СОДЕРЖАНИЕ ФАЙЛА
ПОРЯДОК ФОРМИРОВАНИЯ ПОЯСНИТЕЛЬНОЙ ЗАПИСКИ 2
Порядок формирования пояснительной записки
И ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ВЫПОЛНЕНИЯ ПРОЕКТА
Т
итульный
лист
7Задание на проектирование
Аннотация
Содержание
Введение
1 Аналитический обзор по теме проекта
2 Технология производства по теме проекта
12.1 Выбор и обоснование технологии
2.1.1 Выбор ассортимента
2.1.2 Выбор способа производства
2
.2
Расчет сырья, продукции и материалов
2.2.1 Исходные данные для расчета
22.2.2 Расчет затрат сырья
2.2.3 Расчет продукции
2.2.4 Расчет затрат вспомогательных материалов
2.2.5 Материальный баланс производства
2
.3
Расчет и расстановка рабочей силы
3 Инженерное оформление технологического процесса
33.1 Подбор и расчет технологического оборудования
3.1.1 Выбор оборудования
3.1.2 Расчет оборудования
3
.1.3
График работы оборудования
3.2 Аппаратурно-технологическая схема с элементами КИПиА
43.2.1 [наименование стадии]
…
33
.2.N
[наименование стадии]
3 .3 Расчет параметров процесса по теме проекта
3.4 Компоновка производственных помещений
3.4.1 Производственный корпус
43.4.2 Расчет площадей
3.4.3 Внутрицеховой транспорт
3
.4.4
Размещение оборудования
3.5 Энергетический баланс производства
3.5.1 Холодопотребление
3.5.2 Паропотребление
53.5.3 Потребление электроэнергии
4 Контроль производства
4.1 Карта контроля производства
4.2 Организация производственной лаборатории
4.3 Санитарный контроль производства
5
.
Организационно-экономические показатели
5.1 Структура управления
5.2 Основные производственные фонды
5.3 Оборотные средства
65.4 Фонд заработной платы
5.5 Общепроизводственные расходы
5.6 Себестоимость продукции
5.7 Экономическая эффективность капитальных вложений
5
.8
Экономические показатели
7Заключение
Результативность разработок
Список использованных источников
1П риложения
А – физико-химические, биохимические и др. процессы
2Б – схема переработки
В
– расчет параметров процесса
3Г – спецификация сборочных единиц к чертежу общего вида оборудования
Д – чертеж общего вида оборудования
Ж – график работы оборудования
И
– спецификация оборудования к
аппаратурно-технологической схеме
К – экспликация КИПиА к аппаратурно-технологической схеме
4Л – аппаратурно-технологическая схема с элементами КИПиА
М – экспликация помещений к плану расположения оборудования
Н – план расположения оборудования
5П – график контроля производства
6Р – технико-экономические показатели
7С
– технология опытного образца
Т – ксерокопии документов, подтверждающих результативность разработок
ТЕКСТОВАЯ ЧАСТЬ
1 [Аналитический обзор по теме проекта]
[Критический анализ литературных, патентных и др. источников информации по теме проекта. Представляет собой связный текст, плавно перетекающий от одного факта к другому. Каждый факт сопровождается ссылкой на источник и комментарием автора на предмет достоинств и недостатков с точки зрения использования в проекте. Рекомендуется следующий порядок работы над выполнением обзора:
сбор и систематизация информации по трем блокам – а) физико-химия (биохимия, микробиология) процесса производства, б) технология производства, включая аналоги, в) аппаратурное оформление производства, включая аналоги;
построение логической связи информации внутри каждого блока, исключение повторов и добавление комментариев. В блоке а) излагаются характерные изменения сырья в процессе производства продукта, комментарии даются на предмет оптимальных параметров обсуждаемого процесса, в конце блока выделяется «ключевой» для данного продукта процесс (может быть не один). В блоке б) обсуждаются и сравниваются варианты технологии и рецептур продукта, комментарии даются на предмет возможности использования в проектном решении. В блоке в) обсуждаются и сравниваются возможные (традиционные и современные) способы аппаратурного оформления технологии производства продукта (по блоку б), комментарии даются в свете возможности обеспечения оптимальных параметров процесса, протекающего в аппарате (согласно блоку а);
логическое связывание («переплетение») блоков а), б) и в) с исключением повторов информации;
написание заключительной части обзора: «Таким образом, для синтеза проектного решения предлагается использовать технологию производства… поскольку она позволяет обеспечить… … Применение современного… для аппаратурного оформления стадии… позволит…» – т.е., отражаются особенности технологии будущего проекта, которые выбраны к использованию в результате анализа, проведенного в п.1;
написание вводной части обзора, включающей информацию о классификационных признаках продукта (определение, органолептика), о пищевой и биологической ценностях продукта, о потенциальных потребителях продукта, потребность в продукте, оценка актуальности производства, обеспеченность сырьем и материалами;
сочинение названия к обзору.]
ОБРАЗЕЦ