- •Учебно-методическое пособие по социально-бытовой ориентировке
- •(Часть первая) г. Москва
- •Учебно-тематический план,
- •5 Класс Учебно-тематический план
- •Личная гигиена.
- •Одежда и обувь
- •Я и моя будущая семья
- •Культура поведения.
- •Жилище.
- •Транспорт
- •Торговля
- •О предмете сбо.
- •1. Личная гигиена.
- •1.1. Правила личной гигиены.
- •1.2. Практическая работа: «Выполнение утреннего туалета»
- •1.3. Практическая работа: «Чистка ушей»
- •1. 4. Уход за волосами.
- •I. 5. Ваше лицо и прическа.
- •1.6. Сюжетно-ролевая игра: «в парикмахерской».
- •7. Берегите зрение!
- •2. Одежда и обувь
- •2. 1. Виды одежды и обуви.
- •2. 2. Назначение одежды и обуви.
- •2. 3. Уход за одеждой.
- •2. 4. Уход за обувью.
- •2.5 Практическая работа: «Уход за обувью»
- •2.6. Практическая работа: «Убираем зимние вещи в шкаф на летнее хранение».
- •3.Питание
- •3.2. Бутерброды.
- •3. 3. Салаты и винегреты.
- •3. 4. Общие правила приготовления салатов.
- •3. 5. Заваривание чая.
- •3. 6.Кухонная посуда и уход за ней.
- •3.7. Сервировка стола к завтраку.
- •3.8.Практическая работа «Приготовление открытых и закрытых бутербродов».
- •3.9.Практическая работа «Приготовление салата картофельного».
- •3.10.Практическая работа «Приготовление винегрета овощного».
- •3.11.Практическая работа: «Заваривание чая».
- •Практическая работа: « Мытье кухонной посуды»
- •Я и моя будущая семья
- •Что такое «семья».
- •4. 2. Что такое «семья» (продолжение).
- •Культура поведения.
- •5. 1. О культуре поведения.
- •5. 2. Красота – родная сестра здоровья.
- •5. 3. Правила общения.
- •6. Жилище.
- •6.1. Виды жилых помещений в городе и в деревне.
- •7. Транспорт.
- •1. Правила ожидания и поведения в общественном транспорте.
- •7.3. Сюжетно – ролевая игра «в автобусе».
- •7. 2. Правила передвижения на велосипеде.
- •8. Торговля.
- •1. Виды магазинов. Их назначение.
- •2. В продовольственном магазине.
- •8.3. Сюжетно – ролевая игра «в продовольственном магазине».
- •6 Класс
- •Содержание программы
- •Личная гигиена
- •Одежда и обувь
- •Питание
- •Я и моя будущая семья
- •Культура поведения
- •Личная гигиена
- •1.1 Закаливание организма
- •Вопросы:
- •Уход за руками
- •Вопросы:
- •1.4Практическая работа: "Уход за руками"
- •1.3 Ноги тоже требуют ухода
- •Вопросы:
- •Одежда и обувь.
- •2.1 Ремонт одежды
- •2.6 Стирка изделий из цветных хлопчатобумажных и шелковых тканей
- •Вопросы:
- •Практическая работа "Стирка изделий из хлопчатобумажных и шелковых тканей вручную"
- •Ход работы:
- •3. Питание
- •3.1 Режим питания
- •Вопросы:
- •3.2 Санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы с режущими инструментами и кипятком
- •3.3 Правила пользования электрической и газовой плитой
- •3.4 Меню ужина
- •Вопросы:
- •3.5 Сервировка стола к ужину
- •Вопросы:
- •3.6 Правила хранения продуктов при наличии холодильника и без него
- •Вопросы:
- •3.7 Ах, эта каша!
- •Гречневая каша
- •Рисовая каша
- •Пшенная каша
- •Овсяная каша
- •Перловая каша
- •Манная каша
- •3.8 Практическая работа: "Приготовление манной каши"
- •Ход работы:
- •3.9 Практическая работа: "Приготовление отварного картофеля"
- •Ход работы:
- •3.10 Практическая работа: "Приготовление картофельного пюре"
- •Ход работы:
- •3.11 Практическая работа: "Приготовление отварных макарон"
- •Ход работы:
- •3.12 Практическая работа: "Приготовление гречневой каши"
- •Ход работы:
- •3.13 Практическая работа: "Приготовление запеканки творожной"
- •Ход работы:
- •4. Я и моя будущая семья
- •4.1 Семья
- •Вопросы:
- •Счастливая семья.
