- •Учебно-методическое пособие по социально-бытовой ориентировке
- •(Часть первая) г. Москва
- •Учебно-тематический план,
- •5 Класс Учебно-тематический план
- •Личная гигиена.
- •Одежда и обувь
- •Я и моя будущая семья
- •Культура поведения.
- •Жилище.
- •Транспорт
- •Торговля
- •О предмете сбо.
- •1. Личная гигиена.
- •1.1. Правила личной гигиены.
- •1.2. Практическая работа: «Выполнение утреннего туалета»
- •1.3. Практическая работа: «Чистка ушей»
- •1. 4. Уход за волосами.
- •I. 5. Ваше лицо и прическа.
- •1.6. Сюжетно-ролевая игра: «в парикмахерской».
- •7. Берегите зрение!
- •2. Одежда и обувь
- •2. 1. Виды одежды и обуви.
- •2. 2. Назначение одежды и обуви.
- •2. 3. Уход за одеждой.
- •2. 4. Уход за обувью.
- •2.5 Практическая работа: «Уход за обувью»
- •2.6. Практическая работа: «Убираем зимние вещи в шкаф на летнее хранение».
- •3.Питание
- •3.2. Бутерброды.
- •3. 3. Салаты и винегреты.
- •3. 4. Общие правила приготовления салатов.
- •3. 5. Заваривание чая.
- •3. 6.Кухонная посуда и уход за ней.
- •3.7. Сервировка стола к завтраку.
- •3.8.Практическая работа «Приготовление открытых и закрытых бутербродов».
- •3.9.Практическая работа «Приготовление салата картофельного».
- •3.10.Практическая работа «Приготовление винегрета овощного».
- •3.11.Практическая работа: «Заваривание чая».
- •Практическая работа: « Мытье кухонной посуды»
- •Я и моя будущая семья
- •Что такое «семья».
- •4. 2. Что такое «семья» (продолжение).
- •Культура поведения.
- •5. 1. О культуре поведения.
- •5. 2. Красота – родная сестра здоровья.
- •5. 3. Правила общения.
- •6. Жилище.
- •6.1. Виды жилых помещений в городе и в деревне.
- •7. Транспорт.
- •1. Правила ожидания и поведения в общественном транспорте.
- •7.3. Сюжетно – ролевая игра «в автобусе».
- •7. 2. Правила передвижения на велосипеде.
- •8. Торговля.
- •1. Виды магазинов. Их назначение.
- •2. В продовольственном магазине.
- •8.3. Сюжетно – ролевая игра «в продовольственном магазине».
- •6 Класс
- •Содержание программы
- •Личная гигиена
- •Одежда и обувь
- •Питание
- •Я и моя будущая семья
- •Культура поведения
- •Личная гигиена
- •1.1 Закаливание организма
- •Вопросы:
- •Уход за руками
- •Вопросы:
- •1.4Практическая работа: "Уход за руками"
- •1.3 Ноги тоже требуют ухода
- •Вопросы:
- •Одежда и обувь.
- •2.1 Ремонт одежды
- •2.6 Стирка изделий из цветных хлопчатобумажных и шелковых тканей
- •Вопросы:
- •Практическая работа "Стирка изделий из хлопчатобумажных и шелковых тканей вручную"
- •Ход работы:
- •3. Питание
- •3.1 Режим питания
- •Вопросы:
- •3.2 Санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы с режущими инструментами и кипятком
- •3.3 Правила пользования электрической и газовой плитой
- •3.4 Меню ужина
- •Вопросы:
- •3.5 Сервировка стола к ужину
- •Вопросы:
- •3.6 Правила хранения продуктов при наличии холодильника и без него
- •Вопросы:
- •3.7 Ах, эта каша!
