Словник фахових термінів

Основні терміни

Українською мовою

Німецькою мовою

Англійською мовою

Агропромисловий комплекс

Agrarkomplex, n

Agro-industrial complex

Арахіс

Erdnuss, f

Peanut

Арахісова олія

Erdnussöl, n

Peanut oil

Асортиментна (видова) ідентифікація

Sortiment -(Artenidentifizierung), f

Assortment identification

Асортиментна фальсифікація товару

Sortimentfalsifizierung (f) der Ware

Assortment falsification of the goods

Асортиментна характеристика товару

Sortimentcharakteristik (f) der Ware

Assortment characteristics of the goods

Бавовна

Baumwolle, f

Cotton

Бавовняна олія

Baumwolleöl, n

Cottonseed oil

Баластні речовини

Ballaststoffe, f

Ballast substances

Біодизель

Biodiesel, m

Biodiesel

Валовий збір насіння соняшнику

Bruttoernte der Sonnenblumenkerne, f

Gross yield of sunflower seeds

Вартість

Wert, n

Price, value

Взаємозаміна олій

Gegenersatz der Öle

Oil interchangebility/substitution

Види ідентифікації

Identifizierungsarten, f

Identification types

Види рослинних олій

Arten der Pflanzenöle, f

Types of vegetable oils

Визначення

Bestimmung, f

Definition

Використання газової хроматографії

Verwendung der Gaschromatographie, f

Usage of gas chromatography

Використовувати

Benutzen, gebrauchen, verwenden

To use, to apply

Вимоги якості

Qualitätsanforderungen, f

Quality demands/ requirements

Виробник

Hersteller, m; Produzent, m

Producer

Виробник харчових продуктів

Hersteller der Lebensmittel, m

Food products / groceries’ producer

Виробництво

Herstellung, f

Manufacturing, production

Високоцінні рослинні олії (кукурудзяна, оливкова)

Hochwertige pflanzliche Öle (Maisöl, Olivenöl)

Valuable vegetable oils (corn olive)

Виявляти дефекти

Defekte entdecken

To find, reveal the defects

Відповідність

Entsprechung, f

Correspondence

Відповідність показників

Anzeigenentsprechung, f

Indicators correspondence

Відходи

Abfälle, f

Waste (unwanted materials)

Внутрішній ринок

Innenmarkt, m

Domestic / inner market

Вплив на ціноутворення

Einfluss auf die Preisbildung

Influence upon the price formation

Встановлення

Bestimmung, f

Installation

Галузь промисловості

Industriezweig, m

Industry branch

Динаміка цін

Preisdynamik, f

Dynamics of the prices

Дозрівання

Reifung, f

Maturation

Експертиза

Begutachtung, f/Expertise, f

Expertise, examination

Експорт

Ausfuhr, m; Export, m

Export

Жирно-кислотний склад

Fett-Säurebestand, m

Fat and acid composition

Загальний обсяг виробництва

Gesamtbetrag der Produktion/Herstellung

Total production capacity

Засоби ідентифікації

Identifizierungsmittel, f

Means of identification

Засоби інформації

Informationsmittel, f

Means of information

Збирання олійних культур

Ernte der Ölkulturen

Oil crops gathering/harvesting

Збільшити виробництво

Produktion steigern

To increase production of

Збільшити об’єм реалізації

Vertriebsbetrag steigern

To increase the volume of realization

Звітний баланс

Kontensaldo, n

Accounting/summary balance

Знеособлення (втрата характерного смаку, запаху, кольору)

Unpersonalisierung , f(Verlor der geeigneten Geschmack, Geruch, Farbe)

Depersonalization (loss of particular taste, smell and colour)

Зовнішній ринок

Außenmarkt, m

Foreign/external market

Зразок

Muster, n

Sample

Ідентифікація

Identifizierung, f

Identification

Імпорт

Einfuhr, m; Import, m

Import

Кокосова олія

Cocoöl, n

Coconut oil

Корисність

Nutzung, f

Usefulness

Кукурудзяна олія

Maisöl, n

Corn/maize oil

Лабораторні методи виявлення фальсифікації

Labormethoden der Falsifikationsentdeckung, f

Laboratory methods for falsification proof

Майонез

Mayonnaise, f

Mayonnaise

Маргарин

Margarine, f

Margarine

Маркетинговий сезон

Marketingsaison, n

Marketing season

Маркування

Markierung, f

Labelling

Найменування товару

Warenbezeichnung, f/Name, m

Goods labelling / marking

Напрямки експорту

Exportrichtungen, f

Export directions

Населення

Bevölkerung, f

Population

Насіння олійних культур

Samen der Ölkulturen, f

Oil crops seeds

Незадовільні результати

Unbefriedigte Ergebnisse, f

Unsatisfactory results

Ненасичені кислоти

Ungesättigte Säuren, f

Unsaturated acids

Нестандартні товари

Unstandardwaren, f

Non-standard goods

Низькоцінні рослинні олії (соєва, рапсова)

Niedrigwertige pflanzliche Öle (Sojaöl, Rübeöl)

Low-grade vegetable oils (soy bean, rapeseed)

