
- •Учебно-методическое пособие
- •Утверждено на заседании кафедры
- •Содержание
- •Введение. Цели освоения дисциплины
- •2. Структура дисциплины
- •3. Содержание дисциплины
- •4. Тематический план изучения дисциплины
- •Тема 1. Методологические основы изучения дисциплины «Оборудование торговых предприятий»
- •Тема 2. Оборудование торгового зала: измерительные и массоизмерительные приборы и устройства
- •Тема 3. Оборудование торгового зала: контрольно-кассовые машины
- •Тема 4. Холодильное оборудование
- •Тема 5. Торгово-технологическое оборудование
- •Тема 6. Фасовочно-упаковочное оборудование
- •Тема 7. Оборудование торгового зала: приборы для штрихового кодирования, торговые автоматы
- •Тема 8. Комплексная механизация и автоматизация торговых процессов
- •Тема 9. Транспортные средства. Оборудование для погрузочно-разгрузочных работ
- •Тема 10. Складское оборудование
- •Тема 11. Эксплуатация, техническое обслуживание и надежность торгового оборудования
- •5. Содержание леционных и практических занятий
- •Тема 1. Методологические основы изучения дисциплины «Оборудование торговых предприятий» Конспект лекций
- •Тема 2. Оборудование торгового зала: измерительные и массоизмерительные приборы и устройства
- •Практические задания
- •Тема 3. Оборудование торгового зала: контрольно-кассовые машины
- •Вид регистра
- •Тема 4. Холодильное оборудование
- •Признаки классификации
- •Тема 5. Торгово-технологическое оборудование
- •По назначению
- •Назначение инвентаря
- •Вид инвентаря
- •Тема 6. Фасовочно-упаковочное оборудование
- •Тема 7. Торговые автоматы
- •Тема 8. Комплексная механизация и автоматизация торговых процессов
- •Тема 9. Оборудование для погрузочно-разгрузочных работ
- •Тема 10. Складское оборудование
- •Тема 11. Эксплуатация, техническое обслуживание и надежность торгового оборудования
- •Тематика докладов
- •6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения дисциплины
- •6.1. Примерный перечень тестовых вопросов
- •6.2. Примерный перечень вопросов к зачету
- •7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины
- •7.1. Основная литература
- •7.2. Дополнительная литература
- •3.1.3. Нормативные документы
- •7.3. Программное обеспечение использования современных информационно-коммуникационных технологий и Интернет-ресурсы
Практические задания
Заполните схему:
Классификация
весов
По виду указательного
устройства
2. Установите соответствие характеристики весов одному из перечисленных признаков классификации (укажите признак):
Характеристика весов |
Признак классификации весов |
Шкальные |
Принцип действия |
Гирные |
Вид отсчета показаний |
Циферблатные |
Вид указательного устройства |
Электронные |
Способ снятия показаний |
Шкально-гирные |
Место и способ установки
|
Заполните схему:
Требования,
предъявляемые к весам
Санитарно-гигиенические
4. Дайте определения понятиям:
точность - _____________________________________________________
_________________________________________________________________
чувствительность - ______________________________________________
_________________________________________________________________
постоянство показаний - _________________________________________
_________________________________________________________________
устойчивость - _________________________________________________
_________________________________________________________________
5. К требованиям, предъявляемым к весам, допишите цифры с соответствующими характеристиками:
Требования,
предъявляемые к весам
Метрологические ____________________________________________________
Торгово-эксплуатационные ____________________________________________
Санитарно-гигиенические _____________________________________________
Характеристики
требований, предъявляемых к весам
надежность; 6. скорость взвешивания;
чувствительность; 7. удобство ухода;
нейтральность материала; 8. устойчивость;
постоянство показаний; 9. точность;
наглядность показаний.
Расшифруйте индекс РН – 3Ц 13 У
Р -___________________
Н - __________________
3 -___________________
Ц -___________________
1-____________________
3-____________________
У-___________________
7. Какова последовательность действий продавца при работе на электронных весах:
______________________________________________________________
______________________________________________________________
______________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
_____________________________________________________________
8. Закончите следующие фразы:
весоизмерительное устройство необходимо содержать…
пыль и грязь удаляют …
в процессе работы на весах в течение дня удаляют …
площадки весов промывают …
не разрешается чистить части весов …
при переноске и перевозке весы …
для предохранения от ржавчины весы протирают …
если гири загрязнены жиром, то …
для обеспечения контроля за измерительными приборами и правильным их учетом …
9. Закончите следующие фразы:
весы должны быть изготовлены …
весы долдны быть установлены на …
доступ к весам при эксплуатации должен быть …
все измерительные приборы необходимо …
к эксплуатации электронного весоизмерительного оборудования допускаются лица, …
перед включением в работу следует проводить внешний осмотр весов …
запрещается работать на весах при …
при возникновении неисправности весоизмерительное оборудование необходимо …
приступать к работе на электронных весах только после …
соблюдать требования безопасности, изложенные в …
Вопросы для самоконтроля:
На что влияет правильная эксплуатация измерительного и массоизмерительного оборудования?
Перечислите основные устройства рычажных весов и их назначение.
Дайте классификацию торговых весов и приведите примеры буквенно-цифровой индексации.
На чем основан принцип работ электронных весов?
Назовите меры объема и длины и перечислите требования, предъявляемые к ним.
Для какой цели используют гири и какие гири бывают в зависимости от их назначения?
Что содержит клеймо, проставляемое на весах, прошедших проверку?
Перечислите обязанности руководителей торговых предприятий, ответственных за состояние измерительного оборудования.
Назовите цели и функции органов государственного надзора.
Каково назначение контрольных весов?
Каковы назначение и область применения автомобильных и вагонных весов?
Назвовите периодичность и цели проверки измерительного оборудования.
САМОСТОЯТЕЛЬНАЯ РАБОТА
Изучение лекционного и дополнительного теоретического материала по данной теме.