- •Вопросы:
- •5. Культура поведения
- •5.1 Как вести себя в театре
- •Вопросы:
- •Правила поведения за столом
- •Вопросы:
- •6. Жилище
- •Вопросы:
- •6.2 Уборка квартиры
- •6.6 Пылесос - помощник в доме
- •Вопросы:
- •7. Транспорт
- •7.1 Транспорт - наш помощник
- •Вопросы:
- •8. Торговля
- •8.1 Продовольственные магазины
- •Вопросы:
- •9. Средства связи
- •9.1 Основные средства связи.
- •Вопросы:
- •10.2 Виды медицинской помощи
- •Вопросы:
- •7 Класс Учебно-тематический план.
- •Содержание программы
- •1. Личная гигиена
- •1.1. Что есть внешняя красота?
- •1.2. Уход за кожей лица
- •2.3. Уход за волосами
- •Это интересно
- •2. Одежда и обувь
- •2.1. Ремонт одежды. Штопка. Наложение заплат
- •Это интересно
- •2.3. Практические работы Практическая работа №1 Выполнение ремонта одежды в месте разрыва ткани
- •Практическая работа№2 Ремонт одежды. Штопка
- •Практическая работа№3 Ремонт одежды. Наложение заплаты
- •2.4. Что такое стирка
- •2.5. Стирка хлопчатобумажных и льняных тканей.
- •2.6. Отбеливание
- •2.7. Устройство стиральной машины
- •2.8. Что может стиральная машина
- •Это интересно
- •2.9. Глажение
- •2.10. Прачечная Прачечная самообслуживания
- •3. Питание
- •3.1. О рациональном питании
- •2.2. Пищевая ценность продуктов
- •3.3. Супы
- •Пассировка овощей
- •Общие правила при изготовлении заправочных супов
- •3.4. Приготовление рыбных блюд
- •Первичная обработка рыбы
- •Тепловая обработка рыбы
- •3.5. Приготовление мясных блюд
- •Признаки несвежего мяса
- •Хранение мясных полуфабрикатов
- •3.6. Санитарно-гигиенические требования к сырью и условиям приготовления мясных (рыбных) блюд
- •3.7. Сладкие блюда
- •3.8. Сервировка стола к обеду
- •3.9. Правила безопасной работы при приготовлении пищи
- •3.10. Практические работы Практическая работа №1 Приготовление щей из свежей капусты с картофелем
- •Практическая работа №2 Приготовление второго блюда из мясных консервов с отварным картофелем и сметанным соусом
- •Практическая работа №3 Приготовление рыбы жареной с гарниром
- •Практическая работа №4. Приготовление киселя клюквенного
- •Это интересно
- •Меню на день и неделю
- •4.2.Помощь родителям и воспитателям по уходу за младшими детьми. Играем вместе
- •Это интересно
- •5. Культура поведения
- •5.1. Умение приглашать гостей
- •5.2. В вашем доме поселились гости
- •5.3. Вы собираетесь в гости
- •5.4. Искусство делать подарки
- •5.5. Цветы в подарок
- •5.6. Практическая работа Подарок своими руками
- •6. Жилище
- •6.1.Уборка квартиры
- •6.2. Санитарная обработка помещения в случае необходимости
- •6.3. Подготовка квартиры к зиме
- •6.4. Утепление окон
- •6.5. Чистка и мытье оконных стекол и зеркал
- •6.6. Уход за полом
- •6.7. Уход за мебелью
- •Это интересно
- •6.8. О технике безопасности и мерах предосторожности
- •6.9. Чистильщик, маляр, мойщик…
- •6.10. Правила пользования пылесосом
- •6.11. Правила заготовки топлива и топки печей
- •7.Транспорт
- •7.1. Междугородный железнодорожный транспорт
- •Железнодорожный вокзал
- •7.3. Приобретение билетов. Типы вагонов
- •7.4. Камеры хранения
- •Торговля
- •8.1. Универмаги и универсамы
- •8.2. Распродажа товаров по сниженным ценам
- •9. Средства связи
- •9.1. Почта. Посылки и бандероли
- •10. Медицинская помощь
- •10.1. Первая помощь при порезах, ссадинах и ушибах
- •10.2. Оказание первой помощи при вывихах и переломах костей
- •10.3. Доврачебная помощь при ранениях
- •10.4. Как измерить температуру тела
- •10.5. Лекарственные растения
- •10.6. Отвары, настои, настойки, чаи
- •10.8. Практическая работа №1 Приготовление витаминизирующего отвара
- •Практическая работа №2 Приготовление поливитаминного настоя
2. В продовольственном магазине.
