
- •Ростовский государственный медицинский университет кафедра общей гигиены гигиеническая оценка физического состояния и питания пациента
- •I. Сведения о пациенте. Анамнез образа жизни.
- •II. Исследование и оценка физического состояния.
- •III. Исследование и оценка фактического питания пациента.
- •IV. Изучение суточных энерготрат и определение потребности пациента в основных пищевых веществах.
- •V. Результаты оценки фактического питания пациента.
- •VI. Рекомендации.
- •VII. Список использованной литературы.
Ростовский государственный медицинский университет кафедра общей гигиены гигиеническая оценка физического состояния и питания пациента
Выполнила: студентка 4 курса
13 группы ЛПФ
Орлова Е.Ю.
Преподаватель: асс. Медведева Л.А.
Ростов-на-Дону
2005 год
I. Сведения о пациенте. Анамнез образа жизни.
1. Ф. И. О. – Орлова Елена Юрьевна.
2. Пол – женский.
3. Возраст – 21 год.
4. Семейное положение – не замужем.
5. Бытовые условия – живет в 3-х комнатной квартире, в отдельной комнате. Площадь на одного человека составляет 21 м2. Состояние квартиры хорошее. Доход на 1 человека – 2100 руб.
6. Сведения о состоянии здоровья – здорова, хронических заболеваний не имеет, болеет редко.
7. Профессия – работает в хирургическом отделении МЛПУЗ «Городской больницы №1 им. Н.А. Семашко» на должности медсестры.
8. Условия труда – достаточно хорошие. График работы – ночные или суточные дежурства, всего около 2-х суточных и 7-и ночных дежурств в месяц. Из вредных факторов следует отметить контакт с больными низкого социального уровня – отсюда высокий риск передачи инфекции воздушно-капельным и контактным путем, контакт с кровью – высокий риск передачи инфекции гемотрансфузионным путем.
9. Строгий режим дня отсутствует.
10. Активные виды отдыха – в свободное время посещает бассейн (1 раз в неделю по 1,5-2 ч.).
11. Вредных привычек не имеет.
12. Самооценка образа жизни положительная.
II. Исследование и оценка физического состояния.
1. Соматоскопические показатели.
Грудная клетка правильной формы, симметричная, межрёберные промежутки, над- и подключичные ямки нерезко выражены, направление рёбер в нижнебоковых отделах умеренно косое, эпигастральный угол ≈ 90º.
Кожные покровы и видимые слизистые оболочки без патологических изменений, симптомы витаминной недостаточности отсутствуют.
Толщина кожно-жировой складки:
под нижним углом лопатки – 18 мм;
по средней аксилярной линии на уровне среднегрудинной точки – 19 мм;
в области живота на 5-6 см справа от пупка – 20 мм;
в области трёхглавой мышцы – 14 мм;
в области двухглавой мышцы – 10 мм;
над гребнем подвздошной кости – 17 мм.
Кифолордоз II степени.
Ноги правильной формы, симметричны, без каких-либо костных деформаций. Свод стопы в норме.
Движения в суставах в полном объеме.
Мускулатура развита удовлетворительно.
Вторичные половые признаки выражены в достаточной степени, в соответствии с возрастом.
Соматометрические показатели.
Масса тела – 60 кг.
Рост – 172 см.
Окружность грудной клетки:
в покое – 92 см;
на высоте вдоха – 96 см;
на высоте выдоха – 87 см.
Окружность талии – 70 см.
Обхват бёдер – 94 см.
Физиометрические признаки.
- Жизненная ёмкость лёгких – 3400 мл.
Мышечная сила:
кисти правой руки – 30 кг;
кисти левой руки – 29 кг.
Становая сила мышц спины – 60 кг
Артериальное давление:
систолическое – 120 мм рт. ст.
диастолическое – 80 мм рт. ст.
Пульс – 74 уд/ мин.
2. Результаты оценки физического состояния пациента.
Индекс массы тела (ИМТ):
ИМТ = масса тела (кг) / рост (м2) = 60 / 2,9584 = 20,28
(N = 20,0–24,9)
2.Жировая масса (ЖМ):
ЖМ = масса тела (кг) × (4,95 / Д – 4,5) = 60 × 0,17 = 10,2 кг.
(в N около 15% МТ, т. е. около 9 кг)
3. Жизненный показатель (ЖП):
ЖП = ЖЕЛ (мл) / масса (кг) = 3400 / 60 = 56,6 мл/кг
(N = 55–60 мл/кг)
Индекс пропорциональности (ИП):
ИП = ОКГ (см) × 100% / рост (см) = 92 × 100 / 172 = 53,5%
(нормостеник)
Силовой индекс (СИ):
СИ = сила кисти (кг) × 100% / масса тела (кг)
СИпр = 30 × 100 / 60 = 50% СИлев = 29 × 100 / 60 = 48,3%
(N = 48–50%)
Показатель процентного отношения фактического ЖЕЛ к ДЖЕЛ:
ЖЕЛ / ДЖЕЛ = ЖЕЛ × 100% / ОО × 2,3
ЖЕЛ / ДЖЕЛ = 3400 × 100 / 1463 × 2,3 = 3400 / 3364,9 = 101%
(N=10010%)
Индекс Пинье: показатель крепости телосложения (ПКТ):
ПКТ = рост (см) - (масса тела (кг) + ОГКвыд (см)) = 172 – (60 + 87) = 25
Телосложение оценивается как среднее.
Оценка уровня функционального состояния (ФС):
ФС = 0,011(пульс) + 0,014(САД) + 0,008(ДАД) + 0,014(возраст) + 0,009(МТ) – 0,009(рост – 0.27)
ФС = 0,814 + 1,68 + 0,64 + 0,294 + 0,54 – 1,54 = 2,428.
Уровень ФС оценивается как удовлетворительный.
Исследование и оценка физического состояния по бальной системе С. А. Душанина.
Возраст – 21 год (21 б.)
Масса тела:
МТ = 50 + (рост - 150) × 0,32 + (возраст - 21) / 5 = 50 + 7,04 = 57,04
При массе тела 60 кг (15 б.)
Артериальное давление:
АДсист. = 102 + 0,7 × возраст + 0,15 × масса = 102 + 14,7 + 9 = 125,7.
АДдиаст. = 78 + 0,17 × возраст + 0,1 × масса = 7,8 + 3,57 + 6 = 87,57.
При давлении – 120/80 мм рт. ст. (30 б.)
Пульс:
90 – 74 = 16 (16 б.)
Употребление алкоголя – не употребляет (30 б.)
Курение – не курит (30 б.)
Восстановление пульса:
до нагрузки – 74;
после нагрузки – 84;
(20 б.)
Общая выносливость – посещение бассейна (нагрузка средней интенсивности) 1 раз в неделю. (5 б.)
Всего: 167 – физическое состояние оценивается как хорошее.