Тема 3. Экономическая характеристика продукции (услуг) предприятия
Понятие и классификация продукции (услуг).
Товарная политика и жизненный цикл товара.
Качество и конкурентоспособность продукции, методы оценки.
3.1. Понятие и классификация продукции.
Хозяйственная деятельность предприятия, направленная на получение прибыли, может быть осуществлена благодаря превращению в денежный доход стоимости произведенной продукции (услуг), которая становится товаром, чтобы удовлетворить спрос потребителей. В общем понимании материальный или нематериальный результат определенной деятельности или определенного процесса является единичным продуктом, то есть продукцией или услугами.
В процессе производства осуществляется определенное взаимодействие человека с необходимыми средствами производства и благодаря этому создаются конкретные материальные блага, которые являются продуктами труда, то есть потребительской стоимостью, веществом природы, приспособленным человеком с помощью орудий труда к своим потребностям. Материальный результат труда, в большинстве случаев выступает в форме конкретного продукта - продукции (изделия).
Результатом производственной деятельности коммерческой организации является ее продукция. Продукция предприятия может быть выражена в форме продукта (товара), услуг (работ).
Продукт – изделие, получаемое из исходных сырья и материалов определенным технологическим способом, в результате которого свойства исходного материала полностью изменяются, а продукт приобретает самостоятельную потребительскую ценность. Таким образом, продукты – это объекты, имеющие вматериальную форму и способные удовлетворять те или иные потребности.
Услуга – вид деятельности, результат которой не имеет конкретной натурально-вещественной формы. Услуги могут быть производственного и непроизводственного характера.
Под выполненными работами понимают ремонтные, монтажные работы, перевозку грузов на транспорте.
На протяжении определенного времени изготовления продукция находится на разных стадиях технологического процесса и учитывая степень готовности классифицируется на: незавершенное производство, полуфабрикаты или готовую для потребления продукцию.
Можно считать общепризнанным тот факт, что в промышленном производстве результатом (продуктом) труда является продукция, на предприятиях транспорта - соответствующий объем предоставленных услуг (по перевозке грузов или пассажиров на то или другое расстояние), а в учреждениях связи и банках оказывают услуги юридическим и физическим лицам. В отдельных случаях продукт труда служит одновременно произведенной продукцией, выполненной работой, оказанной услугой (например, отремонтированы часы или обувь, телевизор, холодильник и тому подобное).
Вся продукция, с которой встречаются покупатели в бытовой и хозяйственной деятельности, может быть объединена в однородные группы по разным признакам.
Определяющим классификационным признаком является цель применения изделия, исходя из чего, вся продукция подразделяется на:
продукцию, непосредственно предназначенную для удовлетворения личных потребностей людей, то есть потребительские товары;
используемые для продолжения производства другой продукции, товары производственного назначения (средства производства).
В свою очередь, потребительская продукция классифицируется еще по двум признакам. Первый признак - это степень или долговечность материальной ощутимости, то есть характер потребления, в соответствии с которой выделяют три категории: 1) товары краткосрочного пользования, применяются один или несколько раз (газета, спички, мыло); 2) товары длительного пользования, применяются многократно (автомобили, холодильники, телевизоры); 3) услуги - это действия, которые приносят человеку полезный результат и удовольствие. Услуги являются объектом продажи (пошив одежде, ремонт часов). Услуги неуловимы, что означает невозможность их транспортировки, сохранения, упаковки. Многие услуг нельзя отделить от того, кто их предоставляет, например услуги врача, учителя, юриста.
Вторым классификационным признаком потребительской продукции является поведение покупателя, его привычки в потреблении. В соответствии с этим признаком выделяются: 1) товары повседневного спроса. Это товары, которые покупают не задумываясь и с минимальными усилиями на их сравнение между собой: разные хозяйственные мелочи, канцелярские принадлежности, продукты повседневного питания и др.; 2) товара предварительного выбора. К ним относятся товары, при покупке которых покупатель сравнивает цену, качество, внешнее оформление с аналогичными товарами, прикладывает определенные усилия по поиску пригодного товара (мебель, электробытовые товары и др.); 3) товара особенного спроса, которые являются или престижными, или модными. Эти товары, имеют уникальные свойства или их характеристики ассоциируются с названиями известных фирм-производителей.