- •Гречневая каша
- •Рисовая каша
- •Пшенная каша
- •Овсяная каша
- •Перловая каша
- •Манная каша
- •3.8 Практическая работа: "Приготовление манной каши"
- •Ход работы:
- •3.9 Практическая работа: "Приготовление отварного картофеля"
- •Ход работы:
- •3.10 Практическая работа: "Приготовление картофельного пюре"
- •Ход работы:
- •3.11 Практическая работа: "Приготовление отварных макарон"
- •Ход работы:
- •3.12 Практическая работа: "Приготовление гречневой каши"
- •Ход работы:
- •3.13 Практическая работа: "Приготовление запеканки творожной"
- •Ход работы:
- •4. Я и моя будущая семья
- •4.1 Семья
- •Вопросы:
- •Счастливая семья.
- •Вопросы:
- •5. Культура поведения
- •5.1 Как вести себя в театре
- •Вопросы:
- •Правила поведения за столом
- •Вопросы:
- •6. Жилище
- •Вопросы:
- •6.2 Уборка квартиры
- •6.6 Пылесос - помощник в доме
- •Вопросы:
- •7. Транспорт
- •7.1 Транспорт - наш помощник
- •Вопросы:
- •8. Торговля
- •8.1 Продовольственные магазины
- •Вопросы:
- •9. Средства связи
- •9.1 Основные средства связи.
- •Вопросы:
- •10.2 Виды медицинской помощи
- •Вопросы:
- •7 Класс Учебно-тематический план.
- •Содержание программы
- •1. Личная гигиена
- •1.1. Что есть внешняя красота?
- •1.2. Уход за кожей лица
- •2.3. Уход за волосами
- •Это интересно
- •2. Одежда и обувь
- •2.1. Ремонт одежды. Штопка. Наложение заплат
- •Это интересно
- •2.3. Практические работы Практическая работа №1 Выполнение ремонта одежды в месте разрыва ткани
- •Практическая работа№2 Ремонт одежды. Штопка
- •Практическая работа№3 Ремонт одежды. Наложение заплаты
- •2.4. Что такое стирка
- •2.5. Стирка хлопчатобумажных и льняных тканей.
- •2.6. Отбеливание
- •2.7. Устройство стиральной машины
- •2.8. Что может стиральная машина
- •Это интересно
- •2.9. Глажение
- •2.10. Прачечная Прачечная самообслуживания
- •3. Питание
- •3.1. О рациональном питании
- •2.2. Пищевая ценность продуктов
- •3.3. Супы
- •Пассировка овощей
- •Общие правила при изготовлении заправочных супов
- •3.4. Приготовление рыбных блюд
- •Первичная обработка рыбы
- •Тепловая обработка рыбы
- •3.5. Приготовление мясных блюд
- •Признаки несвежего мяса
- •Хранение мясных полуфабрикатов
- •3.6. Санитарно-гигиенические требования к сырью и условиям приготовления мясных (рыбных) блюд
- •3.7. Сладкие блюда
- •3.8. Сервировка стола к обеду
- •3.9. Правила безопасной работы при приготовлении пищи
- •3.10. Практические работы Практическая работа №1 Приготовление щей из свежей капусты с картофелем
- •Практическая работа №2 Приготовление второго блюда из мясных консервов с отварным картофелем и сметанным соусом
- •Практическая работа №3 Приготовление рыбы жареной с гарниром
- •Практическая работа №4. Приготовление киселя клюквенного
- •Это интересно
- •Меню на день и неделю
- •4.2.Помощь родителям и воспитателям по уходу за младшими детьми. Играем вместе
- •Это интересно
- •5. Культура поведения
- •5.1. Умение приглашать гостей
- •5.2. В вашем доме поселились гости
- •5.3. Вы собираетесь в гости
- •5.4. Искусство делать подарки
- •5.5. Цветы в подарок
- •5.6. Практическая работа Подарок своими руками
- •6. Жилище
- •6.1.Уборка квартиры
- •6.2. Санитарная обработка помещения в случае необходимости
- •6.3. Подготовка квартиры к зиме
- •6.4. Утепление окон
- •6.5. Чистка и мытье оконных стекол и зеркал
- •6.6. Уход за полом
- •6.7. Уход за мебелью
- •Это интересно
- •6.8. О технике безопасности и мерах предосторожности