Представьте себе, что вы идете в продовольственный магазин, чтобы купить что-то к завтраку. Вы уже хорошо знаете, что можно приготовить на завтрак. Вы заранее решили, какие продукты вы купите. Но в любом случае, хлеб вам понадобится непременно и при любом меню. Поэтому вы сначала пойдете в отдел, где продается хлеб. В зависимости от того, сколько человек в вашей семье, вы купите необходимое количество черного и белого хлеба. У вас в холодильнике нет масла, сыра и молока? Тогда вы идете в молочный отдел. Там можно приобрести и сыр, и масло, и молоко.
Если на завтрак запланирована каша или макароны, то в отделе, где продаются крупы, вы купите то, что вам нужно.
Не забудьте, что сначала вы должны оплатить в кассе свою покупку, а потом, вручив продавцу чек, получить ее. Сдачу посчитайте сразу, не отходя от кассы.
В магазине не надо громко разговаривать, привлекать к себе внимание грубыми манерами. Будьте вежливы с продавцами, кассирами, даже если они не ответят вам тем же. Если вы обнаружили, что вам неправильно дали сдачу, не спешите устраивать скандал. Вполне возможно, что ошибся не кассир, а вы. Поэтому вежливо попросите кассира пересчитать стоимость покупки и объяснить, откуда взялась такая сумма. Если все-таки ошиблись вы сами, а не кассир, попросите прощения за то, что отняли у него время.
От души желаю вам, чтобы покупки в магазинах поднимали ваше настроение.
Вопросы:
1. В какой магазин вы пойдете, чтобы купить продукты к завтраку?
2. Какие отделы вы посетите, покупая крупу, макароны, сыр, молоко?
3. Как надо вести себя в магазине?
4. Что вы будете делать, если кассир ошибся?
Словарь: скандал, сдача, чек, кассир
8.3. Сюжетно – ролевая игра «в продовольственном магазине».
Оборудование игры: интерьер магазина, продукты и упаковки продуктов, денежные купюры и монеты.
Ход урока:
1.Организационный момент.
Выбор предметов для игры в магазин. Устройство интерьера магазина.
2. Основная часть.
а) Распределение ролей. Продавцы – покупатели.
б) Повторение формул вежливости.
в) Покупка продуктов для приготовления завтрака, подсчет стоимости, подсчет сдачи.
3. Заключительный этап.
Подведение итогов. Оценка поведения детей в «магазине», употребления вежливых слов, умения подсчитывать стоимость покупки.
6 Класс
Учебно-тематический план
№ п/п |
Наименование раздела, темы |
Всего часов |
В том числе |
|||
Лекции |
Практические |
|||||
I. |
Личная гигиена |
4 часа |
|
|
||
I.1 |
Закаливание организма |
1 |
1 |
|
||
I.2 |
.Уход за руками |
1 |
0,5 |
0,5 |
||
I.3 |
Сюжетно-ролевая игра «В маникюрном салоне» |
1 |
|
1 |
||
I.4 |
Ноги тоже требуют ухода |
1 |
0,5 |
0,5 |
||
II. |
Одежда и обувь |
10 часов |
|
|
||
II.1 |
Ремонт одежды. |
1 |
1 |
|
||
II.2 |
Правила безопасной работы |
1 |
1 |
|
||
II.3 |
Практическая работа: «Пришивание пуговиц со сквозными отверстиями» |
1 |
|
1 |
||
II.4 |
Практическая работа: «Выполнение ремонта одежды по распоровшемуся шву» |
1 |
|
1 |
||
II.5 |
Практическая работа: «Пришивание вешалки к пальто» |
1 |
|
1 |
||
II.6 |
Стирка изделий из цветных хлопчатобумажных и шелковых тканей |
1 |
