
- •Міністерство освіти і науки, молоді та спорту україни луганський державний коледж економіки і торгівлі
- •Курс лекцій
- •Тема: Вступ план
- •Загальна характеристика торгівлі як системи
- •Функції торгівлі
- •Ресурси системи
- •Ресурсний потенціал внутрішньої торгівлі україни (на початок 2007 р.)
- •Елементи системи
- •Інтегративність системи
- •Лекція № 2 Тема: «Роздрібна торговельна мережа»
- •Вивчивши цю главу, студент повинен знати:
- •Основні торговельні функції магазинів:
- •До основних технологічних функцій відносять:
- •Види роздрібної мережі.
- •Лекція № 3 Тема: «Улаштування роздрібної торговельної мережі» план
- •Будова і технологічне планування магазинів
- •Улаштування і планування торговельних приміщень
- •2. Не правильно
- •Системи розміщення обладнання в торгівельних залах самообслуговування
- •Вузол розрахунку
- •Рекомендовані норми площі торговельного залу на одне робоче місце контролера-касира
- •Схеми влаштування вузлів розрахунку
- •Питомі показники нормованої площі приміщень кафетеріїв залежно від торгової площі магазинів
- •Питомі показники нормованої площі приміщень відділу замовлень залежно від торгової площі магазинів
- •Улаштування і планування неторговельних приміщень
- •Дизайн і імідж магазину
- •Тема: «Організація приймання товарів за кількістю»
- •Організація приймання товарів у магазині за кількістю
- •Тема: «Організація приймання товарів за якістю»
- •Тема: Організація і технологія зберігання товарів у магазинах
- •Особливості зберігання окремих товарів
- •Підготовка товарів до продажу
- •Тема: «Мерчендайзинг» План
- •Розміщування і викладання товарів Суть і принципи організації розміщування товарів у торговому залі
- •Суть і принципи організації викладання товарів
- •Ефективність використання торгових площ магазинів Суть та система показників ефективності в торгівлі
- •Показники ефективності використання торгової площі магазину
- •Тема : Товарні склади оптових підприємств, їх улаштування
- •Поняття складського господарства
- •Класифікація товарних складів Ознаки класифікації товарних складів
- •Вимоги до будови та улаштування складів Основні ознаки класифікації складських будівель
- •Переваги одноповерхових складів
- •Вимоги до будови складів
- •Будова і технологічне планування загальнотоварних складів Основні групи складських приміщень
- •Конструктивні елементи складських споруд
- •Будова і технологічне планування спеціальних складів Види спеціальних складів
- •Тема: Технологія складських операцій Зміст, принципи організації торгово-технологічного процесу складу та фактори, які впливають на його побудову
- •Технологія розвантажування і внутрішньоскладського переміщування товарів Загальні засади організації розвантажування транспортних засобів
- •Особливості організацій і технології розвантажування транспортних засобів
- •Організація і технологія розміщування та зберігання товарів на складах Загальні основи організації зберігання товарів
- •Організація розміщування товарів на складі
- •Технологія укладання товарів на зберігання
- •Заходи зі збереження товарів на складах
- •Режими зберігання окремих товарів на складах
- •Тема: організація продажу товарів у магазинах Культура обслуговування покупців
- •Якість обслуговування та її оцінка
- •Поняття якості торговельного обслуговування
- •Класифікація форм і методів роздрібного продажу товарів Суть форм і методів продажу
- •Магазинна форма продажу
- •Позамагазинні форми продажу
- •Особливі форми продажу
- •Магазинні методи продажу товарів: зміст, організація, ефективність
- •Продаж товарів через прилавок обслуговування
- •Організація продажу товарів за методом самообслуговування
Ефективність використання торгових площ магазинів Суть та система показників ефективності в торгівлі
Ефект (від лат. efficio — дію, виконую) — це результат, наслідок певних причин або дій. Здатність приносити певний ефект, забезпечувати ту чи іншу результативність процесу або діяльності заведено називати ефективністю.
У сфері економічної діяльності людей, до якої належить і торговельна діяльність, ефективність може виявлятись у різних формах, зокрема у формах економічного та соціального ефекту.
Економічний ефект — це корисний результат економічної діяльності, що вимірюється як різниця між грошовими доходами від такої діяльності та грошовими витратами на її здійснення (Економічна енциклопедія, Т. 1, С. 462).
Економічна ефективність розраховується як співвідношення між грошовими доходами від певної економічної діяльності та грошовими витратами на її здійснення:
Соціальний ефект - це корисний результат будь-якої економічної діяльності, що відображається у створенні умов для задоволення основних соціальних потреб та цілей суспільства.
Соціальна ефективність визначається як відповідність результатів господарської діяльності основним соціальним потребам і цілям суспільства [Економічна енциклопедія, Т. 1, с. 515].
Функціонування будь-якого торговельного підприємства має спрямовуватися на задоволення потреб людей, тобто забезпечення соціального ефекту; водночас діяльність підприємства в умовах ринку підпорядковується цілям отримання прибутку як єдиному довгостроковому фінансовому інтересу будь-якого суб'єкта господарювання, який відображає економічний ефект, що виникає завдяки використанню наявних у нього виробничих ресурсів, перш за все матеріально-технічної бази, трудових і фінансових ресурсів. Оскільки основою матеріально-технічної бази підприємства торгівлі є торговельні будівлі, а процеси продажу (реалізації) товарів споживачам здійснюються насамперед у торговельних приміщеннях магазинів, то діяльність з використання цих приміщень для забезпечення соціального та економічного ефекту торговельного підприємства може оцінюватися через систему показників ефективності його діяльності.
Для оцінки ефективності діяльності підприємств роздрібної торгівлі традиційно застосовують комплекс показників (прямих та опосередкованих), які з урахуванням різних видів отримуваного ефекту заведено об'єднувати у групи: соціальних показників; економічних показників; техніко-технологічних показників.
Економічні показники ефективності також значною мірою характеризують загальну результативність торговельної діяльності підприємства роздрібної торгівлі (обсяги і рівень прибутку підприємства, рівень валових доходів або витрат підприємства тощо), хоча деякі з показників цієї групи можуть визначатися з «прив'язкою» до потужності, тобто торгової площі магазину (наприклад роздрібний товарообіг на 1м торгової площі).
Група тєхніко-технологічних показників ефективності характеризується найбільш тісним зв'язком із розмірами, структурою та варіантами організації використання торговельної площі магазину.