Стоматологический факультет

Модуль № 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов, липидов, аминокислот и его регуляция. Молекулярная биология. Биохимия межклеточных коммуникаций. Биохимия тканей и физиологических функций.

Тема занятия №7: Обмен углеводов. Анаэробное окисление глюкозы. Аэробное окисление глюкозы. Механизм передачи восстановленных эквивалентов на цепь ферментов тканевого дыхания.

Цель занятия: Изучить особенности анаэробного и аэробного окисления углеводов.

Рекомендации по самоподготовке:

1. Выучить реакции анаэробного окисления углеводов. Для этого необходимо обратить внимание на то, что

а) процесс идет с образованием пирувата;

б) ключевой реакцией гликолиза является реакция гликоли-

тической оксидоредукции;

в) восстановление пирувата с образованием лактата идет с

участием НАД-зависимых дегидрогеназ.

2. Знать основные типы брожения: молочнокислое, уксуснокислое, спиртовое.

3. Изучить основные реакции окисления глюкозы до воды и углекислого газа. Для этого необходимо знать три этапа аэробного окисления глюкозы:

а) гликолиз;

б) окислительное декарбоксилирование пирувата с образованием

ацетил-КоА;

в) конденсация ацетил-КоА с оксалоацетатом и образова-

ние цитрата с дальнейшим окислением в ЦТК.

4. Уметь рассчитать энергетический эффект реакций ЦТК.

Вопросы для самоконтроля:

1. Написать реакции гликолиза.

2. Назвать основные ферменты гликолиза.

3. Реакция гликолитической оксидоредукции.

4. Энергетика процесса гликолиза.

5. Виды брожения.

6. Основные этапы аэробного окисления глюкозы.

7. Окислительное декарбоксилирование пирувата.

8. Реакции цикла трикарбоновых кислот.

9.Энергетический эффект реакций ЦТК.

Основная литература:

1. Губский ю. И. Биологическая химия. 2009. С. 175 – 184, 187 – 200.

2. Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф. Биологическая химия, 1998, с. 327–344, 353-356.

3. Николаев А. Я. Биологическая химия, 1989, с. 232–249, 368, 379.

Дополнительная литература:

1. Ленинджер А. Биохимия, 1976, т. 2, с. 362–388, 565–570.

2. Страйер Л. Биохимия, 1985, т. 2, с. 23–46, 115–128.

Стоматологический факультет

Модуль № 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов, липидов, аминокислот и его регуляция. Молекулярная биология. Биохимия межклеточных коммуникаций. Биохимия тканей и физиологических функций.

Тема занятия №8: Цикл пентозофосфатов. Анаболизм углеводов.

Лабораторная работа: Количественное определение ПВК в моче.

Цель занятия: Знать процессы анаболизма углеводов, ЦПФ.

Рекомендации по самоподготовке:

1. Знать анаболические реакции обмена углеводов (глюконеогенез, гликогенез).

2. Знать реакции ЦПФ.

3. Уметь определять количество пировиноградной кислоты в моче.

Вопросы для самоконтроля:

1. Синтез глюкозы (глюконеогенез).

2. Пентозофосфатный путь окисления глюкозы:

а) схема реакций окислительной и неокислительной стадии ПФП;

б) роль ферментов и коферментов в прохождении реакций ПФП;

в) суммарное уравнение реакций ПФП;

г) биологическое значение ПФП.

Основная литература: