Тема: Принципы организации медицинской помощи инфекционным больным

1. Территория инфекционного стационара,

расположенного в составе многопрофильной больницы:

1) должна иметь общее с больницей ограждение

2) должна иметь ограждение по периметру участка

3) должна быть разделена на “чистую” и “грязную” зоны

полосой зеленых насаждений

2. Транспорт, доставивший инфекционного больного:

1) подвергается обеззараживанию владельцем транспорта

2) подвергается обеззараживанию персоналом больницы

на специально отведенной площадке

3) может не обеззараживаться по усмотрению врача-инфекциониста

3. Приемное отделение инфекционного стационара должно иметь:

1) изолированный смотровой кабинет

2) не менее двух смотровых кабинетов с общим наружным входом

3) не менее двух смотровых кабинетов с самостоятельным наружным

входом

4. Медицинский персонал при входе в бокс к инфекционному больному обязан:

1) во всех случаях надевать 4-слойную маску из марли

2) надевать второй халат, при выходе снимать его,

мыть и дезинфицировать руки

3) вытирать ноги о коврик, смоченный дезинфицирующим раствором

5. Смена халатов и колпаков в инфекционном стационаре должна производиться:

1) ежедневно

2) не реже 1 раза в неделю

3) не реже 2 раз в неделю

4) при загрязнении выделениями больных - немедленно

6. Раздачу пищи инфекционным больным производят:

1) буфетчицы

2) дежурные медсестры отделения

3) технический персонал

Тема: Система санитарно-эпидемиологического надзора в лечебно-профилактическом учреждении

1. Инструктаж среднего и младшего медицинского персонала

отделения лечебно-профилактического учреждения по вопросам

санитарно-противоэпидемического режима проводит:

1) заведующий отделением

2) старшая медицинская сестра отделения

3) помощник эпидемиолога ЛПУ

2. Персонал отделений лечебно-профилактического учреждения

должен проходить медицинские осмотры и обследования:

1) в порядке ежегодной диспансеризации

2) при приеме на работу, а в дальнейшем - в установленные

сроки, в соответствии с действующей инструкцией

3) только при приеме на работу

3. Осмотр больного в приемном отделении

лечебно-профилактического учреждения должен проводиться:

1) на чистой кушетке

2) на кушетке, покрытой клеенкой

3) на кушетке, покрытой чистой простыней

4. Гигиеническая помывка больных в лечебно-профилактическом

учреждении со сменой белья должна проводиться:

1) не реже одного раза в 7-10 дней

2) не реже одного раза в 2 недели

3) не реже одного раза в месяц

5. Влажная уборка приемного отделения лечебно-профилактического

учреждения с применением дезинфицирующих средств должна проводиться:

1) ежедневно

2) не реже 2 раз в день

3) еженедельно

6. Проветривание палат для больных следует проводить:

1) не реже 1 раза в день

2) не реже 2 раз в день

3) не реже 4 раз в день

7. Обработку тапочек после выписки больного следует проводить:

1) 3% раствором перекиси водорода

2) 25% раствором формалина

3) 40% раствором уксусной кислоты

4) 3% раствором хлорамина

8. Мусоросборники и выгребные ямы на территории пищеблока

должны хлорироваться:

1) ежедневно

2) через день

3) не реже 1 раза в неделю

9. Наружный туалет должен находиться

на удалении от производственных помещений пищеблока:

1) не менее 25 метров

2) не менее 50 метров

3) не менее 75 метров

4) не менее 100 метров

10. Ответственность за допуск к работе на пищеблоке лиц,

не прошедших установленных медицинских осмотров

и обследований, несет:

1) заведующий столовой

2) заведующий производством

3) шеф-повар

11. Ответственность за качество и

сроки реализации готовой продукции на пищеблоке несет:

1) заведующий столовой

2) заведующий производством

3) шеф-повар

12. Хранение запаса воды на пищеблоке должно осуществляться:

1) в чистых емкостях

2) в чистых емкостях с плотно закрывающимися крышками

3) в чистых емкостях с плотно закрывающимися и

запирающимися крышками

13. Запрещается принимать на пищеблок:

1) консервы с признаками бомбажа, хлопуши

2) крупу, муку, сухофрукты, зараженные амбарными вредителями

3) утиные и гусиные яйца

4) грибы

14. Мясной фарш, вырабатываемый на пищеблоке, может храниться:

1) при комнатной температуре не более 6 часов

2) при температуре от +2 до +6*С не более 6 часов

3) при температуре от +2 до +6*С не более 12 часов

4) при температуре от +2 до +6*С не более 18 часов

15. Размораживание рыбы может осуществляться:

1) на воздухе

2) в холодной воде с температурой не выше +20*С

3) в воде с температурой не выше +35*С

16. Яйца, доставленные на пищеблок подлежат:

