Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – IV

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ № 1

1.Особливості організації перевезення вантажів повітряним транспортом.

2.Основні критерії теорії організації та принципи організації в торгівлі.

3. Ситуація

Покупець звернувся з проханням до продавця залишити на зберігання в магазині куплені меблі на 2 доби. Як повинен діяти продавець?

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – IV

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ № 2

1. Особливості розміщення та викладки окремих груп непродовольчих товарів.

2. Види торгівлі.

3. Ситуація

Площа торговельного залу магазину «Одяг», який працював за методом самообслуговування – 400 м²

• Площа під обладнання – 90 м²

• Площа під викладкою товарів – 230 м²

Проаналізувати використання торговельної площі.

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – IV

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №3

1.Класифікація форм і методів роздрібного продажу товарів, їх суть.

2. Організація роботи експедиційного складу.

3. Ситуація

Площа торговельного залу магазину «Продукти» становить 150 м², установча площа – 40 м², площа викладки – 80 м².

Проаналізуйте ефективність використання торговельної площі магазину.

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – IV

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №4

1.Характеристика елементів процесу торговельного обслуговування населення в магазинах.

2. Документальне оформлення продажу товарів зі складу.

3. Ситуація

Зробіть висновок щодо ефективності використання торговельної площі магазину за умови, що коефіцієнт установчої площі – 0,32, коефіцієнт викладки – 0,67, а коефіцієнт ємності обладнання – 2,3.

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – IV

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №5

1.Особливості розміщення та викладки окремих груп непродовольчих товарів.

2. Методи продажу товарів зі складу.

3. Ситуація

Вас призначено завідувачем магазину «Мінімаркет», будівництво якого закінчується через чотири місяці.

Визначте свої дії за цей період.

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – IV

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №6

1. Культура торгівлі, її складові частини.

2.Технологія підсортування на комплектування відвантажуваних партій товарів.

3. Ситуація

У відділі «Галантерея» універмагу встановлено 25 пристінних гірок, кожна з яких має по п’ять полиць. Нижня полиця гірки має розміри 0,9 х 0,7 м, наступні дві полиці мають розміри 0,9 х 0,5 м, а дві верхні полиці – 0,9 х 0,4 м.

Визначте площу викладки пристінних гірок.

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – IV

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №7

1.Загальні правила розміщення та викладки товарів у торговельному залі.

2.Організація приймання товарів на складі за якістю. Документальне оформлення приймання товарів.

3. Ситуація

Степанівське СТ побудувало приміщення магазину «Продукти», площею 150 м² і провело капітальний ремонт магазину «Господарчі товари».

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – IV

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №8

1.Особливості розміщення та викладки окремих груп продовольчих товарів.

2. Зберігання товарів на складах.