МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, МОЛОДІ ТА СПОРТУ УКРАЇНИ УМАНСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ ПЕДАГОГІЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ
імені ПАВЛА ТИЧИНИ
ІНСТИТУТ СОЦІАЛЬНОЇ І ЕКОНОМІЧНОЇ ОСВІТИ ЕКОНОМІЧНИЙ ФАКУЛЬТЕТ
«ЗАТВЕРДЖУЮ»
Перший проректор
_______________ О.І. Безлюдний
« »
2013р.
ПРОГРАМА ОЗНАЙОМЧОЇ ПРАКТИКИ
для студентів напряму підготовки 1401 Туризм
спеціальність 6.140103 – Туризм
(шифр і повна назва)
денної форми навчання
Факультет еко ном ічний
Кафедра т уризму та готельно -ресторанної справи
Укладачі: к.е.н. Р.Б. Кожухівська ,
викл адач К.А. Музиченко
Рецензенти: д.е.н., професор Музиченко A.C.,
(науковий ступінь, учене звання, ініціали, прізвище)
д.е.н., Транченко Л.В.
(науковий ступінь, учене звання, ініціали, прізвище)
Затверджено на засіданні кафедри туризму та готельно-ресторанної справи, (протокол № від 2013 р.)
Завідувач кафедри
(підпис)
к.с.н., А.Л. Бержанір
Схвалено науково-методичною комісією економічного факультету
(протокол №
від
2013 р.)
Голова комісії
(підпис)
К.А. Музиченко
Умань, 2013 р.
ЗМІСТ
|
Вступ |
3 |
1. |
Структура і зміст ознайомчої практики |
4 |
2. |
Предмет, мета та завдання практики |
5 |
3. |
Зміст практики |
7 |
4. |
Самостійна та індивідуальна робота студентів |
9 |
5. |
Звітна документація |
9 |
6. |
Вид підсумкового контролю |
9 |
7. |
Додаток |
11 |
ВСТУП
Індустрія туризму на думку провідних науковців, економістів і спостерігачів – сфера людської діяльності, приречена на бурхливий розвиток у ХХІ столітті. Саме тому сьогодні гострої потреби набуває нове покоління менеджерів-керівників, менеджерів-лідерів, здатних прийняти на себе відповідальність за вдосконалення індустрії туризму, впровадження в діяльність підприємств галузі інноваційних ідей в умовах змін мікро- і макро- оточення з дотриманням відповідності світовим стандартам якості та сервісу.
Виступаючи своєрідним екскурсом привабливою індустрією туризму: подорожам, проживанню, харчуванню, проведенню зустрічей, конференцій і виставок, відпочинку й організації вільного часу, дисципліна „Вступ до фаху” надає студентам найрізноманітніші можливості для побудування кар’єри.
Навчальна практика «Вступ до фаху» є невід’ємною важливою складовою навчального процесу.
Навчальна практика проводиться впродовж двох тижнів на І курсі навчання згідно навчальних планів за напрямом підготовки 6.140103 «Туризм».
Організація та методичне забезпечення навчальної практики «Вступ до фаху» здійснюється відповідно до вимог Положення про проведення практики студентів вищих навчальних закладів України.
До керівництва і проведення навчальної практики «Вступ до фаху» залучаються відділ практики університету, викладачі кафедри, керівники, спеціалісти підприємств/фірм, організацій та установ сфери туризму.
Програма ознайомчої практики «Вступ до фаху» є основним навчально- методичним документом, згідно з яким здійснюються організаційні заходи та визначається зміст безпосередньо окремих видів занять навчальної практики студентів.
Структура і зміст практики
Характеристика дисципліни: підготовка бакалаврів |
Напрям, спеціальність, освітньо-кваліфікаційний рівень |
Характеристика навчальної дисципліни |
Загальна кількість годин: год. |
Шифр та назва спеціальності: 6.140103 «Туризм»
Освітньо-кваліфікаційний рівень: бакалавр |
Обов'язкова Рік підготовки: І Семестр: 1 Практичні заняття: год. Самостійна робота: год. Індивідуальна робота: підготовка щоденника з практики: год. Форма контролю: диференційований залік. |
Ознайомча практика з підготовки фахівців освітньо-кваліфікаційного рівня
«бакалавр» проходить на І курсі 1 семестрі на базі підприємств підприємств туристичної сфери впродовж двох тижнів.
За своїм змістом ця практика має сприяти поглибленому вивченню професійної діяльності на основі засвоєних студентом теоретичних знань із дисциплін професійної підготовки, сформованих знань, умінь і навичок.
Предмет, мета та завдання практики
Предметом практики є дослідження та аналіз діяльності підприємств/фірм туристської індустрії.
Мета практики:
- формування розуміння туризму як соціально-економічного явища і виду діяльності;
оволодіння сучасними методами та формами організації туристичної діяльності;
формування на базі одержаних в університеті знань професійних умінь і навичок для прийняття самостійних рішень під час конкретної роботи в реальних умовах;
виховання потреби систематично поновлювати свої знання та творчо їх застосовувати в практичній діяльності;
формування і розвиток майбутніх фахівців під час виконання ними обов'язків;
формування професійного вміння приймати самостійні рішення у певних виробничих умовах;
виховання у студентів інтелектуальних, моральних, естетичних та інших якостей, інтересу і любові до обраної професії, потреби до самоосвіти, вироблення творчого, навчально- і науково дослідницького підходу.
Завдання практики:
знайомство з навчальним планом підготовки фахівця з туризму;
знайомство із загальними вимогами до рівня підготовки фахівця з туризму на основі компетентного підходу, його знань, навичок та умінь;
визначення сфер майбутньої професійної діяльності;
визначення перспектив розвитку туризму в Україні та закордоном;
ознайомлення з методичними рекомендаціями та положеннями діяльності туристичного підприємства/фірми;
встановлення зв'язків між теоретичними знаннями, отриманими під час вивчення дисциплін і практикою;
вироблення власного творчого підходу на основі висновків і пропозицій щодо покращення діяльності туристичного підприємства/фірми;
виховання професійних якостей особистості.
Результатом навчальної практики повинні стати:
усвідомлення студентами майбутньої сфери діяльності, змісту вищої освіти та фахової підготовки, комплексу фундаментальних i професійних знань, особливостей організації та змісту освітньо-професійної програми підготовки фахівців з туризму на різних освітньо-кваліфікаційних рівнях у ВНЗ, сутності навчального плану щодо підготовки зазначених фахівців;
організації виховної роботи у ВНЗ, спрямованої на формування національної свідомості та гідності громадянина України, підвищенню рівня загальної культури, створення умов для розвитку особистості.