3. Ситуація

Покупець придбав піаніно, але вивезти його в нього немає можливості. Тому він звернувся до завідувача відділом з проханням, щоб залишити піаніно на 2 доби. У чому полягають дії завідувача відділом? На який період можна залишити піаніно в магазині? Відповідь обґрунтуйте.

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – II

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №17

1. Склад приміщень магазинів. Вимоги до улаштування та планування приміщень магазину.

2. Товарні втрати в магазині, їх види та шляхи скорочення.

3. Ситуація

Визначте ефективність використання торговельної площі магазину «Товари повсякденного попиту» за умови:

• площа торговельного залу 259 м²

• установча площа – 80 м²

• демонстраційна – 175 м²

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – II

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №18

1. Види планувань торговельних залів магазинів.

2.Організація контролю за діяльністю торговельних підприємств.

3. Ситуація

Покупець звернувся до продавця відділу «Кондитерські товари» з проханням переважити куплену в цьому ж магазині ковбасу. Продавець відмовив. Контрольні ваги в магазині відсутні. Як бути?

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – II

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №19

1. Чинники, що впливають на склад і розміри приміщень магазинів.

2. Складська мережа, її складові.

3. Ситуація

В райспоживспілці в поточному році заплановано проведення реконструкції магазину «Господарчі товари». Складіть план реконструкції. Яку підготовчу роботу повинен провести завідувач магазину?

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – II

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №20

1. Дизайн та імідж магазину.

2. Класифікація товарних складів.