1) непосредственному использованию без предварительной обработки

2) предварительной обработке теплым раствором соды или

хлорамина с последующим ополаскиванием холодной водой

3) предварительному мытью теплой водой

17. Салаты и винегреты в незаправленном виде разрешается хранить:

1) при комнатной температуре не более 6 часов

2) при температуре от +2 до +6*С не более 6 часов

3) при температуре от +2 до +6*С не более 12 часов

4) при температуре от +2 до +6*С не более 18 часов

18. Во время питания больных на раздаче горячие блюда

должны иметь температуру:

1) не ниже +85*С

2) не ниже +75*С

3) не ниже +65*С

4) не ниже +50*С

19. Во время питания больных на раздаче вторые блюда и гарниры

должны иметь температуру:

1) не ниже +85*С

2) не ниже +75*С

3) не ниже +65*С

4) не ниже +50*С

20. Во время питания больных на раздаче холодные супы и напитки

должны иметь температуру:

1) не выше +10*С

2) не выше +14*С

3) не выше +18*С

21. Без предварительного кипячения

не разрешается подавать на раздаче:

1) сырое фляжное молоко

2) пастеризованное фляжное молоко

3) пастеризованное молоко в мелкой расфасовке

22. В случаях вынужденного хранения оставшаяся пища может

храниться в охлажденном виде при температуре от +2 до +6*С:

1) не более 6 часов

2) не более 12 часов

3) не более 18 часов

23. Готовые первые и вторые блюда могут находиться на горячей плите:

1) не более 1-2 часов

2) не более 2-3 часов

3) не более 3-4 часов

24. Срок реализации пищи, оставленной на хранение

и вновь подвергнутой тепловой обработке, не должен превышать:

1) 30 минут

2) 1 часа

3) 2 часов

4) 3 часов

25. Срок хранения горячих первых и вторых блюд в термосах для реализации

в раздаточных пунктах и буфетах не должен превышать:

1) 1 часа

2) 2 часов

3) 3 часов

4) 6 часов

26. Осмотр работников питания на наличие гнойничковых заболеваний

должен производиться:

1) ежедневно перед началом смены

2) не реже 1 раза в неделю

3) при обращении за медицинской помощью

27. К особо скоропортящимся продуктам относятся:

1) варёные яйца

2) кефир

3) колбаса сырокопчёная

4) отварные макаронные изделия

5) отварной картофель

6) плов фруктовый

7) сыр голландский

28. Запрещается оставлять для реализации на следующий день:

1) молочные супы

2) соусы

3) варёные яйца

4) омлеты

5) отварной картофель

6) картофельное пюре

7) отварные макаронные изделия

29. Работникам питания, участвующим в изготовлении блюд,

кулинарных и кондитерских изделий, запрещается:

1) носить ювелирные изделия

2) покрывать ногти лаком

3) пользоваться косметикой

4) застегивать санодежду булавками

5) курить на рабочем месте

6) принимать пищу на рабочем месте

30. Мытье столовой посуды ручным способом на пищеблоке

должно осуществляться:

1) в 1-секционной ванне

2) в 2-секционной ванне

3) в 3-секционной ванне

31. Мытье стеклянной посуды и столовых приборов

ручным способом на пищеблоке должно осуществляться:

1) в 1-секционной ванне

2) в 2-секционной ванне

3) в 3-секционной ванне

32. Санитарный паспорт на машину, предназначенную для перевозки

продуктов, выдается сроком:

1) на 6 месяцев

2) на 1 год

3) на 5 лет

33. Запрещается принимать на пищеблок

для реализации особо скоропортящиеся продукты:

1) с истекшим сроком реализации

2) на грани истечения срока реализации

3) без документов, удостоверяющих их качество

4) доставляемые в теплое время года на транспорте,

не оборудованном системой охлаждения продуктов

34. Для проверки на кровь изделий медицинского назначения

могут применяться реактивы:

1) амидопириновый

2) азопирамовый

3) фенолфталеиновый

4) с суданом и метиленовым синим

5) йод-крахмальный

35. Для контроля на полноту отмывки изделий медицинского назначения

от моющих средств могут применяться реактивы:

1) амидопириновый

2) азопирамовый

3) фенолфталеиновый

4) с суданом и метиленовым синим

5) йод-крахмальный

36. Для контроля на полноту отмывки изделий медицинского назначения

от жировых загрязнений могут применяться реактивы:

1) амидопириновый

2) азопирамовый

3) фенолфталеиновый

4) с суданом и метиленовым синим

5) йод-крахмальный

37. Для контроля на наличие следов хлорсодержащих препаратов

могут применяться реактивы:

1) амидопириновый

2) азопирамовый

3) фенолфталеиновый

4) с суданом и метиленовым синим

5) йод-крахмальный