- •6.9. Чистильщик, маляр, мойщик…
- •6.10. Правила пользования пылесосом
- •6.11. Правила заготовки топлива и топки печей
- •7.Транспорт
- •7.1. Междугородный железнодорожный транспорт
- •Железнодорожный вокзал
- •7.3. Приобретение билетов. Типы вагонов
- •7.4. Камеры хранения
- •Торговля
- •8.1. Универмаги и универсамы
- •8.2. Распродажа товаров по сниженным ценам
- •9. Средства связи
- •9.1. Почта. Посылки и бандероли
- •10. Медицинская помощь
- •10.1. Первая помощь при порезах, ссадинах и ушибах
- •10.2. Оказание первой помощи при вывихах и переломах костей
- •10.3. Доврачебная помощь при ранениях
- •10.4. Как измерить температуру тела
- •10.5. Лекарственные растения
- •10.6. Отвары, настои, настойки, чаи
- •10.8. Практическая работа №1 Приготовление витаминизирующего отвара
- •Практическая работа №2 Приготовление поливитаминного настоя
2.5. Стирка хлопчатобумажных и льняных тканей.
Хлопчатобумажные и льняные ткани прочнее других удерживают загрязнения. Причина этого становится ясна, если рассмотреть волокна этих тканей под микроскопом. Они имеют рыхлую, бугристую поверхность, к которой хорошо пристают частицы грязи. Поэтому в СМС для хлопчатобумажных и льняных тканей вводят специальные добавки, «помогающие» их очистить и отбелить.
В первую очередь – это вещества, повышающие щёлочность стирального раствора. Такие добавки не вредят ткани – целлюлоза, из которой состоят волокна льна и хлопка, устойчива к действию щелочей.
Волокна хлопка и льна сильно набухают в воде, особенно в горячей, при этом ткань подвергается усадке. Большая усадка наблюдается только после первой стирки. Поэтому часто ткань заранее (до того, как из неё шьют вещь) стирают или замачивают в воде и сушат, не вытягивая.
В продаже имеется целый ряд средств для стирки хлопчатобумажных и льняных тканей, содержащие химические отбеливатели. Некоторые СМС содержат ферменты (они имеют на упаковке знак «БИО»). Под действием ферментов легко удаляются пятна крови, пота, молока, яиц, какао и других. Эти средства используются для замачивания перед стиркой или же для самой стирки. Если температура рабочего раствора ниже 60 0С, к действию всех веществ, входящих в состав СМС, присоединяется действие ферментов, если температура выше 60 0С, то ферменты уже «не работают».
Режим и способ стирки хлопчатобумажного и льняного белья зависит от того, насколько оно загрязнено. Если бельё загрязнено не сильно, его надо замочить в растворе моющего средства, а затем, не стирая, прокипятить 25-30 минут. Для этого особенно хороши моющие средства, содержащие химический отбеливатель. Сильно загрязнённое бельё после замачивания нужно, конечно, отстирать в стиральной машине или вручную. Если на белье есть сильно загрязнённые места, на них перед замачиванием надо насыпать немного сухого порошка и слегка втереть его.
Белые хлопчатобумажные и льняные ткани лучше всего стирать в машинах при температуре 80-90 градусов. Стирка обычно занимает 4-5 минут. При ручной стирке температура воды также должна быть по возможности высокой. После стирки бельё рекомендуется кипятить.
Основные рекомендации по стирке хлопчатобумажного белья вы найдёте на упаковке стирального порошка. Прочитайте их внимательно и выполняйте все указания. Тогда вы будете довольны результатом своего труда.
Вопросы:
Почему хлопчатобумажные и льняные ткани прочнее других удерживают загрязнения?
