
11 Соціальна структура середньовічного ремісничого цеху
Соціальна структура середньовічного ремісничого цеху характеризувалася феодальною ієрархічністю. Цех поділявся на соціально-вікові групи (учні — підмайстри — майстри — старші майстри). Кожна група мала свої чітко визначені права і обов'язки, а також юридичний статус, зафіксовані у цеховому статуті. Членами цехів офіційно вважалися тільки майстри, які також поділялися на дві групи — власне майстрів (молодших майстрів) і старших майстрів. Підмайстер міг стати майстром, склавши іспит — подавши шедевр (взірець певного виробу) і заплативши високий вступний внесок. Справами цехів керували виборні посадові особи. На чолі об'єднання цехів стояв цехмістер, посада якого не оплачувалася, але була дуже почесною.
З розвитком ремесла відбувалося соціальне розшарування всередині цехової організації. Майстри експлуатували підмайстрів і учнів, утруднювали їм перехід у майстри та підмайстри. Важке становище цієї категорії ремісників призвело до утворення підмайстрами у XV ст. своєї фахової організації — господи, яка захищала їхні інтереси від утисків цехової верхівки. В 1469 р. у Львові діяло господа підмайстрів ткацького цеху, в 1483 р. у Коростені — підмайстрів шевського цеху.
Особливість цехової організації в Україні полягала в тому, що вона об'єднувала ремісників не тільки за професійною, а й за національними чи релігійними ознаками. Польсько-німецька міська верхівка не допускала українців до багатьох цехів, забороняла їм мати свої майстерні. Така політика призвела до появи категорії так званих перехожих ремісників, яка була особливо поширеною на Наддніпрянській Україні. Шукаючи кращої долі, вони переходили з одного міста до іншого. Кількість ремісників цієї категорії була невеликою.
Позацехове ремесло
12
точилася гостра боротьба. Однак із розвитком товарно-грошових відносин, розширенням ринку цехи не могли забезпечити попиту на міські ремісничі вироби, який задовольнявся насамперед партачами. У першій половині XVII ст. частка партачів у суспільному виробництві міст України була досить значною.
У Львові вони становили понад 40 % від усіх ремісників. На відміну від цехових ремісників, які були під юрисдикцією магістрату, партачі були під захистом шляхти, духовенства, замку, обслуговуючи їхні потреби. Одночасно вони працювали на ринок, підриваючи своєю конкуренцією цехове ремесло.
Шляхта, підтримуючи нецехове ремесло, домоглася в 1538 і 1542 рр. сеймових постанов про заборону цехів. Король доручив старостам і воєводам не дозволяти їх створення. Проте, оскільки промисловість збільшувала прибутки власників міст, король і шляхта у своїх містах і містечках досить часто були ініціаторами створення цехів, надавали їм привілеї. Це обмежувало самостійність цехів, які віддавали засновникам частину продукції і доходів.
Висновок
Цехова організація тривалий час була економічно-раціональною і мала прогресивне значення в розвитку середньовічної промисловості. Вона сприяла виробництву високоякісної продукції, вихованню ремісничої молоді. Згодом цехи стали стримувати розвиток продуктивних сил. Утруднювався вступ до цеху нових членів, для цього збільшувалися строки учнівства, а від членів вимагали «чистоти походження». Зусилля цехів зберегти дрібне виробництво, поставити всіх в однакові умови гальмувало технічний прогрес. Сувора регламентація виробництва і збуту призвела до застою у розвитку науки, техніки і, як наслідок, до занепаду промисловості.