Низькоякісна олія

Öl der niedriger Qualität

Oil of bad / low quality

Нормативна документація

Normative Dokumente, Urkunden, f

Normative documentation

Обсяги сировини

Rohstoffbeträge, f

Raw material volume

Оливкова олія

Olivenöl, n

Olive oil

Олійний комплекс

Ölkomplex, n

Oil complex

Олійні культури

Ölkulturen, f

Oil crops

Олійножирова продукція

Ölfettproduktion, f

Oil and fat production

Очищення

Reinigung, Klärung, f

Purification

Пальмова олія

Palmenöl, n

Palm oil

Пальмоядрова олія

Palmenkerneöl, n

Palmkernel oil

Партіонна ідентифікація

Partionsidentifizierung, f

Partion identification

Переробляти

Verarbeiten

To refine, to convert

Переробні потужності

Verarbeitungskapazitäten, f

Covertion capacity

Підміна

Ersatz, m

Fake, substitution

Підприємство

Unternehmen, n; Betrieb, m

An enterprise

Підробити

Schmieden

To fake, to fabricate, to counterfeit

Підтвердження

Bestätigung, f

Confirmation

Плоди олійних пальм

Früchte der Ölpalmen, f

Oil palms crops

Попит

Nachfrage, f

Demand

Потужності олійножирових підприємств

Kapazitäten der Ölfettbetriebe, f

Sowing areas structure

Придатні до використання товари

Geeignete zum Verbrauch Waren, f

Goods suitable fort he usage or consumption

Призначення

Ziel, n

Purpose

Проба

Probe, f

Test, trial

Проведення експертизи

Durchführung (f) der Begutachtung

Expertise conduction

Продовольча сировина

Nahrungsrohstoffe, f

Raw food materials

Рапсова олія

Rapsöl

Rapeseed oil

Рафінована дезодорована олія

Raffiniertes desodoriertes Öl

Refined deodorized oil

Рафіновані олії

Raffinierte Öle, f

Refined oils

Реалізатор

Verkäufer, m

Implementer

Реклама

Werbung, f

Advertisement

Ринок енергоносіїв

Markt der Energieträger

Energy sources market

Ринок зернових культур

Markt der Getreidekulturen

Cereal crops market

Ринок нафти

Erdölmarkt, m

Oil/petroleum market

Ринок олійних культур

Markt der Ölkulturen

Oil crops market

Ринок сої та соєвих продуктів

Soja-und-Sojaproduktenmarkt, m

Soybean products market

Рівень раціональної норми

Stufe/Niveau der rationalen Norm

Level of rational norm / standard

Рівень споживання олії

Ölverbrauchniveau, n

Level of oil consumption

Рівень якості товарів

Niveau der Warenqualität

Level of commodity quality

Ріпак

Rübe, f

Rape

Ріпакова олія

Rübeöl, n

Rapeseed oil

Розвинені сільськогосподарські країни

Entwickelte landwirtschaftlichen Länder, f

Developed agricultural countries

Розвиток виробництва

Herstellungsentwicklung, f

Production development

Рослинні жири

Ölfette, f

Vegetable fats

Світова торгівля

Welthandel, m

World trade

Світове олійне виробництво

Weltölherstellung, f

World oil production

Сезонність посіву

Aussaatsaison, m

Sowing seasonality

Сертифікація

Zertifizierung, f

Certificatioin

Сировина

Rohstoffe, f

Raw materials

Склад

Bestand, m

Structure

Смаження

Braten, n

Frying

Соєва олія

Sojaöl, n

Soy bean oil

Соняшникова олія

Sonnenblumenkerneöl, n

Sun flower oil

Соя

Sojabohnen, f

Soy beans

Співвідношення ціни

Preiskorrelation, f

Price correspondence

Споживання

Verbrauch, m

Consumption

Споживач

Verbraucher

A consumer

Спосіб визначення фальсифікації (пересортиця)

Bestimmungsart der Falsifizierung (Umsortierung, f)

Mode of falsification determination

Стандарти ІСО

Standard der ICO

ICO standards

Стандартні товари

Standardwaren, f

Standard goods

Структура посівних площ

Struktur der Anbaufläche

Sowing areas structure

Тваринництво

Viehzucht, f

Stockbreeding

Технічна документація

Technische Dokumentation, f

Technical documentation

Технічні потреби

Technische Bedürfnisse, f

Technical needs

Товарна партія

Warenpartie, f

Commodity consignment

Товарно-супровідні документи

Waren-Versanddokumenten, f

Commodity – related documents

Тропічні олії

Tropischen Öle, f

Tropical oils

Урожайність

Ausbeute, f; Kapazität, f

Harvest/crop capacity

Фонд споживання

Verbrauchsfonds, m

Consumption fund

Фосфоліпіди

Phospholipide, f

Phospholipids

Харчова цінність

Nahrungswert, n

Nutritional value

Харчові продукти

Lebensmittel, n

Food items/groceries

Якісна (кваліметрична) ідентифікація

Qualität-(qualimetrische) Identifizierung (f)

Quality (qualimetric) identification

Якісна олія

Qualitatives Öl, n

Oil of good/high quality

Якість

Qualität, f

Quality