1 |
|
||
II.7 |
Практическая работа: «Стирка изделий из хлопчатобумажных и шелковых тканей вручную» |
2 |
|
2 |
||
.8 |
Сюжетно-ролевая игра «Ателье по срочному ремонту одежды» |
2 |
|
2 |
||
III. |
Питание |
(14 часов) |
|
|
||
III.1 |
Режим питания |
1 |
1 |
|
||
III.2 |
Санитарно-гигиенические требования и правила безопасной работы с режущими инструментами и кипятком |
1 |
1 |
|
||
III.3 |
Правила пользования электрической и газовой плитой |
1 |
1 |
|
||
III.4 |
Меню ужина |
1 |
1 |
|
||
III.5 |
Сервировка стола к ужину |
1 |
|
1 |
||
III.6 |
Правила хранения продуктов при наличии холодильника и без него |
1 |
1 |
|
||
III.7 |
Ах, эта каша! |
1 |
1 |
|
||
III.8 |
Практическая работа « Приготовление манной каши» |
1 |
|
1 |
||
III.9 |
Практическая работа «Приготовление отварного картофеля» |
1 |
|
1 |
||
III.10 |
Практическая работа «Приготовление картофельного пюре» |
1 |
|
1 |
||
III.11 |
Практическая работа «Приготовление отварных макарон» |
1 |
|
1 |
||
III.12 |
Практическая работа «Приготовление гречневой каши» |
1 |
|
1 |
||
III.13 |
Практическая работа «Приготовление запеканки творожной» |
1 |
|
1 |
||
III.14 |
Практическая работа «Генеральная уборка кухни» |
1 |
|
1 |
||
IV. |
Я и моя будущая семья |
(4 часа) |
|
|
||
IV.1 |
Состав семьи |
1 |
1 |
|
||
IV.1 |
Счастливая семья |
1 |
0,5 |
0,5 |
||
IV.2 |
Сюжетно-ролевая игра «Семейный ужин»
ужин» |
2 |
|
2 |
||
V. |
Культура поведения |
6 часов |
|
|
||
V.1 |
Как вести себя в общественных местах |
1 |
1 |
|
||
V.2 |
Сюжетно- ролевая игра «В театре» |
2 |
|
2 |
||
V.3 |
Правила поведения в местах общественного питания |
1 |
1 |
|
||
V.4 |
Сюжетно- ролевая игра «В кафе» |
2 |
|
2 |
||
VI. |
Жилище |
10 часов |
|
|
||
VI.1 |
Ваш дом |
1 |
1 |
|
||
VI.2 |
Уборка квартиры |
1 |
1 |
|
||
VI.3 |
Практическая работа «Ежедневная уборка квартиры» |
1 |
|
1 |
||
VI.4 |
Уход за полом |
1 |
0,5 |
0,5 |
||
VI.5 |
Пылесос – помощник в доме |
1 |
1 |
|
||
VI.6 |
Практическая работа «Изучение устройства пылесоса» |
|
|
1 |
||
VI.7 |
Практическая работа «Наведение чистоты в доме с помощью пылесоса» |
2 |
|
2 |
||
VI.8 |
Детские учреждения |
1 |
1 |
|
||
VII. |
Транспорт |
3 часа |
|
|
||
VII.1 |
Транспорт – наш помощник |
1 |
1 |
|
||
VII.2 |
Экскурсия на улицу с целью наблюдения за общественным транспортом |
2 |
|
2 |
||
|
|
5 часов |
|
|
||
VIII.1 |
Продовольственные магазины |
1 |
1 |
|
||
VIII.2 |
Экскурсия в продовольственный магазин |
2 |
|
2 |
||
VIII.3 |
Сюжетно-ролевая игра «В продовольственном магазине» |
2 |
|
2 |
||
IX. |
Средства связи |
6 часов |
|
|
||
IX.1 |
Основные средства связи |
1 |
1 |
|
||
IX.2 |
Практическая работа «Заполнение телеграфных бланков» |
1 |
|
1 |
||
IX.3 |
Практическая работа «Заполнение почтовых бланков для отправления посылок» |
2 |
|
2 |
||
IX.4 |
Экскурсия на ближайшее почтовое отделение |
2 |
|
2 |
||
X. |
Медицинская помощь |
4 часа |
|
|
||
X.1 |
Медицинские учреждения |
1 |
1 |
|
||
X.2 |
Виды медицинской помощи |
1 |
1 |
|
||
X.3 |
Экскурсия в поликлинику |
2 |
|
2 |
||
|
Итоговое занятие. Тестирование |
1 |
1 |
|
||
