1. Губский ю. И. Биологическая химия. 2009. С. 286 – 293, 303 – 316.

2. Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф. Биологическая химия, 1982, с. 461 – 481; 1990, с. 337 – 350, 1998, с. 431 – 446.

3. Николаев А. Я. Биологическая химия, 1989, с. 309 – 315.

4. Кушманова О. Д., Ивченко Г. М. Руководство к лабораторным занятиям по биохимии, 1983, работа 288.

Стоматологический факультет

Модуль № 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов, липидов, аминокислот и его регуляция. Молекулярная биология. Биохимия межклеточных коммуникаций. Биохимия тканей и физиологических функций.

Тема занятия № 15 Основные источники аммиака в организме и пути его обезвреживания. Транспортные формы аммиака.

Лабораторная работа: Количественное определение мочевины.

Цель занятия: Усвоить обезвреживания аммиака в организме.

Рекомендации по самоподготовке:

Необходимо знать:

1. Основные источники образования аммиака в организме человека.

1. Пути обезвреживания и выведения аммиака из организма

2. Ферментативные реакции биосинтеза мочевины и его регуляцию.

3. Методы определения мочевины.

Вопросы для самоконтроля:

1. Пути образования аммиака в организме.

а) окислительное дезаминирование аминокислот

б) дезаминирование биогенных аминов

в) образование аммиака в нервной ткани

2. Механизм обезвреживания аммиака в нервной ткани.

3. Синтез мочевины – основной механизм обезвреживания аммиака

а) ферментативные реакции синтеза мочевины

б) доноры аминогрупп в молекуле мочевины

в) взаимосвязь с циклом трикарбоновых кислот.

Литература:

1. Губский ю. И. Биологическая химия. 2009. С. 286 – 300.

2. Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф. Биологическая химия, 1982, с. 482 – 508, 1998, с. 446 – 468.

Стоматологический факультет

Модуль № 2. Общие закономерности метаболизма. Метаболизм углеводов, липидов, аминокислот и его регуляция. Молекулярная биология. Биохимия межклеточных коммуникаций. Биохимия тканей и физиологических функций.

Тема занятия № 16. Катаболизм сложных белков.Распад гемоглобина. Желтухи.

Цель занятия: Знать катаболизм сложных белков гемопротеидов (на примере гемоглобина).

Рекомендации по самоподготовке:

1. Необходимо знать, что различия в структуре гемоглобина и миоглобина сопровождаются различными функциями этих белков: миоглобин накапливает кислород, гемоглобин транспортирует кислород и углекислый газ.

2. Аллостерические свойства гемоглобина обеспечиваются его четвертичной структурой.

3. Оксигенация гемоглобина сопровождается конформационными

изменениями его белковой части.

4. Катаболизма гемоглобина. Свободный и связанный билирубин.

Конъюгация билирубина с глюкуроновой кислотой. Образование

уробилиногена и стеркобилиногена. Патология обмена билирубина.

Вопросы для самоконтроля:

1. Характеристика различных классов сложных белков.

2. Катаболизм хромопротеидов на примере гемоглобина.

3. Катаболизм гемовой группы.

4. Продукты катаболизма гемовой группы. Билирубин прямой непрямой.

5. Превращение билирубина в уробилин и стеркобилин.

6. Нормы билирубина в сыворотке крови.

7. Обмен билирубина при различных видах патологии.

Литература: