1.1. Мета і завдання курсової роботи

Курсова робота є одним із видів індивідуальних завдань навчально-дослідницького характеру, який передбачає використання спеціальної та навчальної літератури, творчого опрацювання проблеми.

Курсова робота — це самостійне навчально-наукове дослідження студента, що синтезує підсумок його теоретичної та практичної підготовки, є формою контролю набутих ним у процесі навчання знань і вмінь до самостійного творчого наукового пошуку, розв'язання актуальних проблемних завдань.

Курсова робота – один із важливих етапів підготовки майбутнього фахівця у вищому навчальному закладі.

Виконання курсової роботи передбачає вироблення у студентів навичок самостійної роботи з науковими джерелами, оволодіння методикою досліджень, здатність обрати і проаналізувати наукову або практичну проблему роботи, самостійно узагальнити опрацьований матеріал, обґрунтувати висновки, подати пропозиції.

Мета – комплексне поєднання знань, які студент отримав за час вивчення дисципліни "Технологія і організація туристичної діяльності", його глибоке осмислення, систематизація, узагальнення, розширення та закріплення, шляхом самостійного опрацювання навчальної та спеціальної наукової літератури, статистичних даних, а також практичне застосування теоретичних знань

при розробці пропозицій щодо прийняття відповідних управлінських рішень в діяльності підприємства.

Виконання курсової роботи має сприяти глибшому засвоєнню студентами дисципліни „Технологія і організація туристичної діяльності”, спонукає ґрунтовно вивчати законодавчі акти з питань економічних відносин, спеціальні наукові видання, у яких розглядаються окремі питання цих відносин за умов ринкової економіки.

Завдання курсового дослідження:

- систематизувати, закріпити, поглибити отримані при вивченні дисципліни теоретичні знання та практичні навики;

- продемонструвати ґрунтовні знання основних методичнихположень нормативних та законодавчих актів, що стосуютьсядіяльності організацій;

- виробити навички збору, обробки та узагальнення інформаціїпро діяльність організацій, застосовуючи різні методи та прийоми;

- розвити практичні навички самостійної роботи з діагностикивнутрішнього стану організації, виявлення факторів та резервів для прийняття управлінських рішень з метою поліпшення її діяльності;

- показати самостійність та оригінальність викладання матеріалу, вміння використовувати математичні, статистичні та інші методи обробки інформації, робити самостійні висновки та узагальнення, аналізувати всі явища і процеси у сфері організації обслуговування в туристичних підприємствах;

- розвити навички формулювання власних висновків та аргументів, обґрунтувань, пропозицій щодо удосконалення досліджуваних процесів.

Самостійне дослідження студентом обраного об'єкта (підприємства, організації, компанії) дозволить продемонструвати вміння використовувати здобуті теоретичні знання та сформовані практичні навички, які необхідні по здійсненню організації прийому та розміщення туристів у готелі, втіленню нових технологій в готельних комплексах.

Об'єкт – діяльність конкретної організації, підприємства.

Основні вимоги до курсової роботи:

- розкриття теоретичних засад об’єкта дослідження на основі вивчення та осмислення законодавчо-нормативних та літературних джерел;

- прикладний характер дослідження;

- узагальнення наприкінці роботи результатів у вигляді аналітичних висновків та пропозицій (рекомендацій щодо покращення або зміцнення позицій організації);

- логічність побудови плану і змісту курсової роботи, культура мислення і мови;

- відповідність вимогам щодо оформлення;

- аргументованість захисту курсової роботи та вміння чітко викладати свою точку зору.