Почему новую хлопчатобумажную ткань стирают перед тем, как сшить из неё вещь?
Как стирать сильно загрязнённое и не очень грязное бельё?
Словарь: усадка, ферменты, отбеливатель, рекомендации.
2.6. Отбеливание
Всем известно, что любые белые ткани со временем, особенно после многократных стирок, теряют первоначальную белизну. Почему это происходит? Главный враг белого белья – жёсткая вода. При стирке в жёсткой воде некоторые поверхностно-активные вещества, входящие в состав моющих средств, образуют нерастворимые соли, которые осаждаются на белье. Кроме того, часть загрязнений, которая уже перешла в моющий раствор, снова повторно осаждается на ткани. Поэтому после многократных стирок бельё становится сероватым – застиранным.
Иногда на ткани появляются пятна от фруктовых соков, крови, кофе и так далее, которые являются довольно стойкими. Ткани, которые постоянно стирают средствами, содержащие оптический отбеливатель, и сушат на ярком свете, постепенно приобретают цветной оттенок. Под действием света желтеют также синтетические ткани.
Вернуть тканям первоначальную белизну помогают химические отбеливатели. Однако надо помнить, что серый оттенок на застиранном белье даже с помощью химических отбеливателей не может быть удалён. Осевшие на белье нерастворимые соли надо сначала растворить и удалить с белья.
Для этого бельё вымачивают в течение длительного времени в тёплом растворе моющих средств, взятых в количестве, в 2-3 раза превышающие дозу при стирке.
Химические отбеливатели входят в состав многих моющих средств, и когда бельё загрязнено не сильно, такие средства отбеливают его достаточно хорошо. Но для отстирывания сильно загрязнённого белья с пятнами, затёками необходимо пользоваться специальными отбеливающими химическими препаратами. Но кроме химических, существуют так называемые оптические отбеливатели. Их действие заключается не в «сведение» пятен и загрязнений, а в их «маскировке». Оптические отбеливатели – это белые флуоресцирующие краски, которые вводятся в состав отбеливающих препаратов. Химические отбеливатели выгодно отличаются от оптических с гигиенической точки зрения, так как они разрушают и удаляют загрязнения. Кроме того, они дезинфицируют бельё. Поэтому химическими отбеливателями можно пользоваться, когда нужно не стирать, а лишь дезинфицировать бельё.
Однако необходимо помнить о том, что обработка химическим отбеливателем не проходит для ткани бесследно – снижается её прочность, поэтому не рекомендуется пользоваться отбеливателем при каждой стирке.
В состав химических отбеливателей входят различные вещества. Механизм их действия неодинаков, поэтому, если отбеливание не дало желаемого результата, можно его повторить, взяв препарат с другим отбеливающим веществом.
Хлорсодержащие вещества служат для отбеливания хлопчатобумажных и льняных тканей, капрона и нейлона. При отбеливании эти соединения выделяют хлоргаз с едким запахом, ядовитый в больших концентрациях.
Поэтому работать с ними следует в хорошо проветриваемом помещении.
При использовании отбеливателей надо строго соблюдать рекомендации, приведённые на упаковке, так как малейшее увеличение дозы может привести к разрушению тканей или снижению их прочности. Ни в коем случае нельзя готовить раствор в посуде, где уже замочено бельё, поскольку частицы нерастворившегося отбеливателя, попав на ткань, могут прожечь в ней дыры. Наконец, нельзя готовить раствор в ржавой посуде, так как это может вызвать пожелтение белья, которое трудно устранить.
Вопросы:
Почему со временем белое бельё приобретает сероватый оттенок?
Что происходит с бельём, если сушить его на ярком солнце?
Какие виды отбеливания белья вы знаете?
Чем отличаются оптические отбеливатели от химических?
Какие меры предосторожности надо соблюдать при использовании отбеливателей?
Словарь: оптический отбеливатель, химический отбеливатель, хлорсодержащие вещества.