Общеизвестно, что продукты труда являются пригодными для разнообразных сфер использования в хозяйстве. Продукты труда, которые существует в готовой для потребления форме, могут опять стать сырьем для производства продукта (например, виноград - для изготовления виноградного сока, вина). Становится ли конкретная потребительская стоимость средством производства или конечным предметом потребления, полностью зависит от дальнейшей функции и ее места в процессе труда. Предметы труда, которые подлежат обработке в процессе производства и изменяют свою форму, превращаются в продукты труда, которые распадаются на средства производства и предметы потребления.
Средства производства, в свою очередь, делящиеся на средства труда (товары, с помощью которых осуществляется процесс производства других товаров и которые в течение длительного времени сохраняют свою потребительскую стоимость) и предметы труда (это товары, которые полностью используются в производстве в течение календарного года, перенося свою стоимость на готовую продукцию), а предметы потребления - на продовольственные и непродовольственные товары. Такое разделение продукции является ее классификацией по признаку экономического назначения.
С точки зрения маркетингового подхода все товары могут быть разделены на две группы: стандартизированные и дифференцированные товары.
Под стандартизированным товаром понимается товар, предлагаемый разными предприятиями, но воспринимаемый покупателями как однородный во всех случаях. Например, сельскохозяйственные продукты, такие, как огурцы, томаты и др. Покупателей в данном случае не интересует, какое сельскохозяйственное предприятие вырастило эту продукцию.
Под дифференцированным товаром понимается товар, предлагаемый разными предприятиями и воспринимаемый покупателями как абсолютно разный у каждого продавца.
Большинство из дифференцированных товаров продаются как фирменные товары. Под фирменным товаром понимается дифференцированный товар стандартного качества, который в стандартных количествах и упаковке продается под определенным наименованием на значительном сегменте рынка. Например, кофе «Нескафе».
В конечном итоге для общей характеристики продукции (работы, услуг) практическое значение имеет применение системы измерителей ее (их) объема. В условиях товарного производства и рыночной экономики изготовленная продукция, выполненная работа или оказанная услуга является товаром, который имеет не только потребительскую стоимость, но и стоимость обмена (меновую стоимость). Для постоянного и полного удовлетворения потребностей рынка планирования и учета изготовленных для продажи товаров осуществляется расчет объема в натуральных (физических) и стоимостных (денежных) измерителях.
При этом важно, что степень удовлетворения потребностей рынка характеризует в первую очередь объем товаров определенной номенклатуры и ассортимента в натуральном выражении.
Номенклатура продукции - это перечень наименований изделий, задание по выпуску которых предусматривается планом производства продукции. Ассортимент представляет собой совокупность разновидностей продукции каждого наименования, которые отличаются соответствующими технико-экономическими показателями (типом, размером, мощностью, производительностью, дизайном и тому подобное).
Измерителями объема продукции в натуральном выражении являются конкретные физические единицы - штуки, тонны, метры и тому подобное. В практике планирования и учете объема продукции в отдельных случаях используют условно-натуральные (например, условные банки консервов, условные листы шифера и штуки кирпича) и двойные натуральные показатели (например, производство стальных труб может измеряться тоннами и метрами, ткани - погонными и квадратными метрами).
Объем продукции в стоимостном выражении на большинстве предприятий производственной сферы определяется показателями товарной, валовой, чистой продукции.
Товарная продукция является применяемым практически везде стоимостным показателем, который позволяет подытоживать изготовление разных видов продукции и благодаря чему определять общий объем производства на том или другом предприятии, а также определяется ряд макроэкономических и обобщающих производных показателей развития национального хозяйства. Она представляет собой общую стоимость всех видов готовой продукции, полуфабрикатов, работ и услуг производственного характера, которые предназначены для продажи или реализации разным потребителям.
