Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – II

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №1

1.Торгівля, загальна характеристика, функції в економічному житті України в умовах ринку.

2. Характеристика основних видів тари. Вимоги до тари й упаковки.

3. Ситуація

У магазині «Продукти» в порядку централізованої доставки надійшло три бочки жиру свинячого. Яка техніка приймання даного товару за кількістю.

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – II

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №2

1.Основні критерії теорії організації та принципи організації в торгівлі.

2.Особливості організації перевезення вантажів повітряним транспортом.

3. Ситуація

Покупець звернувся з проханням до продавця залишити на зберігання в магазині куплені меблі на 2 доби. Як повинен діяти продавець?

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – II

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №3

1. Види торгівлі.

2. Особливості розміщення та викладки окремих груп непродовольчих товарів.

3. Ситуація

Площа торговельного залу магазину «Одяг», який працював за методом самообслуговування – 400 м²

• Площа під обладнання – 90 м²

• Площа під викладкою товарів – 230 м²

Проаналізувати використання торговельної площі.

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – II

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №4

1. Напрями розвитку торгівлі в сучасних умовах.

2. Культура торгівлі, її складові частини.

3. Ситуація

Покупець написав скаргу в Книгу відгуків і пропозицій щодо відсутності цінників на деякі товари та контрольних ваг. Дії завідувача магазином «Продукти».

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – II

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №5

1. Суть, принципи, завдання та вимоги до організації роздрібної торговельної мережі.

2. Класифікація форм і методів роздрібного продажу товарів, їх суть.

3. Ситуація

Покупець звернувся до продавця, щоб зробити запис до Книги відгуків і пропозицій. Продавець відмовився надати Книгу, поки не отримав паспорта від покупця. Чи правий продавець? Відповідь обґрунтуйте.

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – II

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №6

1. Види роздрібної торговельної мережі, їх характеристика.

2. Особливості організації перевезення вантажів водним транспортом.

3. Ситуація

Магазин має обідню перерву з 14 до 15 годин. Продавці магазину перекрили вхід покупцям до магазину о 13 год. 50 хв., мотивуючи тим, що в торговельному залі багато покупців з чеками. Чи правомірні їх дії? Відповідь обґрунтуйте.

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – II

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №7

1. Торговельне підприємство, його ознаки та функції.

2.Характеристика елементів процесу торговельного обслуговування населення в магазинах.

3. Ситуація

Здійснюючи кінцеве приймання кондитерських виробів у магазині, продавець виявив нестачу в одному з ящиків 2 кг карамелі. Фабрична упаковка не пошкоджена. Товар від експедитора прийнятий за кількістю місць. База від відшкодування нестачі відмовилась.

Дайте оцінку діям продавця з техніки приймання.

Затверджено на засіданні

циклової комісії ресторанного господарства

та товарознавчих дисциплін

Протокол № ___ від «___» _________ 20__ року

Голова циклової комісії _________ Т.О. Іванова

Екзаменатор ________ В.М. Тютюник

Херсонський кооперативний економіко-правовий коледж

Напрям підготовки товарознавство і торговельне підприємництво

Спеціальність Товарознавство та комерційна діяльність

Семестр – II

Навчальна дисципліна: Організація і технологія торговельних процесів

ЕКЗАМЕНАЦІЙНИЙ БІЛЕТ №8

1. Види роздрібних торговельників.

2. Організація і технологія продажу товарів за різними методами.