У ХIV-ХV ст. у Європі виникає нова, вища форма виробництва — мануфактура. На зміну кустарям-ремісникам прийшли більш організовані великі робітничі майстерні. Аналогічні процеси, щоправда, трохи пізніше відбувалися і в Україні, де, починаючи з XVI ст., в ремеслі розвивалися товарні відносини. Ремісники поступово переходили від роботи на замовлення до виготовлення продукції на ринок. У багатьох цехах відбувався процес майнової диференціації. Багаті ремісники, нехтуючи статутом цехів, самовільно збільшували чисельність підмайстрів і учнів. Якщо в ХІ-ХV ст. ремісник контролював виробництво і збут своїх товарів, то з XVI ст. він поступово втрачає владу над своїм продуктом. Формується нова соціальна група — скупники, які стають посередниками між виробником і споживачем. Широко користувалися послугами скупників партачі Львова, Острога, Луцька та інших міст. Власники майстерень, купці перетворювалися на підприємців, а частина підмайстрів, позацехові ремісники — на найманих робітників. Створювались умови для переростання цехового дрібнотоварного виробництва у мануфактурне.
У господарстві збільшувалася кількість промислів, які дедалі більше відокремлювалися від землеробства та інших галузей сільськогосподарського виробництва. У селах зростала чисельність ремісників різного фаху, для яких ремесло стало основним заняттям. У першій половині XVII ст. серед сільських ремісників, які становили 3 % населення, налічувалося 200 ремісничих професій. Серед них ткацтво (виробництво полотна, селянських сукон, килимів, хусток, рушників, ряден), гончарство, обробка дерева (виготовлення возів, дерев'яного посуду, скринь, знарядь праці). Окремі села були відомі своїми ремісниками та їх виробами. Наприклад, село Смолевичі на Чернігівщині славилося виробництвом килимів, села Роменського і Миргородського повітів на Полтавщині — ряднами. На Чернігівщині цілі села жили з продажу дерев'яних і гончарних виробів, дьогтю, смоли. У передгірних і гірських районах Галичини поширилося сільське ткацтво з місцевого льону та конопель. Обсяг його виробництва був більшим за цеховий. Селяни містечка Комарне поблизу Львова у XVII ст. щорічно виготовляли 16-18 тис. штук полотна (близько 400 тис. пог. м). Одним із найважливіших промислів було виробництво заліза, що мало багатовікові традиції. Сировиною для нього були болотні руди, які добували відкритим способом. Залізорудні промисли були на Київському Поліссі, Чернігово-Сіверщині, Волині, в Галичині.
Зростало значення деревообробних промислів, де працювали як залежні, так і вільнонаймані робітники. Ліс використовували в будівельній справі, для виготовлення транспортних засобів, меблів, знарядь праці. З деревини також виробляли смолу, дьоготь, лико тощо. Різко зріс попит на поташ — компонент для виготовлення скла, мила, фарб.
Млинарство було монополією феодалів і джерелом значних прибутків. У ХІУ-ХУ ст. землі часто надавалися разом з млинами. Млини були водяними. Крім перемелювання зерна, їх використовували у різних виробництвах — валянні сукна, переробці олійних культур, для залізорудної справи, обробки дерева (тартаки).
Поступово сільське ремесло підпорядковувалося міському. Через певну насиченість сільського ринку ремісник намагався збути свій товар у місті. Проте це вдавалося йому з великими труднощами. Адміністрація міста штрафувала або конфісковувала товар сільського ремісника, якщо він втручався у монополію цехових ремісників. Сільські ремісники намагалися переселитися в місто. Більшість утікачів поповнювала ряди партачів.
Отже, період другої половини XIV — середини XVIII ст. був часом процесу бурхливого виникнення і розвитку міст, зростання їх ролі у господарському житті України. Проте, на відміну від міст Західної Європи, вони зберігали феодально-аграрний характер, були невеликими. Помітні зрушення сталися в ремеслі формування цехів, зростання кількості ремісників та їхніх спеціальностей.
Цехова організація тривалий час була економічно-раціональною і мала прогресивне значення в розвитку середньовічної промисловості. Вона сприяла виробництву високоякісної продукції, вихованню ремісничої молоді. Згодом цехи стали стримувати розвиток продуктивних сил. Утруднювався вступ до цеху нових членів, для цього збільшувалися строки учнівства, а від членів вимагали «чистоти походження». Зусилля цехів зберегти дрібне виробництво, поставити всіх в однакові умови гальмувало технічний прогрес. Сувора регламентація виробництва і збуту призвела до застою у розвитку науки, техніки і, як наслідок, до занепаду промисловості