В объем товарной продукции включают готовую продукцию, услуги, ремонтные работы, капитальный ремонт своего предприятия, полуфабрикаты и запчасти на сторону, капитальное строительство для непромышленных хозяйств своего предприятия, работы, связанные с освоением новой техники, тару, которая не входит в оптовую цену изделия.
Объем товарной продукции (ТП) определяют по формуле:
,
где
- выпуск продукции i-го наименования, в
натуральных единицах;
-
оптовая цена предприятия единицы
продукции i-го наименования;
-
полуфабрикаты на сторону;
-
услуги промышленного характера на
сторону; п - количество видов продукции,
которые изготавливает предприятие.
Показатель валовой продукции, кроме элементов, которые входят в состав товарной продукции, включает также изменение остатков незавершенного производства в течение расчетного периода, стоимость сырья и материалов заказчика и некоторые другие элементы в зависимости от особенностей производственной деятельности предприятия.
В
валовую продукцию (
)
включают всю продукцию в денежном
выражении независимо от степени ее
готовности и определяют по формуле:
,
где
- стоимость остатков незавершенного
производства соответственно на начало
и на конец периода,
Ин, Ик – стоимость инструмента для собственного использования, соответственно на начало и конец периода, который изготавливает само предприятие
Реализованная продукция (РП) - это продукция, которая отгружена потребителю и за которую поступили деньги на расчетный счет предприятия поставщика или должны поступить в указанный срок. Объем реализованной продукции определяется по формуле:
,
где
- остатки готовой нереализованной
продукции соответственно на начало и
конец периода, в денежном выражении.
Величина незавершенного производства в стоимостном выражении (ВНП|) определяется по формуле:
,
грн.,
где В - количество изделий в натуральных единицах; С - себестоимость одного изделия, грн.; Тц - длительность цикла изготовления одного изделия, рабочих дней; Кнз - коэффициент нарастания затрат при изготовлении изделия; Д - количество рабочих дней в расчетном периоде.
Валовой оборот предприятия (ВО) это объем валовой продукции независимо от того, где она будет использована: или в пределах предприятия, поза ли им.
Внутризаводской оборот (ВЗО) - это только и количество продукции предприятия, которая используется в середине его для дальнейшей переработки, потому валовую продукцию возможно вычислить по формуле:
Объем чистой продукции предприятия (ЧП) определяется по формуле:
где М - материальные расходы на производство продукции, грн.;
А - сумма амортизационных отчислений за соответствующий период, грн.
Следует также знать, что объем товарной и валовой продукции производственного объединения, в составе которого находятся предприятия или другие производственные звенья находящиеся на самостоятельном балансе, определяется путем суммирования соответствующих показателей.
С целью более полной характеристики динамики производства продукции и показателей его эффективности (прежде всего производительности труда) при составлении производственной программы предприятия осуществляют также расчеты чистой продукции. Исходной базой для расчетов служит объем товарной продукции, из стоимости которой исключают материальные расходы и сумму амортизационных отчислений, то есть стоимость так называемого овеществленного труда.
По своему экономическому содержанию показатель чистой продукции отображает вновь созданную на предприятии стоимость и благодаря этому характеризует результаты использования исключительно собственного трудового потенциала. Именно поэтому показатель чистой продукции целесообразно применять для объективной оценки уровня эффективности производственно-хозяйственной деятельности предприятия.
Степень удовлетворения спроса рынка в производимой тем или другим предприятием продукции отображают не сами размеры ее производства в натуральном и стоимостном выражении, а объемы фактически реализованных (проданных) изделий при условии их конкурентоспособности по качеству и соответствующими ценами. Учитывая это важное обстоятельство стоит определить и контролировать также плановые (ожидаемые) и фактические объемы реализованной продукции. Плановый (ожидаемый) показатель реализованной продукции определяют, исходя из объема товарной продукции, предвиденного производственной программой предприятия на соответствующий период, с учетом изменения остатков нереализованных на начало и конец расчетного периода, а фактический - после оплаты стоимости полученной потребителем, (заказчиком) продукции и поступления соответствующих денежных сумм на банковский счет поставщика.