Добавил:

Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.

Вуз:

Национальный университет пищевых технологий

Предмет:

[НЕСОРТИРОВАННОЕ]

Файл:

Лекція-11 повна. бракераж. витрати борошна.doc

Скачиваний:

0

Добавлен:

01.05.2025

Размер:

207.87 Кб

Скачать

☆

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 67 / 77

Питання для самоконтролю:

Поясніть показники якості макаронних виробів за органолептичними показниками.
Чи допускаються відхиленні від установленої маси нетто для виробів макаронних?
Поясніть як проаналізувати роботу підприємства.

3

<<< < Предыдущая 1 2 3 4 5 67 / 77

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]

#
01.03.2025138.46 Кб0Лекція по країнам до заліку.docx
#
11.02.20169.28 Mб107Лекція техмаш-2.doc
#
23.11.201959.39 Кб1Лекція №1 el.doc
#
01.03.202544.23 Кб0ЛЕКЦІЯ №11.docx
#
23.11.2019134.14 Кб6Лекція №7 el.doc
#
01.05.2025207.87 Кб0Лекція-11 повна. бракераж. витрати борошна.doc
#
14.11.2019152.92 Кб2Лекція4 основи туристичної діяльності.docx
#
12.02.2016110.08 Кб23Лекція_1.doc
#
12.02.2016360.96 Кб30Лекція_2.doc
#
12.02.2016159.23 Кб32Лекція_3.doc
#
01.05.2025479.74 Кб0лекція_3_4_моделі_под_знань.doc