родственника ценнее самого подарка.
